过年走亲戚的正确姿势!



转眼就要过春节了




你知道土家族人怎么过春节吗
土家族过春节,叫做“过赶年”
“赶年”的意思就是提前过年
冬腊月时节
家家户户就开始为过年做准备啦
究竟要准备些啥?
今天小编带你一探究竟

土家族的年味儿
十冬腊月,谷进仓,钱入柜,地里的农活也顿时少下来,选一个吉日杀年猪,据说来年可以养大猪。
土家人杀年猪,时兴“吃刨汤”。俗话说“鱼吃跳,猪吃叫”,“赶刨汤”就是杀年猪时趁热打铁,邀左邻右舍、亲朋好友一起享受冬日盛宴。

腌腊肉
杀完年猪后,土家人都流行将部分新鲜肉进行腌制。
肉的腌制很有讲究,将生盐炒熟,拌上花椒粉,在盆或缸中放一层肉,抹一层花椒粉盐。
腌制7天左右,再起缸挂在灶前或火塘上熏炕。讲究的人家要专打柏树枝或用花生、葵花、核桃壳烧火熏炕。这样炕出来的腊肉味道格外香美。
土家族的年是从腊月二十四开始的
传说这一天是老鼠嫁姑娘的日子
老鼠们都忙着自己的喜事去了
无暇顾及人
人们也趁机忙开了
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腊月二十五 打糍粑
糍粑是土家人过年和拜年时必备的食物和礼品。
将糯米淘洗干净,泡上一夜,再滤干水蒸熟,随后两个人用“粑粑棍”交替打糅,直至又细又粘的糯米团,然后将糯米团分成小块捏制成糍粑。
吃糍粑的方法有很多种:最简单的是用炭火烧烤熟后包白糖,还可以用油炸了再加作料回锅炒着吃;比较正式的是把糍粑切成小方块与甜酒一起煮来吃。

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腊月二十六 推汤圆
过年吃汤圆代表团团圆圆。
将糯米用石磨成米浆,磨好后用包袱装好,吊起来将水分沥干,就可以做汤圆了。汤圆沥干后,会将它掰成小块晒干,能保存到来年的五六月。

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腊月二十七 磨豆腐
将泡好的黄豆磨成豆浆,然后放在锅里煮,此时要放适量的碱。
豆腐的好坏全在这放碱的时机和分量上,豆腐是不能长时间存放的,将磨好的豆腐用水泡上几块,再将剩余的用篓子放在火炉上炕干,做成豆腐干。

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腊月二十八 打扬尘
吃食基本都准备好了,就要进行一件更重要的工作,“打扬尘”(即清洁大扫除)。
到竹园里砍几根细小轻便的竹子,捆扎在一起,开始清扫房间里面的灰尘杂物,以便“除旧迎新”。

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腊月二十九 贴春联
贴春联是过年的重要习俗。
家家户户都要挑漂亮的红春联贴于门上,增加喜庆的节日气氛。

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腊月三十 团年
在杀好了年猪、打好了糍粑、推好了豆腐……一系列准备工作之后,盼望已久的团年饭终于到来。
土家有一种“抢”着团年的习俗,也就是比着看谁家的鞭炮放得早、放得多、放得响、放得长,农历大年三十这天有很多人家在下午两三点钟就开始团年,鞭炮声一直不停歇,年味儿十足。

除此之外
过年还有一个重要环节——走亲戚
它是亲戚间联络感情、互相慰问的
一种亲情大交流
走亲戚一般从大年初二开始
亲戚多的甚至可以走到正月十五
走不完的亲戚
说起走亲戚
就不得不提提
恩施州土家族苗族自治州咸丰县的林妹儿——林丽
她的亲戚足足遍布咸丰县高乐山镇的8个村落
走到正月十五都走不完

林妹儿是国网咸丰县供电公司的网格员
她20年如一日真诚服务
咸丰高乐山镇3000余户村民
她心地善良、乐于助人
村民们都乐意叫她“林妹儿”
甚至有村民说她“比亲戚还亲”
狂戳了解林妹儿和亲戚的故事
林妹儿有心事
亲戚有事
她总是想方设法解决

有一件事
一直在她的心上
林妹儿所服务的高乐山镇梅子坪村
世居汉、土、苗等多个民族
其中土家族占总人口的90%

该村235户住户还居住在
土家族的标志性建筑——吊脚楼里
室内用电线路老化严重
安全隐患突出
“我们这个木房子一起火就不得了,挨到的十几户都要遭殃。并且年轻劳动力大部分外出务工,在家的以孤寡老人、留守妇女和儿童、残障人群为主,防范意识不足。2019年就有村民木房失火烧毁,差点把周边住户也烧了!”

林妹儿
林妹儿深知隐患存在的严重性
也明白只有对吊脚楼内的线路整改
才是好的解决办法
“一定要解决”
林妹儿在心里暗下决心
于是她向上级递交了整改建议
林妹儿的心事了了
收到整改建议后
国网湖北电力高度重视
将梅子坪村二组吊脚楼室内线路改造项目
列入对外捐赠项目
2021年入冬后
项目正式实施

林妹儿和她的同事们冒雪前往村民家中
为村民们整改好线路
还贴心地帮村民设计了双控开关

村民 杨志元

屋里亮堂堂,身上暖洋洋。电线整好了,睡觉都踏实,大冷天再也不用爬起来摸黑开灯了。
正常情况下
村民杨志元整改室内电气线路需要1万余元
因项目支持解决了设计和材料费用
他仅需承担8元/平米的工时费

临近过年
挂上灯笼、贴上春联
气氛一下就上来了

国网湖北电力还积极开展农网改造升级工程
大力实施国网赋能乡村工程·文化育农行动
“同心圆”公益项目
因地制宜助力乡村振兴
通过捐赠项目
撬动地方政府、民营企业、致富能人等资源
以异地搬迁工程为契机
修缮农民旧居,发展民宿旅游
联合村集体、种植达人、自强红人等
成立合作社
并借助国网电商平台
实现农产品产、供、销一条龙

大红灯笼
金黄苞谷
红墙木屋
改造后的室内线路
让“亲戚们”能够过上温暖、安全的幸福年
也就了了林妹儿的心事
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图 片:张家广 李伶俐 白荣生
文 字:易少伟 王 玲 黄定懿
制 作:黄定懿
编 辑:胡成瑶


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