土蜂有什么优势。为什么说土蜂比意蜂采集的蜜要好，究竟好在哪里。特此专门开一个贴，细细道来。
土蜂蜜就是我国自己的蜂——中蜂，采集本土百花而成。
1、土蜂蜜产量少许多。
2、土蜂蜜细腻得多。
3、土蜂不需要人工喂养所以蜜的纯度高没有白糖。
4、不用药，因为中蜂的生存能力强少病所以蜜没有药物残渣。
5、中蜂生活在山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。
6、土蜂耐寒对冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，西蜂根本不能利用。而此蜜就是人们常说的“蜜皇”口感清香而不腻。街道上卖的假蜜香得太浓实际上是香精的气味。而太浓稠的不是原生态的土蜂蜜，是经过加工和浓缩的蜜。而其蜜色深泽、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
土蜂蜜色红润，保持期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，实为居家常备，馈赠亲友的最佳补品. 土蜂蜜与洋蜂蜜的区别: 土蜂蜜： 是一种野生黑色小蜜蜂生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里,一年只取蜜一到两次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，意蜂又称西蜂： 是从国外引进的意大利蜂的蜂蜜，它生产周期短,含水量大，营养价值远不如土蜂蜜.
我国的一些传统地方蜂种名优,诸如西北花蜂、北方小蜂，南方土蜂等。但从目前各地所养蜂种看,我国地方名优蜂种都处于数量稀少的危险边缘,有些则已达濒危状态。土蜂和意蜂的PK一直是存在的，因为意蜂产量高，成本低，虽然意蜂酿的蜜营养价值远不如土蜂，但一些纯粹的商家为了追逐利益，纷纷放弃土蜂，改养意蜂。还好，在我们嫘祖之乡大堰原始森林，有一片净土。得天独厚的地理环境，让土蜂生存了下来。加上我表哥一家完全算不上是纯粹的商人。养蜂也只是他们祖祖辈辈传下来的营生。就一直这样养着。但现在看来，有时候以不变应万变也是好的。因为本店是一家土蜂专门店，所以蜜种也很有限。
蜂蜜，是大自然对人类的神奇馈赠。在回归自然、返璞归真的现代医疗保健时尚中，再一次引起了世人的关注。可是，作为消费者，我们需要擦亮双眼，买到真正的纯天然、无污染蜂蜜。
另：市面上蜂蜜品种很多，但消费者购买蜜种的时候，一定要谨慎。
土蜂全称应该是中华蜜蜂,是我国土生土长的群种，个体小，背部黑、行动敏捷，适应性强，主要居住于树洞、土洞和岩洞中，世代繁衍.以前不需人工饲养,后来人们学会把中蜂从山上招回来,放到圆桶里开始人工饲养,见下图:
中蜂适合定点饲养,采集野山花蜜充分酿制而成。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，通常人们叫它百花蜜。
不含任何人工手段! 一年只收一二次,产量低，数量少。
《本草纲目》记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。
@一林松一丛竹 2012-02-12 12:09:52
这个我还真知道，我有亲戚就是干这个的。
土蜂是好，但是，按照其产量来说，直接去蜂农手中买一斤50都不见得买得到。更不要说经过转手，起价至少一两百一斤。
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谢谢支持
@vivian3315 2012-02-14 20:47:50
农村收上来的猪肉的确很香。。。我老爸说，有了记忆中20年前猪肉的味道。哈哈，跑题了！
本帖发自天涯社区手机客户端
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呵呵
一般来讲，蜜蜂会在蜂箱方圆5公里（？）的范围内采集植物花蜜，如果此范围内是大面积的作物，比如油菜、槐花、椴树、枣树等等，那么就可以形成比较单纯的油菜花蜜、槐花蜜、椴树蜜、枣花蜜、荞麦蜜等等
有些花开是没有蜜的，有些花开虽然有蜜，但是无法形成大量的商品蜜。所以，购买能够普遍形成大宗商品蜜的产品是比较可靠的。
有些蜜是复合的蜜汁，添加了相应的植物产品，比如银杏蜜、芦荟蜜、人参蜜等等。
有些蜜是真蜜但起了个好听的名字，比如雪脂莲蜜，“雪脂莲”是什么植物？谁听说过？实际上是是苕子。
有些蜜是根本不存在的，比如雪莲花蜜，想想看，雪莲生长的环境，又高又冷，蜜蜂能飞上去吗？这里为了免伤和气，其它的就不多说了。有疑问的顾客可以多请教一些人，自然能辨识清楚。 5
中国幅员辽阔，既使同一种植物，花期也有南北不同；有些因气候地理因素，东西南北植物种类差异，就能形成地方特产，比如椰子只能生活在海南等一带。
这里略述一下各地特产，有失误的地方，请各位真正的蜂农出身的练家子指正
特别注意的是，流动的小商小贩、假蜂农处，都是危险的地方。
至于假蜂农，如果是凭蜂箱里蒙人，倒是比较容易对付，你就看他蜂箱摆在哪里了，一般城市边上是不可能的――采蜜都是到村里、山里。也不要轻易相信这些人当着你的面给你摇出来的“蜂蜜”，有些人觉得自己亲眼看到人家摇蜜了，总不会假吧？可是人家前一天给喂了糖水，蜜蜂吐的是糖蜜，不是花蜜，根本没有营养，“眼见为实”可见也靠不住，呵呵。
对于有真蜜消费经验的人来讲，这一招是非常有效的。即使没有经验，也可以鼻嗅舌尝眼观来判断，感觉不对就别买。
除了百花蜜、山花蜜没有固定的色、香、味外，其它单种花蜜，大多都有特定的植物色香味。只是不同的产地，香、味会略有差异。
不同的蜂蜜，会有相应的植物花果香气，有的闻起来就很浓郁，如荞麦、龙眼……有的闻着是淡淡的清香，如槐花，椴蜜……
消费者只要曾经闻过相应植物的花香，或吃过相应的植物，就有可能判断出来。这是因为花蜜中含有相应的挥发性物质，这种物质正是花香和果香的主要成份。
特别要提一下的是荞麦，闻起来味道奇怪无比，甚至有些人会认为是臭味，但吃的时候却是美味无比。比较受甘肃、陕西、内蒙一带消费者的喜爱
光泽上,也可以大概来判断一种蜂蜜的好坏,那种有油质感的反光的蜂蜜,一般来说就是浓度不错的表现.
瓶装的浓缩蜜，如果在加工过程中，会有一个香味物质挥发
很多人，会牢牢记住第一次，比如初恋，比如第一次吃到的假蜂蜜
他会以这种假蜂蜜的色香味做为他以后对蜂蜜的真假判断标准
：“我从前吃的蜜不是这样的！”我的解释只有两种：一是从前吃的是其它蜜种，肯定会有色香味的区别；二是从前吃的假蜜！
从颜色上来分辨的时候，不同的单花蜜在液态和结晶态时都不太一样。液态时的蜂蜜，与该植物花色或果色接近，这是因为花蜜中即含有本植物花果的天然色素。
@股市神灯 2012-02-28 09:15:13
别卖了，挣不了几个钱的
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也是真是，但小山村只有这个优势
这段时间,在淘宝上逛逛,看到很多卖土蜂蜂蜜的商家,有的还卖得挺不错的,都有说自己卖的是土蜂蜂蜜,细细看一下,我感觉真正的土蜂蜂蜜没有几家.
土蜂全称应该是中华蜜蜂,是我国土生土长的群种，个体小，背部黑、行动敏捷，适应性强，
主要居住于树洞、土洞和岩洞中，世代繁衍.以前不需人工饲养,后来人们学会把中蜂从山上招回来,放到圆桶里开始人工饲养
这种圆桶喂中蜂时,管理和取蜜不方便,特别是取蜜要把桶里的蜜巢全部割出来,把蜂王产的卵和蜂蛹都损坏了
对蜂群可以说是一种毁灭性的打击.现在人们开始把圆桶改进成了方桶,活框养殖法
@刻纹 2012-03-02 20:42:35
好吧
还是那句话
短个地址吧.........
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帮朋友宣传，吃过他的蜜很不错，希望你也喜欢
这种养殖方法,便于管理,便于取蜜,非常科学.又不伤蜂，蜂恢复得很快，不影响产量
蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，通常人们叫它百花蜜。
不含任何人工手段! 一年只收一二次,产量低，数量少。《
本草纲目》记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，
含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份
具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。
@冰川水漾 2012-03-12 16:53:52
给我也短个地址吧，我找好的蜂蜜已经很久了。先谢谢
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谢谢信赖，绝对全是土蜂采花蜜，经过蜂自己酿造出来的天然的土蜂蜜
@小米么 2012-03-12 16:37:41
短个地址看看~~
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谢谢信赖，绝对全是土蜂采花蜜，经过蜂自己酿造出来的天然的土蜂蜜
这个呀，要说难也难——好的标准是什么？没有标准，就很难确定什么样的是好蜂蜜；要说易也易——标准再多，都有一个前提，就是——天然成熟。
只有天然成熟蜜的蜜才是好蜜，这是一个最基础、最低的好蜜标准。而在目前的中国，这个最低标准都很难达到：超市和药店是假蜜，专卖店是浓缩蜜，蜂场里是未成熟蜜。唯有天然成熟蜜是天外飞仙，难觅踪影。
@空洞2的眼神 2012-03-21 21:07:09
空洞2的眼神
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呵呵
@爱爱小可爱2011 2012-03-27 10:10:16
给我个地址吧
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谢谢，信赖
@xianshuiren 2012-03-29 23:38:15
小时候家里养过蜜蜂，那酿出来的蜜是非常好吃的，不过那时候能够吃的东西也挺少的，嘴馋得很。
现在说外面的蜜都是假的~~~唉，结果也只有这些蜜可以买啊
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小时候，当然是美好回忆
@xianshuiren 2012-03-29 23:38:15
小时候家里养过蜜蜂，那酿出来的蜜是非常好吃的，不过那时候能够吃的东西也挺少的，嘴馋得很。
现在说外面的蜜都是假的~~~唉，结果也只有这些蜜可以买啊
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我的蜜，可以让您找回童时的回忆
