[连载]《帝都人厨》——矿泉水继续给大家讲故事

  大家新年好,今天过节歇了,明天回来更新。
  @kaka0375 2012-1-1 22:11:00
    水兄,过年好!我84年的,呵呵,从气御的帖子看到你,跑过来看书听故事。我现在是两边跑,一气儿跟着两部大作看,哈哈,爽啊!请教一下,要是做火车,防身的刀该搁哪过安检啊?搁提包里要是给没收了多闹心啊,别腿上?
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   走安检门的话怎么都不行,没有安检门就无所谓了,保险起见走快递就行了。
  @六月二十一 2012-1-1 22:41:00
    @恒河水是矿泉水 2012-1-1 0:18:00
    新年愿望:家人朋友身体健康平平安安,再买一把MT、一把BUSSE、一把矩阵,所有生意兴隆顺利,找到个老婆结婚。。。。。。
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    @厨尸 2012-1-1 0:47:00
    新年愿望:家人朋友身体健康平平安安,买个登喜路的斗,买把神火,买个金戒指,所有生意兴隆顺利,找个老婆过两...........
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   这个给我看晕了,不知道是妹纸还是汉子,不过我不怕得罪人的在这里说一句,狼的鹰眼就别买了,真心话。
  @六月二十一 2012-1-2 0:43:00
    @恒河水是矿泉水 2012-1-1 23:29:00
    这个给我看晕了,不知道是妹纸还是汉子,不过我不怕得罪人的在这里说一句,狼的鹰眼就别买了,真心话。
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    为啥,看起来挺禁折腾的啊
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   不多说了,都圈子里混,真喜欢就入吧。
  突然发现那么多人都想找个汉子嫁了。。。。。。
  这几天吃的最舒服的一顿饭,羊肉炖萝卜、油焖虾,没有喝酒,自己安安静静吃了顿。
  我就挺会过的,有喜欢的么?
  好不容易休息两天,找出以前在煮酒追的几个帖子看,都他妈太监了,煮酒这帮太监。。。。。。
   晚上更新,有生之年绝不太监,太他妈坑爹了。
  @天使爱美丽xy 2012-1-2 15:49:00
    水哥,等故事讲完开个征婚节目吧!
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   哎,我姥爷又住你们那了。
  @红蓠 2012-1-2 19:46:00
    哥来个油焖虾的菜谱吧。
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   行,一会更新完了上个油焖虾。
  刚回来,弄碗羊肉烩面吃,吃完来更新。
  魏九取了这定海珠,总算是叫两只霸下结束了罢工,大家伙儿也就松了一口气,但是想到这目的地也不知道还有多远,也不知我们还要在这黑暗的地下之海漂流多久,便不由得人人忧心忡忡。
   我检查了下背包中不多的口粮,心想这地下之海的水并非海水,据魏九和老鬼说喝了几口并无异状,看来饮用起来问题不大,最多用净水药片儿净化一下儿也就是了,但是这吃的东西可不好解决,这茫茫地海里面连个鱼苗都看不见,即使有鱼我们也没有办法捕捉。偏偏在这地宫里出生入死每个人的体能消耗都是极大,尤其除了龙薇之外余下的都是大酒大肉惯了的,即使是王寅虽然不吃肉但是也是饭量惊人,大家现在个个是饥肠辘辘,但是也都知道食物不多了,便都强忍着不吃,龙薇则细心的分发了一些巧克力棒给大家补充热量。
   我接过了几根儿巧克力棒,刚撕开了一根儿要吃,忽然不知道是什么时候劳教授的孙女和孙子走到了我的身边,静静的看着我。我心里挺别扭,这俩孩子非人非鬼,之前一直忙于地宫中搏命,也没顾上细想,如今在这时候他们突然跑到了我身边看着我,不禁弄的我有些发毛。
   我看了看他们,也知道他们对我没有恶意,便也没细想便把手里的巧克力拿到了他俩跟前,说道:“你们。。。。。。”我这时候才想起来也不知道他们能不能吃,别再为这翻了脸。
   果然便见两个孩子摇了摇头,接着那个小女孩儿伸出了手递给了我一样东西,我接过来一看却是个项链儿。这时候船上只点了一根火把照明,看的不是十分清楚,我便站起身拿着项链走到了火把下去细看,这是一条鹿皮绳,捻的十分结实,便是用极大的力气拉扯也扯不断。在绳子的一头拴着一个黄金吊坠,那吊坠不小,约莫有一个zippo打火机的打小,雕刻的十分精致,是一个方方正正的人形塑像模样,不过看起来十分怪异,似乎像是玛雅文明中那些塑像的样子。我掂量了掂量,那金吊坠个头挺大,分量却是不成正比,掂量起来远比它外表应用的分量轻的多。
   我心想莫非这是一层金皮?便张嘴叼起来手电照亮了细看,果然只见在那黄金塑像的侧面肋骨的位置上有两枚小小的金扣,用力一掰整个塑像便应手而开裂成了两截,原来这吊坠是个小型的储物盒,里面还存放着一件东西。
   这塑像看起来并非俗物,珍藏在这里面的必定也是珍贵的物件儿,我毕竟也是俗人,珍宝那也是爱的,立即便拿出来了那东西细瞧,这一看却不由得惊的我张大了嘴,连嘴里叼着的手电便也掉到了地上。
   黄金塑像吊坠中装着的并不是什么珍宝异物,而是一个小玩具,那是我这代人小时候都玩过的俗称“小人儿”的一种人形玩偶玩具。我手里的这个玩具已经断成了两截,下半身已经没有了,空留着半截上身,这小人儿很有特点,是个独眼龙的面孔,并且有头发,塑料线做成的很长的头发,一般的小人儿是没有头发的。
   这时老鬼走了过来,捡起手电照向我手中的东西,问道:“怎么的了你?”
   我看了看他,举着手里的小人儿说:“我要是没猜错,这个东西后背上有一道白色的S,对么?”
   老鬼看了看,说:“没错,有啊,咋的?”
   我摇了摇头,没有回答他,其实这个玩具我再熟悉不过了,因为它的第一任主人便是我,后来我把他送给了我少年时候的伙伴:曹振。
  油焖大虾自然需要的主料就是大虾了,另外需要的东西也很简单,葱姜蒜,还有一点点番茄酱就可以了,记住是番茄酱而不是沙司,另外只要一点点,大约汤勺一勺半吧,它的目的是配合虾脑的虾油焖制出红油来。
   首先要把大虾处理一下,用剪刀把虾的须子和脚都剪掉,另外在虾头处剪一刀,把虾枪剪掉,至于你问什么是虾枪,你就看看那个虾头顶端突出的尖刺状物体就是了,剪掉它省的吃的时候扎嘴。接下来给大虾开背,用菜刀好操作一些,然后挑出虾线。
   接下来我们做油,油宽一些,然后把大虾下油锅过下油,因为油闷大虾用的都是个头比较大的对虾,过下热油可以断生,减少焖制的时间,这样虾壳相对酥脆一些,吃的时候容易剥落,另外受热均匀,虾背打开的也漂亮,菜品成型会好看一些。
   虾过下热油,变色后捞出控油,然后我们坐底油,下葱姜蒜爆锅,小火下番茄酱、料酒、一点清汤烧开,然后下入大虾焖制,时间要看大虾的个头大小,焖烧的时候可以敲敲虾头,这样容易渗出虾油。
   然后我们点一点点酱油,千万不要多,然后加盐、鸡精、白糖 ,等大虾成熟后将虾捞出装盘,然后把锅内剩下的汤汁开大火收浓,视情况决定是否勾芡,然后点一点香油,浇在大虾上即可。
  行了啊,大过节的,更点儿得了,菜谱也更了,哥抽烟去了。
  @红蓠 2012-1-2 21:18:00
    谢谢。辛苦了!
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   妹纸客气啥,回北京哥给你做呗、
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