上海夏天 ：谢谢你的建议，不过这的确是我手里一本古代菜谱集子里出现的方式，至于烧酒，因为菜谱的年代是清，所以已经出现烧酒了，宋朝的时候其实也已经有白酒生产，但是很不普及，所以大众一直都是喝黄酒之类的甜酒为主。
我们不要以现代的科学思维，去判断古代的饮食烹调方式啊，可以说不少其实都不具备现代科学性。
而至于蔷薇糕，其实可能因为在我概念里面，玫瑰本属于蔷薇科，以及月季一样，所以我还是按照个人习惯觉得统称蔷薇比较好，玫瑰在中国古代本来也不是指花，从百度知道搜到的——
“玫瑰”这个词在康熙字典中指的是“彩色石头”，尤其是红色石头。从国外刚传入红色玫瑰油时，中国人不知其所由来，以为是石油的一种；所以汉语误称为“玫瑰油”，后来又由此误称其花为“玫瑰”，并流行开来。
写蔷薇糕的时候，我其实倒没考虑过这个问题，但就是觉得‘玫瑰’两个字没有草字头，便不像中国古代的文字意，因此就弃用了，反觉得蔷薇更加贴切。（其实我很喜欢吃北京地道的稻香村点心玫瑰酥，MS就是保留至今的清朝制作玫瑰酥手法）
并且，我手里这本菜谱，的确也是将蔷薇和玫瑰分开写的，蔷薇专门有一条‘蔷薇膏’的方法过程记载其中，大约就是与第二章里面所写那样，用洋糖作为配料制作而成。
我还是很谢谢上海夏天，你对我的小说看得仔细，就已经证明你的认可了，不然你更不会提出建议。
多多交流，才能互相进步哈～
我们不要以现代的科学思维，去判断古代的饮食烹调方式啊，可以说不少其实都不具备现代科学性。
而至于蔷薇糕，其实可能因为在我概念里面，玫瑰本属于蔷薇科，以及月季一样，所以我还是按照个人习惯觉得统称蔷薇比较好，玫瑰在中国古代本来也不是指花，从百度知道搜到的——
“玫瑰”这个词在康熙字典中指的是“彩色石头”，尤其是红色石头。从国外刚传入红色玫瑰油时，中国人不知其所由来，以为是石油的一种；所以汉语误称为“玫瑰油”，后来又由此误称其花为“玫瑰”，并流行开来。
写蔷薇糕的时候，我其实倒没考虑过这个问题，但就是觉得‘玫瑰’两个字没有草字头，便不像中国古代的文字意，因此就弃用了，反觉得蔷薇更加贴切。（其实我很喜欢吃北京地道的稻香村点心玫瑰酥，MS就是保留至今的清朝制作玫瑰酥手法）
并且，我手里这本菜谱，的确也是将蔷薇和玫瑰分开写的，蔷薇专门有一条‘蔷薇膏’的方法过程记载其中，大约就是与第二章里面所写那样，用洋糖作为配料制作而成。
我还是很谢谢上海夏天，你对我的小说看得仔细，就已经证明你的认可了，不然你更不会提出建议。
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