正文
2002年三月十五日,距离韩日世界杯开幕七十六天。
其实当天我并没有什么印象。这个日期是我后来依靠回忆才推算出来日期。
那天我刚下班,一身的水泥灰尘,灰扑扑的,半躺在沙发上休息,拿着不知道那天的报纸在看。正看到其中一则消息,内容大致是今年的同期气温比往年高,暖春云云。。。。。。
猛的眼前就多了一个绳索装的东西,一个花纹斑斓,表面光滑的蛇就吊在我的眼前,蛇唇闭着,只剩下一条线装的口吻,蛇信子伸出来一大截。这一段蛇身,在我眼前轻微晃动。
我浑身毛骨悚然,身体不能动弹,内心震赫。
接着,这个一整条蛇突然掉下来,落在我的胸口。我吓得跳起来,那条蛇被我抖到地上。这时候我才看清楚,这条蛇已经死了。
虽然是一条死蛇,但是我对它的恐惧没有任何减弱,我只是看着,腿就酸麻战栗。可是我越是害怕,越是眼睛无法从蛇尸上移开。
当我听到董伟在我面前幸灾乐祸的笑的时候,我恨不得把他揪起来打一顿。
董伟是我合租的好朋友,我们共同租一个两居室,分摊租金。我们经常一起开玩笑,捉弄对方。我曾今说过我这辈子最害怕的动物,看来说者无心听者有意,董伟记住了,所以弄一条蛇来吓我。
“你给我把蛇拿开!”我对董伟狠狠地喊道,“你想死啊你。”
董伟笑嘻嘻的用手拍了我一下,然后站到蛇尸的后面,其实他不用躲,有蛇在面前,我根本就敢动。
我站在原地不停的威胁董伟,要如何如何对付他。直到董伟的女朋友周玲子来了,董伟才把蛇给拿到厨房。
我惊魂未定,站到距离厨房最远的地方,嘴里喊着,“你他妈的弄条蛇回来干嘛?”
董伟从厨房走出来,对我说道:“弄回来吃啊,炖汤,改善一下伙食。”
“冬天才刚过。那里来的蛇。”我说道,“三月三,蛇才出洞。”
“菜场里有卖的啊。”董伟说道,“一个贩子弄了好多在菜场里卖。”
“这年头真是邪了。”我恨恨的说道,“这才什么时候,就有卖蛇的出来。”
“今年冬天还有青蛙卖。”董伟的女朋友周玲子说道,“大人都说了,今年的年成不太好。”
“你也不管管你的男人!”我对着周玲子喊道,“那条蛇吓唬我。吃多了没事干是不是。”
周玲子果然对董伟骂道,“你知道他怕蛇,你还吓他干什么,弄回来吃就吃呗,有意思吗?”
董伟讪讪几声,在厨房里说道,“你这么怕,等会就不要吃了。”
“那到不是。”我回答,“有一种蛇,我不怕。”
“知道。”周玲子笑着说,“放在锅里的蛇你不怕。
“我开始剥皮了。”董伟在厨房里喊。
我一想到蛇皮从蛇身上剥离的场面,心里也发毛,摇了摇脑袋又坐回到沙发上。
周玲子看我身体还在发抖,就岔开话题,“你今天把头发给剪了啊。”
“是啊,”我说道,“今天龙抬头,剪头发的人好多,排了好长时间的队。”
“你再不剪,姨妈估计就要把你捆起来帮你剪头发了。”周玲子笑道。
周玲子是我远方表妹,她有事到我住的地方来找我,遇到董伟,一来二去,两人就认识了。
“确实,我妈可没董伟的妈那么柔和,趁董伟睡着了剪他的头发。”我笑着说道。
董伟和我都是长头发,大人都看不惯,董伟的母亲趁他睡着了,把他的头发剪了一大片,董伟没办法,才去剪短的。这事我们笑了很久。一直拿这事刺激董伟。
没次说起来都好笑。这次也不例外。
突然就听到董伟在厨房里喊,“你们快过来看,快过来看。”
我一跃而起,对着周玲子说道,“他肯定被蛇咬了。”
虽然心里害怕,我还是走到了厨房门口。
看见董伟手里拿着那条蛇,蛇皮已经剐了一般,跟人拖衣服一样,上半截的蛇皮翻转过来吊着,下半截蛇身还是老样子。
剐掉的蛇身,晶莹剔透,白森森的。
“你死了没有?”我没好气的问董伟,真是烦他,知道我怕蛇,还一惊一乍的。
“你们看。”董伟把蛇抬起来给我们看,我这才看到,董伟已经把蛇身里的内脏给掏了出来,肠子里有东西。
“这不是冬眠的蛇。”董伟说道,“它没有冬眠。”
不用董伟再解释,我也明白他的意思,蛇的内脏里连续有几个物体,不大,已经被董伟拉出来了。这几个物体,都是大拇指大小,已经被蛇分泌的消化液融化了表面,但是从形状上,还能分辨出来,是老鼠,小老鼠。
“真是恶心。”周玲子说道,“我是不吃了的。”
今年的冬天不冷,竟然让蛇都没冬眠,这条蛇在被抓之前,还觅食过。
怪不得好像听人说过,今年郊区老鼠都少。
“吃还是不吃?”董伟问道。
“洗干净就行了。”我说道,“用酒洗。多煮一会。”
有一点我自己都不理解,虽然我非常害怕蛇,但是我却十分爱吃蛇肉,从小到大,每年我都吃蛇肉的。听说吃蛇肉,对皮肤很好,不会长疮。我小时候就喜欢长疮。
董伟把蛇身剩下的皮,三下两下都给撕下来,然后剔除内脏,放到砧板上剁成小段,用酒精清洗一遍,再用水仔细洗了多遍。然后放进盛满水的钢精锅里,放了一把姜末,和一点盐。开始煮起来。
三人坐到客厅看电视,烹蛇需要很长时间,最低要两三个小时。这是我们这里的做法,从饮食卫生的角度上讲是正确的,因为蛇都野生,身上的寄生虫很多,煮的时间长,可以杀死蛇身上的寄生虫。
如果是毒蛇,如果蛇身上有残留的毒液,在高温下也会转化成氨基酸,更加鲜美。
比如我们这里一道非常出名的菜谱——蛇咬鸡,就是这个原理。
厨子拿一条剧毒的毒蛇,放到土鸡的身边,毒蛇就不停地咬土鸡,最大限度的把毒液释放到土鸡的身上,然后把蛇和土鸡都杀掉,蛇肉和鸡肉放在一起炖,炖出来的蛇肉和鸡肉都无比鲜美,就是这个道理。
我想到这里,就把这道菜的原理给董伟和周玲子说了。
董伟就笑,“疯子,你只会扯淡。”
我轻蔑地说道:“没文化,懒得跟你说。”
“那我把蛇头也放到锅里去煮。”董伟跃跃欲试,“毒腺在头上,试一试。”
“算了算了。”我连忙摆手,“我错了好不好。”
“你千万别动蛇头。”周玲子也说道,“蛇的命很长,谁知道死了没有。”
“死透了。”董伟说道,“我看着卖蛇的把他弄死的。”
“那可不一定。”周玲子说道,“我就听说过一件事情,一个人抓了一条蛇回家,放到酒罐子里泡药酒。那药酒泡了十年,等那人开启酒罐子的时候,那条蛇竟然没死,冲起来就把那人的手给咬了一口。那人被咬死了。”
“切——”我和董伟都嘘了一声,不相信周玲子说的事情。
煮了一个小时,期间董伟还去加两次水。
我和董伟觉得难得饕餮一次,董伟和周玲子就下楼去买酒。走之前,董伟嘱咐我去盯着锅里,别把水给煮干了。
“没事。”我轻松的说道,“锅里的蛇,我不怕,相反我还很喜欢。”
他们下去后十分钟,我估摸着时间,该去看看锅里了。当我走进厨房,看到锅里的蛇的模样,再一次被吓到。
煤气灶上的钢精锅里水在沸腾,但是那条蛇,竟然回复到了长条状的身体,下半截蜷曲盘在水中,上半截直直的竖起来,伸在汤水之上!
我明明看到蛇被董伟砍成一段一段的。
我下意识的往垃圾桶看去,蛇头是扔在垃圾桶里的。
现在我又看到了蛇头,和破布一样的蛇皮放在一起,在肮脏的垃圾桶里,蛇头的嘴巴正在一张一合。
我头皮发炸,飞快的跑向客厅的大门。
2002年三月十五日,距离韩日世界杯开幕七十六天。
其实当天我并没有什么印象。这个日期是我后来依靠回忆才推算出来日期。
那天我刚下班,一身的水泥灰尘,灰扑扑的,半躺在沙发上休息,拿着不知道那天的报纸在看。正看到其中一则消息,内容大致是今年的同期气温比往年高,暖春云云。。。。。。
猛的眼前就多了一个绳索装的东西,一个花纹斑斓,表面光滑的蛇就吊在我的眼前,蛇唇闭着,只剩下一条线装的口吻,蛇信子伸出来一大截。这一段蛇身,在我眼前轻微晃动。
我浑身毛骨悚然,身体不能动弹,内心震赫。
接着,这个一整条蛇突然掉下来,落在我的胸口。我吓得跳起来,那条蛇被我抖到地上。这时候我才看清楚,这条蛇已经死了。
虽然是一条死蛇,但是我对它的恐惧没有任何减弱,我只是看着,腿就酸麻战栗。可是我越是害怕,越是眼睛无法从蛇尸上移开。
当我听到董伟在我面前幸灾乐祸的笑的时候,我恨不得把他揪起来打一顿。
董伟是我合租的好朋友,我们共同租一个两居室,分摊租金。我们经常一起开玩笑,捉弄对方。我曾今说过我这辈子最害怕的动物,看来说者无心听者有意,董伟记住了,所以弄一条蛇来吓我。
“你给我把蛇拿开!”我对董伟狠狠地喊道,“你想死啊你。”
董伟笑嘻嘻的用手拍了我一下,然后站到蛇尸的后面,其实他不用躲,有蛇在面前,我根本就敢动。
我站在原地不停的威胁董伟,要如何如何对付他。直到董伟的女朋友周玲子来了,董伟才把蛇给拿到厨房。
我惊魂未定,站到距离厨房最远的地方,嘴里喊着,“你他妈的弄条蛇回来干嘛?”
董伟从厨房走出来,对我说道:“弄回来吃啊,炖汤,改善一下伙食。”
“冬天才刚过。那里来的蛇。”我说道,“三月三,蛇才出洞。”
“菜场里有卖的啊。”董伟说道,“一个贩子弄了好多在菜场里卖。”
“这年头真是邪了。”我恨恨的说道,“这才什么时候,就有卖蛇的出来。”
“今年冬天还有青蛙卖。”董伟的女朋友周玲子说道,“大人都说了,今年的年成不太好。”
“你也不管管你的男人!”我对着周玲子喊道,“那条蛇吓唬我。吃多了没事干是不是。”
周玲子果然对董伟骂道,“你知道他怕蛇,你还吓他干什么,弄回来吃就吃呗,有意思吗?”
董伟讪讪几声,在厨房里说道,“你这么怕,等会就不要吃了。”
“那到不是。”我回答,“有一种蛇,我不怕。”
“知道。”周玲子笑着说,“放在锅里的蛇你不怕。
“我开始剥皮了。”董伟在厨房里喊。
我一想到蛇皮从蛇身上剥离的场面,心里也发毛,摇了摇脑袋又坐回到沙发上。
周玲子看我身体还在发抖,就岔开话题,“你今天把头发给剪了啊。”
“是啊,”我说道,“今天龙抬头,剪头发的人好多,排了好长时间的队。”
“你再不剪,姨妈估计就要把你捆起来帮你剪头发了。”周玲子笑道。
周玲子是我远方表妹,她有事到我住的地方来找我,遇到董伟,一来二去,两人就认识了。
“确实,我妈可没董伟的妈那么柔和,趁董伟睡着了剪他的头发。”我笑着说道。
董伟和我都是长头发,大人都看不惯,董伟的母亲趁他睡着了,把他的头发剪了一大片,董伟没办法,才去剪短的。这事我们笑了很久。一直拿这事刺激董伟。
没次说起来都好笑。这次也不例外。
突然就听到董伟在厨房里喊,“你们快过来看,快过来看。”
我一跃而起,对着周玲子说道,“他肯定被蛇咬了。”
虽然心里害怕,我还是走到了厨房门口。
看见董伟手里拿着那条蛇,蛇皮已经剐了一般,跟人拖衣服一样,上半截的蛇皮翻转过来吊着,下半截蛇身还是老样子。
剐掉的蛇身,晶莹剔透,白森森的。
“你死了没有?”我没好气的问董伟,真是烦他,知道我怕蛇,还一惊一乍的。
“你们看。”董伟把蛇抬起来给我们看,我这才看到,董伟已经把蛇身里的内脏给掏了出来,肠子里有东西。
“这不是冬眠的蛇。”董伟说道,“它没有冬眠。”
不用董伟再解释,我也明白他的意思,蛇的内脏里连续有几个物体,不大,已经被董伟拉出来了。这几个物体,都是大拇指大小,已经被蛇分泌的消化液融化了表面,但是从形状上,还能分辨出来,是老鼠,小老鼠。
“真是恶心。”周玲子说道,“我是不吃了的。”
今年的冬天不冷,竟然让蛇都没冬眠,这条蛇在被抓之前,还觅食过。
怪不得好像听人说过,今年郊区老鼠都少。
“吃还是不吃?”董伟问道。
“洗干净就行了。”我说道,“用酒洗。多煮一会。”
有一点我自己都不理解,虽然我非常害怕蛇,但是我却十分爱吃蛇肉,从小到大,每年我都吃蛇肉的。听说吃蛇肉,对皮肤很好,不会长疮。我小时候就喜欢长疮。
董伟把蛇身剩下的皮,三下两下都给撕下来,然后剔除内脏,放到砧板上剁成小段,用酒精清洗一遍,再用水仔细洗了多遍。然后放进盛满水的钢精锅里,放了一把姜末,和一点盐。开始煮起来。
三人坐到客厅看电视,烹蛇需要很长时间,最低要两三个小时。这是我们这里的做法,从饮食卫生的角度上讲是正确的,因为蛇都野生,身上的寄生虫很多,煮的时间长,可以杀死蛇身上的寄生虫。
如果是毒蛇,如果蛇身上有残留的毒液,在高温下也会转化成氨基酸,更加鲜美。
比如我们这里一道非常出名的菜谱——蛇咬鸡,就是这个原理。
厨子拿一条剧毒的毒蛇,放到土鸡的身边,毒蛇就不停地咬土鸡,最大限度的把毒液释放到土鸡的身上,然后把蛇和土鸡都杀掉,蛇肉和鸡肉放在一起炖,炖出来的蛇肉和鸡肉都无比鲜美,就是这个道理。
我想到这里,就把这道菜的原理给董伟和周玲子说了。
董伟就笑,“疯子,你只会扯淡。”
我轻蔑地说道:“没文化,懒得跟你说。”
“那我把蛇头也放到锅里去煮。”董伟跃跃欲试,“毒腺在头上,试一试。”
“算了算了。”我连忙摆手,“我错了好不好。”
“你千万别动蛇头。”周玲子也说道,“蛇的命很长,谁知道死了没有。”
“死透了。”董伟说道,“我看着卖蛇的把他弄死的。”
“那可不一定。”周玲子说道,“我就听说过一件事情,一个人抓了一条蛇回家,放到酒罐子里泡药酒。那药酒泡了十年,等那人开启酒罐子的时候,那条蛇竟然没死,冲起来就把那人的手给咬了一口。那人被咬死了。”
“切——”我和董伟都嘘了一声,不相信周玲子说的事情。
煮了一个小时,期间董伟还去加两次水。
我和董伟觉得难得饕餮一次,董伟和周玲子就下楼去买酒。走之前,董伟嘱咐我去盯着锅里,别把水给煮干了。
“没事。”我轻松的说道,“锅里的蛇,我不怕,相反我还很喜欢。”
他们下去后十分钟,我估摸着时间,该去看看锅里了。当我走进厨房,看到锅里的蛇的模样,再一次被吓到。
煤气灶上的钢精锅里水在沸腾,但是那条蛇,竟然回复到了长条状的身体,下半截蜷曲盘在水中,上半截直直的竖起来,伸在汤水之上!
我明明看到蛇被董伟砍成一段一段的。
我下意识的往垃圾桶看去,蛇头是扔在垃圾桶里的。
现在我又看到了蛇头,和破布一样的蛇皮放在一起,在肮脏的垃圾桶里,蛇头的嘴巴正在一张一合。
我头皮发炸,飞快的跑向客厅的大门。