杀猪“李县级”
张道国
初冬的早上透着屡屡寒气。古甄大集上传出刺耳地吆喝声，竖耳仔细分辨声音是从农贸市场传来，人们纷纷向前簇拥探个究竟。
“你们看着，几个吃皇粮的敢动我一根毫毛。”屠夫钱老大头小腰圆，一脚踩在肉台上，两眼似睁似闭，呲牙咧嘴，左手举着一叠传单，右手采着一名穿制服的前领口，得益洋洋地叫喊着。
“谁要敢来老娘这里收这税那钱，这刀子可白着进红着出，亲娘也不认！” 钱老大的老婆噗噗向手心吐唾沫，两手一对哧哧一搓，牙一咬将砍刀“呱地”剁在肉砧上。
“我们是执法的，有法律条文，政府文件，刚才给念了三、四遍，你们不许检验，也不缴屠宰费是犯法的，是要受惩罚的。”那名穿制服的人聚聚劲挣脱掉钱老大的右手，指着自己手里的传单说。
“呸！听听这些说人话拉狗屎的，臭的苍蝇都不吻了，滚回家坑老婆孩子吧。”一女屠妇唾液淹没了口红，嘴噘得高高地向那名穿制服执法人员的人脸上喷。
“你这小子今天皮肉不脱层皮记不住你钱大爷。” 钱老大一拳打出，执法人一个趔趄闪过。
“他娘的，这些人说人话，吹五层浮土也找不出毛病，就是不办人事。我们听大哥的，打这些不办人事的东西。”十几个屠夫挥动拳头向前扑。
嘟、嘟、嘟——一阵急促的汽车喇叭声有远到近。
“不好啦， ‘李县级’来了。”有人疾呼， 十几个屠夫像大雨淋头似的各自散去。
钱老大望着他们的后身懵了，舌头嗫嗫，妈的，混蛋，一群吃货不顶打，但也顾不得，噌地一个“二腿脚”坐到椅子上，左手抹着脸上的汗，脸上黄一溜黑一溜，嘴里结巴：卖、卖，卖好肉啦，好好肉——了。他的老婆手拿砍刀轻轻地砸着排骨，两眼眉笑嘴抹蜜，来呀，大哥、大姐们，排骨便宜了，要些炖炖冬天补身子最好，太好啦。
那些执法队员们紧绷的脸膛上有了笑容。
这“李县级”何须人也，让一时霸气十足的钱老大蔫了气？
“李县级”名李先基，原来是一名乡食品站杀猪的，十年前因单位改革失业了，生活窘迫，其老婆整天叨唠他无能，李先基窝囊得摔碗砸锅。但老婆的话到提醒了他，老婆娘家和丈母爷同辈分的一个叔，按服分是八杆打不着，可叔在市里当领导，何不投他的门子，认叔丈母爷。李先基不挠头见人，腿脚更不值钱，叔长叔短，老婆眼泪不止在一旁帮忙，丈母爷从中使劲。叔丈母爷开恩了，他料到李先基老实以后会知恩涌泉相报，将他安排在市商业局工作。局长知道李先基的来头，将他安排在有职无权的市场科任科长镀金，并张罗着让他入党。四年后，市里组建正县级的集中屠宰管理办公室，局长与叔丈母爷做交易，局长推荐李先基到此单位任副主任，叔丈母爷将局长的小舅子从企业调进机关。
本市有几家屠宰“钉子”户，他们私屠乱宰，拒不执行有关的法规文件，还对执法人员舞刀施棍的，执法队长多次被打，执法人员奈何不得，扰乱了市场秩序，在社会上造成了严重影响。李先基到任后，分管这项头痛工作，提出要亲自上阵，带领执法人员跟那几家“钉子” 户过招，他找执法队员了解情况，仔细揣摩这些人的弱点，实施以长治短，不信天下有捆不住的“猪”。执法人员嘴上一致赞成，但心里嘀咕，李主任文化水平低，小屠夫，庄户粗拉干部，他要治理屠宰市场只不过是新官上任“三把火”，弄样子搞形式吧了，吓不倒“钉子” 户。这天，他们情不自愿地随李主任来到钉子户中的“刺猬头”老鲍的营业房里。
“刺猬头”见到这些执法人员，不屑一顾，喝口茶，点燃香烟，举起刀挫敲敲头上悬着的一块牌子，牌子写着：要命的离开，不要命的留下。李主任不慌不忙地在他的面前坐下，说我是来帮你干活的，执法人员听了，心想李主任头一发“炮弹”就是泥做的打不着痛处，今天又要灰溜溜地收场。“刺猬头”大眼一瞪，把烟雾喷到刀刃上，你们活腻了，要帮什么痛快说。李主任伸手抓起肉案上的一个猪头：帮你卖肉，这个猪头有几斤，咱俩看谁的眼力好，上差下差不少于二十钱（二两），我错了，替你缴两倍的税费，你错了，马上检疫并要缴税费。“刺猬头”脑门一歪，刀向案板一扔，大拇指一甩，哼哼，你现在是孙猴给如来下跪——鸟本事也没有了，快将钱拿出来，免得上称了你就后悔脸难堪。李主任笑笑，掂量掂量猪头，说十三斤半（五两）。“刺猬头”抢过猪头要往台秤上放，李主任笑着抢走了称盘，你说几斤啊。“刺猬头”不高兴，列着嘴至少也得十七斤。李主任放回称盘，“刺猬头”将猪头往上一扔，哈哈，咋样，十七斤一两，国家的称，走到哪里咱也不怕你治称（验证）。其他肉贩见此高兴地呐喊助威，痴笑李主任是个“大吃货”，执法队员脸上不高兴，心里埋怨李主任太冒失，不能与屠夫搞江湖一套。李主任弯腰将称上的一个有头发丝痕迹的砣取下又换上一个，“刺猬头”见了脸唰地红涨起来朝着称盘不知所措，此时称显示猪头十三斤六两，执法队员非常吃惊但脸上露出喜色，要“刺猬头”拿钱清账，其他肉贩摇头喃喃欲走。但“刺猬头”的儿子上阵了，他两手卡腰拦住众人，点着李主任的鼻子：我就不信，我爹杀猪八年多了，我打下水（帮工）也三年，还不如你的功夫。李主任嘿嘿几下， 你要看那面功夫。“刺猬头”的儿子手一指，你把那篮猪蹄找出一只前蹄和一只后蹄。李主任说，好，条件跟上面一样，那你爹要到屋里回避。不一刻，“刺猬头”从屋里出来，李主任要他验证肉案上的两个猪蹄哪是前后蹄，结果与李主任分辨一致，他的儿子气得脸色苍白一腚蹲在地上。“刺猬头”心眼怦怦直跳，想今天运气不好，没吃着獾肉反倒掉进诓井里，大伙面前太丢人了，不行，一定挽回脸面。他抹着脸上的急汗，在磨石上蹭蹭刀刃，阴阳怪气，你们这些人耍嘴皮行，咱们杀活猪看谁行？
倒是他老婆看出了卯窍，一把夺下他手里的刀，嗐，咱今天是大冷天吃冻冻，够倒霉了，认罚吧。
“刺猬头”白了老婆一眼，蹲在地上双手托腮看天不吱声。
李主任给他递上烟，自己再点上：老鲍呀，论年龄我四十八岁，你们在场的谁比我大；论工龄，我十三岁就动刀子杀猪，自己动手杀猪二十五年，猪尾巴上几根毛我也有数，公猪、母猪尾巴打上眼一看就知道，你们有十三岁前当屠家的站出来；论技术，别人杀猪是五人捆一人拿刀，我是一人上阵一刀要命，谁敢与我比试？
他又长叹一口，老鲍啊，讲大道理我不行。这肉我吃，别人吃，你也吃呀，如果是病猪肉，害大家，害我，也害你自己呢，我们检疫也是为你好吗。
“刺猬头”嘴唇嚅动半晌，慢慢站起，提提裤子，紧紧腰，摆摆手，李主任，我服了，你们检疫，我交钱。
屠户傻了，像长颈鹿遇到了猛虎，脖子收缩了三尺，暗暗私语，果然名不虚传，我们这一行又要出千年状元了。
执法人员私下议论，李主任比咱有“农贸市场大学毕业”文凭的正主任拿人。屠宰办主任为搞好与李先基叔丈母爷的关系，多次为李先基上报提拔正县级领导，但都因其学历问题被挡住，只得到个调研员（正县）待遇。李主任常对人说，我呀是有水平无文凭，有能力无（相应的）头衔，我当个正县领导不屈才。后来，屠宰办和基层私下概不称李主任而叫“李县级”。基层单位对他最挠头，他常搞突击检查，遇到问题当面吹胡子瞪眼，使许多人下不了台，前年他带队到某县行财局检查县屠宰办办公经费落实情况，局长说到十月份就已拨足了全年经费，事实是全年只拨十个月的费用，其余的有屠宰办自行解决。他听了非常恼火，斥责局长糊弄市领导，拿上级政策不当咸菜，撅腚要去找县委书记、县长，要求摘掉局长的 “乌纱帽”。但好在比较而言，“李县级”是廉洁的干部，接待不讲究，五星级酒店、泡桑拿、色鬼、赌鬼知之甚少，只要到街上弄盆“猪下水”炖豆腐，一碗瓜干酒，站着手抓着吃也行。
……
这天早上, “李县级”刚结束夜间围堵无证经营猪肉联合行动回到办公室。办公桌的正后方悬着一把戏用木漆大砍刀，像镇山宝似的。他仰坐着，嘴里冒着粗气，西服搭在右肩上，领带挂在左肩上，一幅刚结束战斗的架势。
嗵、嗵、嗵。执法队员小黄敲开“李县级”的门，上气不接下气，李，李主任啊，我和熊队长他们被钱老大一帮包围了，我从厕所逃出报信，咋办呀?
“李县级”嚯地从座位上一跃而起，啪地一拍桌子，还是不是共产党的天下？跟我走。秘书科姚科长手拿一本白皮书进来，跟“李县级”差点撞了车，说李主任啊我给你准备了一些法律依据，好对他们照章办事。
“李县级”用力摇头，他们不比我们学法少，我们念三边他们听五遍，就是心里不明白。王秘书快步走到“李县级”面前，说我写了发言稿你拿着教育他们。
“李县级”生气了，大道理当酒喝顶饭吃，现在谁听？我拿那干啥，几页擦腚纸，上面有一些油墨，擦屁股都不讲卫生，还拉渣慌。但又微微一笑对他们表示歉意，说小黄快给我介绍钱老大的情况，我好想对策。…….
“李县级”到了钱老大的摊前。钱老大满脸堆笑，用围裙擦着手上的油渍，李主任啊，早闻你的大名，今日算是目睹了。“李县级”笑笑，你的文化水平不低啊，会用词儿，比我强。
钱老大接着说，你来之前没早下通知，兄弟我准备点毛菜酒，呃呃，错了，是茅台酒给你接风洗尘，也算是对你的一点敬意吧。
钱老大的老婆端着一盆剁好的排骨笑嘻嘻得，一时没注意说出了“李县级”，知道惹祸了，慌了嘴不听使唤，李县，呃，大哥，是是，李主任到我们这里，是山沟里王八见海龙王，对对，千年万载难见呀。我做的黄豆焖排骨可是城里属五、属六的，我这就去做，你千万要尝尝。
钱老大拧了她胳膊一把，文化不高，说话无数，别在大场合下当着大干部的面开口乱说话。
“李县级”哈哈大笑，话锋一转，听说你儿子定亲了，我准备喝喜酒，儿媳是哪人？
钱老大听了，想可能不问我要税费了，提着老高的心眼放下了，凑到“李县级”面前，端茶掏烟点火，李主任够兄弟朋友，今日一定请你。儿媳是黄华镇孟华人。
“李县级”一扭嘴，哦哦，真是大水冲了龙王庙一家不认一家人，我与你儿媳是老乡啊，这壶酒喝定了。但他眉头紧皱了几下，嗯、嗯几声，背朝她们，不过——。
钱老大觉得不对劲，吃惊地问，李主任咋啦，咋了？
他老婆急了，眉头聚成个疙瘩，俺儿子可刚定亲，李主任你一定给说好话啊。
“李县级”哎呀道，我们那里的闺女找对象喜欢打听男方的家风。
钱老大抿抿嘴巴，两袖一挽，嘿嘿，我以为什么大事。我家孩子高中毕业，现在正计划做大买卖挣大钱，我给买最好的房子，存款他们随时用，家风没什么问题，哎，决不是王婆卖瓜自卖自夸，呵呵。
他老婆乐了，不是当着李主任吹，媳妇进了俺家们，样样都能满足她的要求，我这个婆婆决不难为人家。
“李县级”右手搓着下巴颏，我们那里的闺女常常计较婆家的社会威望，做买卖是否诚实不犯法，邻里关系好坏等，她要知道,……
钱老大听了，口张得老大像含着个鸡蛋，左瞅又看，啊啊啊不出个豆来。
他老婆顿时恍然大悟，两颗泪珠唰地流出，李主任，我明白了，俺听你的话，以后不再违法了，也给孩子们留下个好名声，你千万不要跟儿媳说俺在市场的事，俺求你了。
执法队员们朝李主任点头微笑，其他屠户也交口热议，真是一物降一物，什么药治什么病。