@欧阳然之 2014-02-05 14:42:45
@我是双胞胎妈妈 28112楼 2014-02-05 14:25:13
啥都没吃 纯粹散步 中午太太平平回婆婆那陪小孩吃火锅
婆婆煮了一上午的蹄膀腌笃鲜锅底 主要还是适合小孩子吃 涮菜活虾菌类蔬菜为主
我不

-----------------------------
我们家腌笃鲜就是 咸肉鲜肉(小排或蹄膀) 或者咸鸡鲜鸡笋 或者咸肉鲜肉火腿笋这些版本
反正一定要有冬笋或春笋 咸肉或火腿 鲜肉或鲜鸡 这些固定搭配 偶尔也加百叶结(豆腐皮)
功夫上应该比大排高档一点 但也属于家家户户冬天会吃的汤菜
婆婆家的菜主要迎合小孩老人口味的 所以我一般在那吃的少