痛并苦逼着,818我的埃及留学生活

  回复第101楼,@zq2666068
  
  神秘古老的埃及。。向往ING~~
  楼主,在外面要保重啊。
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  多谢,会的
  
  

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  回复第103楼,@早上起来睡觉
  
  去这么小众的地方留学啊
  楼主有魄力
  
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  我是实干派
  
  

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  抱歉有点事耽搁了,现在开始继续
  

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  关于饮食
  校内饮食
   埃及是一个穆斯林国家,饮食方面禁忌很多,除了地球人都知道的猪肉不吃外,其实我很怀疑这的人有没有见过猪,很多动物也不吃,按照他们的话来说是长得凶猛的不吃,例如蛇,还有蹄子是多少瓣的不吃,例如驴,具体多少瓣我也忘记了.在这且不说这样好不好,每个民族都有自己的习俗,即便不理解也应该去尊重.这段话就是一个引子,我是想说,对于我这个从小饮食上没有什么禁忌的人,在这实在是少了很多乐趣.
   学校是包吃住的,早中晚一日三餐都包,当然,羊毛出在羊身上,餐费都算在来的时候交的钱上面了.三餐都在食堂吃,阿拉伯语食堂和饭店都叫“马托昂姆”。早餐是万古不变的,一个250ml的牛奶,两条面包,一个果酱,一个小奶酪,一个鸡蛋,一碗白粥,不知道大家有没有用过那种一体的餐盆,就是一个不锈钢板上面有大小不等的凹槽,食物是放里面的.据老生说,这里的师傅本来连白粥都不会煮,还是他们教他才会煮的,真是汗啊,这让我一度萌生了教食堂师傅煮瑶柱菜心粥,牛肉粥等等的想法.埃及的牛奶还是比较好喝的,牌子也有很多,而且也不贵,超市里1.4升的纯牛奶8块到9块不等,口感非常的好.
   午饭主食是米饭,之前我以为只有东亚人主食才是米饭,谁知道阿拉伯人也是.但是米饭都是有味道的,咸的黄黄的,就是不会做白白的饭,米不大好,大概就是国内两三块那种.这点不是学校偷工减料,我在超市,也没有看到好米.肉有两种,交替着吃,就是鸡和牛肉,鸡就是每人1/4只鸡,牛肉是巴掌大的一块,偶尔会有鱼.但是三个做得都不好吃.这里做饭的方式比较单调,基本就是水煮,实在就是没有什么滋味.除了肉菜外还有水煮土豆,天天都是土豆,顿顿都是土豆,还削成波浪形,但是你削成那美克星型它也是土豆啊!尼玛土豆不要钱吗亲?!!在这四个月吃的土豆,比我在国内一辈子吃的土豆还多.再有就是蔬菜沙拉,沙拉哦亲,其实就是三种,番茄+胡萝卜+黄瓜,没有酱什么的,就这么混着生吃.然后还有水果,一般就是橙子,柑还有香蕉(比较少,因为香蕉在埃及比较贵).这样就是一顿了,天天都吃一样的吃得我都要吐血了.
   再到就是晚饭,尼玛说这吃的说得我无明业火上升.晚饭就是中午吃不完的米饭加一些面条来炒,米饭炒面条哦,你们见过吗?然后一个250ml的果汁,一袋薯片.晚上本来是没有的,后来有学生建议,就给做了,所以我就不过多吐槽了,晚饭我们基本就自己煮.
  
   小的就是学校早上发的牛奶,旁边大的是我在超市买的,一生装,脱脂奶,5块5埃镑,约合人民币6块
  
  抱歉牛奶那张图打错字了,应该是一升装,不是一生装
  大的牛奶那个牌子在埃及是个很出名的饮料牌子,除了牛奶还出果汁什么的,我们根据阿拉伯语的发音和它的商标,把这个牌子称作----“菊花痒了”
  校外饮食
  主食--下馆子篇
   埃镑和人民币比值基本是对等的,下文会涉及很多价钱,我文中说的都是埃镑,但是大家可以直接把它当成人民币的价格,来和国内物价做个对比.
  
   除了吃学校食堂,我们还有两条路子可以选,第一就是自己做,其二就是出去吃.
   其实出去吃的话,不花多少钱,埃及消费很低的,况且我们这还是一个农贸中心,到市里最高级的餐厅吃饭,环境很不错的,吃饱了,每人消费也就是三四十块钱.不想高消费的,可以吃大饼什么的,普通埃及人一般都吃这个,一袋一块,可以吃饱了.其实出去吃也没什么好吃的,来来去去就是那几样,烤肉,夹着烤肉的大饼,然后就是鸡,火烤鸡,碳烤鸡,肯德基.连锁快餐店的话有肯德基和必胜客,麦当劳比较少,包括在开罗也是,大概是不够清真?这里的肉大多就是牛肉或者鸡肉,羊肉很少的,羊肉比较贵的缘故.
   现在把这两个主要肉类分开说说.鸡的话,主要有冻鸡和活鸡两种,冻鸡就是超市里卖的,宰杀好包装好的,有公司什么的,好像火腿肠那样的包装,净重一公斤左右的,大概就是二十块左右.另一种是活鸡,活鸡宰杀好,一公斤19块左右,这里的活鸡貌似不是饲料鸡,都是放在笼子里养的,肉味也比较香.埃及人对鸡的吃法主要就是烤和水煮,烤的话有两种,一种是碳烤的,一种是火烤的,就是把几只鸡都串在杆子上,放进一个机器里,机器会喷火,然后就把鸡烤熟,价格都是19半只.这里的人把鸡胸肉奉为鸡最好吃的部分,如果待客都是鸡胸肉给客人吃,但是我见过的中国人,都不喜欢吃鸡胸肉,因为他们煮的方法的问题,鸡胸肉都很干,就是那种渣渣的感觉,不知道我这么说大家能不能明白,没什么味道.
   另外一种就是牛肉,牛肉也有两种,一种是冻牛肉,一公斤35左右,一种是鲜牛肉,一公斤四十左右,不知道为什么这的鲜牛肉都有一股羊膻味,所以我们一般吃冻牛肉.牛肉一般就是烤了,有捏在铁条上烤的,拿下来就是通心粉的形状;还有直接在碳上面烤的,还有一大块竖着烤,拿刀削下来一片片的,这种国内也有,不过国内貌似叫巴西烤肉?牛肉一般都是直接吃或者放饼子里夹着吃,味道吧,我只能说,他们都喜欢烤得糊糊的,都是碳的味道.
   我这里主要有两间连锁快餐,一家是肯德基,一家是必胜客.肯德基里的东西和国内都不一样,雪糕也只有新地,没有甜筒.这里的汉堡也不是圆形的,都是长条形的,而且很长,跟个热狗似的.像国内什么老北京鸡肉卷这些是没有的.价格方面好像稍微比国内便宜一点,全家桶的话是七十二,基本都是鸡块,不像国内还有玉米面包什么的,三个大男人吃都吃得撑.但是这里消费要交10%的消费税,就是说你点一个72的全家桶,最后你得给72+7.2=79块钱.味道的话谈不上哪里好吃,都差不多,但是薯条的话,我觉得国内的好吃一点.值得一提的是这里的番茄酱不像国内都是一小包一小包,都是一个饼子你自己去挤,挤完了他们会再往里灌.必胜客的话我在国内没吃过,没法进行对比.
  
  肯德基,放大可以看到价钱
  
  
  果然这个点没什么人气啊,今天先八到这了,我会每天都更新两篇,明天8埃及的菜价和零食,敬请关注
    @曾r2 2011-12-17 08:30:34
  回复第28楼,@不辣牌辣椒
  阿拉伯语学得怎样拉,跟传说中一样难不?
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  @墨儒道法名阴阳 2011-12-19 04:38:12
  我个人觉得埃及口音不好听……
  至于标准语和方言,真是这样的。但坑爹的是约旦人民也说方言啊,尼玛丫跟老子说约旦都是说标准语的……我真是好傻好天真!坐出租有时碰上不会说标准语的各种发愁啊,因为如果他不会标准语那他英语也不咋的……
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  约旦的方言比较接近夫斯哈了好像,还有也门的
    @曾r2 2011-12-19 04:38:09
  果然这个点没什么人气啊,今天先八到这了,我会每天都更新两篇,明天8埃及的菜价和零食,敬请关注
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  @墨儒道法名阴阳 2011-12-19 04:45:15
  LZ是男还是女?
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  男的,女的说实话来阿拉伯世界不大方便,特别是爱漂亮的女生
  @年db三十 2011-12-19 04:51:38
    埃及多美啊妹子待那儿有什么不好。。
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  埃及妹子是漂亮,但是和海报差不多,看得动不得
  回复第151楼,@残香犹此兮
  
  LZ 同在埃及哎 看到我看到我…
  
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  哦?!妹子在哪里?我在????
  
  

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  回复第154楼,@kyoho大葡萄
  
  挺有意思的,LZ继续,让我对穆斯林国家多些了解
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  看完帖子包你会有些新的了解
  
  

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  大家好,这贴好像越来越有人气了哦,谢谢大家支持,我刚回来,现在开始更新
  @ziyfy001 2011-12-19 23:54:31
    据说非洲那边有很多长得很奇怪但是很好吃的水果,埃及有什么比较特殊的水果吗?
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  埃及没有哦,埃及的水果种类比国内少很多,一般来说,街上水果主要是下面几种芒果,香蕉,番石榴,石榴,椰枣,苹果,梨,好了,就这些
  主食—家常菜篇
   埃及的肉菜的种类非常少,我所处的城市是埃及有名的农贸中心,亦是如此.市区里最大的市场,和国内一般的街区市场差不多大,这里的市场不像国内的都是盖好的,大家集中在一起,而是一条街两边都是肉铺(牛羊三鸟等),然后菜摊子再摆在路边,在国内的话这里的菜摊都属于占道经营,不过人家一样摆得欢,热闹非凡.期间牛车,三轮车,小车,货车不断穿插其中,顾客不得不紧贴菜摊以避车辆,无奈又得小心不要碰到菜摊上的泥,于是乎如练芭蕾般,左右晃动保持平衡,经常买菜者,更是泰然处之,任他牛车皮卡,我自巍然不动.
   肉类主要有几种,牛羊,鸡鸭鸽子,这里我没见过鹅,不知道埃及人有没有见过鹅.另外有鱼和螃蟹,鱼主要就是罗非,三块一公斤,五块能买三条.螃蟹按大小价格在25,30,35一公斤不等,小的便宜蟹,不过需要说明的是,这里的螃蟹和鱼都是死的,鲜有活的卖.螃蟹只有一个品种,就是花蟹.
  菜类主要有几种,西红柿2块/kg,洋葱2块/kg,土豆4块/kg,茄子就买过一次忘记价格了,豆角2.5块/kg,生菜和卷心菜1块/kg,韭菜一块手臂那么粗的一把,青椒忘记了,大蒜两块钱五头,大葱一块三个手指粗的一把,姜(非常非常罕见),价格要40块/kg,嗯,基本就这些.
   这里主要说一说一些特别的,这里的茄子非常有特色,有大小两种,小的就三个手指那么大,大的有小孩的头那么大,但是无论大小,都不好吃,里面籽很多,吃起来很苦很涩.
   韭菜都是很老的,老得一看到韭菜我就想到面瘫男,照理说韭菜应该非常好种,割了又会长,不知道为什么这里都是老得不行了才拿出来卖,一看到直接就没有食欲,不过也好,在这种男女授受不亲的地方,男人还是少吃点韭菜比较好,否则空有力气无处使.
   大蒜和姜基本都是中国进口,据说埃及种不了,听说中国能出口的蔬菜就这两种,其他都农药不达标,我听说的,不知真假.
   食材很匮乏,于是如何用有限的食材做出无限的美味就成了我们最常研究的课题,好在这里有天南地北的人,有各地的风味,于是我就尝遍了各地做法的西红柿炒蛋和青椒包菜……我们在宿舍一般都用电炉,不是以前那种陶的中间有会发热的那种电炉,而是长得像电磁炉但是中间是电阻丝的那种,火不是很给力。女生那边配的是煤气,煤气十块钱一罐,没错,就是国内一般家用煤气大小的煤气,十块一罐。平时的话自己做,素菜最多就是西红柿炒蛋,还有青椒炒卷心菜,新疆的同学管这个叫“呛莲白”,肉菜最多就是土豆烧牛肉,土豆炒鸡,鱼都不新鲜,很少做,螃蟹虽死但是还可以,经常拿来改善伙食,由于不新鲜,经常都得做成香辣的。
   方便面的话基本是必备的,特别是对于学生来说。埃及方言方便面的读音很好记,叫“印度米”,这里的方便面种类很少,主要就是一个牌子的,Indomie,味道有原始鸡味,蔬菜鸡味,超级鸡味,混合蔬菜味等等,基本要么就是鸡味要么就是菜味。大概八毛一包,味道很一般,弄弄的一股不知道怎么形容的味道。
  
  菜市场的菜摊,图中的框子是楼上吊下来买菜的,埃及的主要蔬菜都可以看到了
  
  
  
  埃及的煤气只要10块一罐,就是咱们国内一般用的那种大小,除了煤气之外,埃及石油有关产品都非常便宜,包括油价也非常便宜,上传一张加油站加油时照的油价给大家看,时间是上个月,加油45升花费50埃镑(人民币55左右)。油价约合人民币1块2毛钱一升,好像是95号(95#)汽油,这样的油价,放国内跟不要钱似的了,可见国内油价的坑爹。
  
  差点忘了上图,这就是传说中的“印度米”,就女孩子巴掌大的一包,图为原始鸡味
  
  回复第193楼,@残香犹此兮
  
  回复第152楼,@曾r2
  回复第151楼,@残香犹此兮
  LZ 同在埃及哎 看到我看到我…
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  哦?!妹子在哪里?我在????
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  八区 我在fajr上课 你呢 说到金字塔 今天刚好去那儿去看了一场声光秀
  
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  我朋友这几天才对去读的法基尔,瘦瘦高鼻梁眼睛男,你见到他没?
  
  

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  回复第193楼,@残香犹此兮
  
  回复第152楼,@曾r2
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  LZ 同在埃及哎 看到我看到我…
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  哦?!妹子在哪里?我在????
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  八区 我在fajr上课 你呢 说到金字塔 今天刚好去那儿去看了一场声光秀
  
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  qq站短给我吧
  
  

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