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diordiordior
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2010-05-01 17:44
#15932 标记1
抱抱wy,听你说胃疼自己打120,我心里都纠结了。自己一个人我一般是看碟片,玩游戏,逛逛花鸟市场,打理打理花草,做点好吃的。现在就在做鸡汤。经常去公司附近的一家农家乐吃鸡汤,好吃得来,味道很特别,跟一般鸡汤不一样。我琢磨了很久,猜测那家是用啤酒代替水煮出来的。下午如法炮制,用猪尾骨和大姜片垫在砂锅底上面放草母鸡块,然后倒了一瓶半啤酒细火慢炖。哈哈,果不其然,给我煮出那种going人的特别味道了,咔咔。wy和懒明天试试吧,好好犒劳自己。
2010-05-01 20:31
#15948 标记2
懒,你问啥女王内衣?一头雾水in’。下午我上来看到你和wy的留言就直接说了几句,前面大家的留言还没来得及看。
鸡汤我特地拍了PP来馋大家,明天有空在家的同学也试试,又香又补。具体步骤如下:(是我自己瞎琢磨的,同学们可根据自己的经验改进)
1,买猪大骨一斤(不要买筒子骨,里面有骨髓太腻。那种没啥肉的扇子骨或尾骨就好),小点的老母鸡一只,啤酒2瓶(我买的是三得利纯生,就这个最便宜,但ms清爽型啤酒浓郁度还稍显不够,大家看看哪种啤酒更浓郁些)
2,猪骨头和鸡切块,分别飞水后用冷水洗净。
3,砂锅底部放入猪骨,上面铺上4-5片大姜块,然后放入鸡块。
4,倒入啤酒,全部用啤酒,无需放水,我放了二瓶不到点,放得少的话,汤会更浓。为了入味,我开始就放足了盐,其它无需任何调料。
5,大火烧开后转小火,我用的豆大小火,小到烧的时候汤的表面都波澜不惊。这么焖三小时或以上,就可开吃啦。。。。。
用啤酒烧的鸡汤明显有种用水煮没法比拟的浓郁醇香。
2010-05-01 20:34
#15950 标记3
对了,鸡汤里我还放了一点点生抽调味调色。
2010-05-01 20:39
#15951 标记4
小可,还是娃小的时候清闲。中考在即,我们两口子在家陪儿子读书,哪儿都去不成,以前放假我们基本是开车去上海周边晃悠。预祝你在香港玩得开心哈,有败则败,走过路过不错过。
2010-05-01 20:51
#15954 标记5
titi,自己可以应变的啦。我是一个土砂锅,放了猪骨和鸡后二瓶啤酒都放不下。我觉得二瓶足够了,除非鸡特别大,锅也特别大的。少“水”多料成品会更好喝。
2010-05-01 21:31
#15957 标记6
涨就涨吧,这次五一SKII活动粉不错,前阵子还急着要收神仙水,现在没动力下爪了。现在的理想愿景是不再杂七杂八地什么都换着搭着用,就BA水BA乳然后配个好点的霜。
P.S. 杰西卡同学前几天站短预约问五一节SKII的活动,是这样的:满990元赠晶钻乳液或防晒或神仙水三选一。另外不同商城有满额减活动,呆花说新世界是100减20.
2010-05-01 21:33
#15958 标记7
呆花,乃家娃真爱热闹,豪迈的某只是哪位啊?
2010-05-01 22:07
#15962 标记8
是滴,加猪骨会比较浓香,但可能有些人更喜欢清鸡汤也说不准。
2010-05-01 22:18
#15964 标记9
挥爪,大家晚安~~~~~~~~~
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