【长篇连载】掌舵——告诉你一个真实的政商圈子（资深记者首次爆料）

　　掌舵三
　　第四章 矿山械斗　　
　　第三节 杜林祥与岳二福交流着茅台酒的正确喝法（4）
　　坐在一旁的庄智奇，心里不免嘀咕，张贵明的大根集团，简直可以用怪胎来形容。仅看一楼大堂，可与京沪大企业比肩；请来个大校当党委书记，又推行什么军事化管理；还有众多的高管，全是原政府官员……不过话说回来，这种奇形怪状的管理模式，或许才是张贵明赖以成功的法宝。
　　不一会，孙干事抱着两瓶酒走了进来。其中一瓶，是外包装呈淡黄色的茅台酒。如今周旋于权贵之间，经常出入各种高档饭局的杜林祥，一眼就认出这是国庆50周年盛典茅台纪念酒。一千多块钱的飞天茅台，比起这种价值上万的纪念酒，的确显得不入流了。
　　岳二福接过孙干事递上的酒说：“张总刚才又打了电话，叫我一定把杜总陪好。今天他的确有重要事情，赶明儿亲自来跟杜总赔罪。”
　　杜林祥心想，这个张贵明三番五次致歉，还把上万块的好酒都拿出来了，看来不是摆臭架子，而是真有什么要事。
　　杜林祥说：“以前张总就告诉过我，他特别喜欢收藏茅台。”
　　“没错。”岳二福说，“张总收藏的各式茅台有几千瓶。毫不夸张地说，他算是咱们省茅台酒的最大藏家。”
　　岳二福把国庆50周年盛典茅台纪念酒放在一边，拿出另一瓶包装老旧的酒：“纪念酒不忙喝。咱们先喝这个，葵花牌茅台。”
　　身为好酒之人，杜林祥眼里忍不住有些放光了。茅台酒在不同时期拥有不同的牌子，比方说如今的五星茅台、飞天茅台。在文革时期，茅台酒厂生产的就叫葵花牌。保存至今的葵花牌茅台极其稀少，据说只有几十瓶。一瓶葵花茅台，在拍卖行能拍出十几万的天价。
　　杜林祥不禁赞道：“张总的办公室里，的确藏着宝贝。”
　　葵花牌茅台，杜林祥在吕有顺家中喝过一次。对于里面的道道，多少也知晓一些。他收回惊喜的目光，微笑着说：“葵花茅台，咱们不能就这么喝吧。”自己毕竟是上市公司董事长，不是没见过世面的人。当着岳二福的面，杜林祥也得亮几招出来。
　　岳二福问：“怎么喝？”
　　杜林祥淡淡地说：“葵花茅台我喝过几次，当时都是兑着喝。超过三十年的老茅台已不适合直接饮用，得拿新酒勾兑。一般来说，老酒与新酒的勾兑比例是1比5。”
　　“杜总真是懂酒之人呀！”岳二福竖起大拇指。
　　杜林祥颇为得意，接着说：“关于老茅台流传最广的一个段子，就是棋圣聂卫平那里有一瓶超过70年的陈年茅台，为了庆祝2001年中国足球队世界杯出线喝掉了。我想传言不大靠谱！新酒兑老酒，一瓶就变成六瓶。真要喝完，估计够呛。”
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　　掌舵三
　　第四章 矿山械斗　　
　　第三节 杜林祥与岳二福交流着茅台酒的正确喝法（5）
　　张贵明款待贵客固然慷慨，但也不舍得献出整整一瓶葵花茅台。岳二福倒出一小瓶葵花茅台，与新酒兑在了一起。众人啧啧称赞，都说托了杜林祥的福，才能品尝到难得佳酿。
　　斟完酒后，岳二福端起酒杯：“欢迎杜总一行大驾，咱们干一杯。”
　　杜庭宇见主人如此慷慨，反倒有些心疼。他说：“如此好酒，还是悠着喝吧。”
　　岳二福摇着头：“张总经常教导我们，喝茅台一定要大口喝，得听到酒在喉咙里的咕咚声，这是酱香型白酒的特色。喝五粮液等浓香型白酒则需要小口小口地抿，喝一口，在口中存留五秒钟，让酒体布满舌尖味蕾，体会出好酒的口感。杜总是懂酒之人，我没说错吧？”
　　杜林祥笑道：“没错，没错。这茅台酒，除了大口喝，还有一个要诀，就是一咂，二吧，三哈。喝完后哈一口气，令白酒的香味更充分地释放。”
　　杜林祥与岳二福纵论酒道，连一旁的庄智奇也听得津津有味。关于茅台酒的典故，杜林祥知道的可比自己多。庄智奇甚至心中暗笑，还没见过在其它什么领域，杜林祥有如此好的记性。
　　一瓶勾兑出的佳酿，一会儿工夫就见了瓶底。岳二福重新拿出价值上万的国庆50周年盛典茅台纪念酒说：“接下来，咱们就用这个对付一下？”
　　葵花茅台兑着新酒，确是难得一尝的佳酿。酒的色泽已经微微发黄，恍如香槟，几十年的沉淀使酒体有了陈年之味，入口丝毫没有辛辣，而是微甜，带着酱香。杜林祥真想再品品此等美味，可惜主人家张了口，他只好笑着说：“听岳总的！”
　　新开的一瓶茅台还没喝几口，包间里却走进一人。杜林祥定睛一看，不自觉地起身相迎：“这不是杨龙兄弟吗？”
　　来者正是杨龙。一脸横肉如常，身材魁梧依旧，右手上戴着一个白色手套，走起路来风风火火。杜林祥知道，白色手套底下一定是新装上的假肢。想着杨龙当日的惨状，杜林祥生出怜悯之心，他不自觉加快脚步，一边走还一边伸出手去：“兄弟，近来身体好吧？”
　　杨龙答道：“多谢杜总惦记，身子骨还行。”杜林祥握手时，习惯性地伸出右手。杨龙刚把右臂抬起，又猛地缩了回去，并重新伸出自己左手。两人左手握右手，样子怎么看怎么别扭。
　　杨龙感激地说：“那天从游艇到医院，杜总一直在跟前照顾我。那时我的脑子迷迷糊糊，只记得杜总的上衣，都被我的血浸透了。”
　　杜林祥摆着手说：“过去的事，不要再提了。”
　　待杨龙坐下后，岳二福说：“杨龙兄弟可一直在念叨杜总仗义。这段时间他在养伤，听说杜总大驾光临，说什么也要来作陪。”
　　杜林祥拍着杨龙的肩膀：“看见兄弟身体无碍，我也放心了。”
　　杨龙举起酒杯：“危难之时见真情！杜总，兄弟敬你一杯。”
　　放下酒杯，杨龙又问岳二福：“老大那边，情况怎么样？”
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