吃了一口周黑鸭樱花味鸭脖,气得我皮都皱了



春天会迟到,但樱花限定绝不会。
甭管外面是倒春寒还是回南天,吃的喝的用的仿佛一夜之间就粉嫩了起来,连猫砂都跟风推出了粉红樱花味。
是的,樱花限定占领了商品世界。但浅尝一口樱花限定之后,气得人皮都皱了:
赚我的钱可以,但能不能别糊弄我?

糊弄学哪家强,樱花限定当仁不让
如果你深谙斯琴高娃和袁立老师的“羊胎素糊弄学”,那你一定不难理解今年最会糊弄的樱花限定——周黑鸭樱花跳跳糖味鸭脖。
买鸭脖,送一包樱花味的跳跳糖,蘸着吃就成了“樱花限定”,还真是丰俭由人。
关键是人家还毫不避讳地声明,“我还是原来的鸭脖,只是交了新朋友”,生怕别人不知道这糊弄的门道。

周黑鸭官微截图

糊弄学小剧场(图源:有意思报告)
另一款樱花限定在糊弄学上也不遑多让——乐事芙蓉樱花虾味薯片。
博主测评时说只吃出了虾味,没找到一丁点樱花的痕迹。

天猫超市截图
其实在断句上,“樱花虾”是一个复合名词,指的是台湾海域特产的一种虾。这便引出了一件更荒唐的事,樱花虾跟春季乃至樱花没有丝毫关系,顶多是这虾粉嘟嘟的颜色像樱花而已。
这可就是名副其实的碰瓷了,要是让对岸同胞知道了,不免又要闹出“茶叶蛋”、“榨菜”般的笑话。

糊弄学小剧场(图源:有意思报告)
当然,鸭脖和薯片只算糊弄学里的小先锋,能吃进嘴的樱花限定产品几乎集体手拉着手谱出了一幅“出淤泥而全染”的百景图。

有人靠外包装的简单变化糊弄出樱花限定,口味亘古不变,包装印上樱花便草草了事。

青岛啤酒天猫旗舰店截图
有人把樱花限定简化成了“色素限定”,因为樱花是粉色的,所以染成粉色的食物就是樱花限定,堪称逻辑鬼才。

三只松鼠天猫旗舰店截图
也有人确实在口味上花了点心思,但摆脱不了投机取巧的嫌疑。樱花究竟是什么味道没几个人知道,因此只要打劫一车白砂糖,把血糖升起来,脑子就好糊弄了。
樱花几乎只是个冠名的角色,樱花葡萄味等同于葡萄味,樱花柚子味等同于柚子味,如果真明目张胆写下“樱花味”三个字,那可能是草莓味。总之,但凡能尝出一丁点樱花味都算我输。

亿滋天猫旗舰店截图
还有些“良心”商家看不惯队友们破罐破摔,决定从食用香精下手,真加入点人造樱花味,总不至于让消费者当大冤种。
然而这才是噩梦的开始,天马行空的勾兑手艺一上场,人们在樱花味更像汽油味还是洗洁精味的分歧上就能大战八百回合。

图源:图虫
由此,在外包装点缀、色素主导、白砂糖和食用香精共同糊弄之下,樱花味不仅坐实了食品界大反派的宝座,还平添了“年年岁岁花相似,岁岁年年都难吃”的盛名。
你我无冤无仇,为什么糊弄人?
樱花限定成为糊弄学的大佬,确实有客观因素。它归根到底是一种假的季节限定。
在青年志资深研究员姮慧看来,樱花限定产品与樱花之间只有符号的关联,几乎所有产品的生产都不受季节限制。
一方面,迟至今年3月,樱花才首次于国家卫健委处获批可以成为普通食品的原料。巧妇难为无米之炊,假樱花、真限定有难言之隐的成分。

另一方面,樱花气味本身略带苦杏仁味,放在哪儿都不算好闻。而且因挥发性物质较少导致味道极淡,行业内更是极难把樱花作为原料提取精油或制作香精。
不好吃且难制作,商家们便在调配上“见仁见智”起来。
再说了,樱花限定产品对商家来说是一种短期的曝光,那就较难在产品上真的下功夫研发。毕竟一款新产品的面市牵一发动全身,它事关产品线和供应链的调整。
糊弄,很可能是商家在客观考量之后,做出的取舍。
而且,商家之所以敢如此滥竽充数,除了客观因素外,不外乎是拿捏住了这届消费者。知道他们购买季节限定产品无非是为了讨个好彩头,以及获得社交资本。无论是拍照、打卡还是变成谈资,都优先于吃进嘴里。
然而,在零食爱好者小菲眼里,虽然消费者确实会一边骂一边买,但让人们觉得物有所值且做到基本的好吃,是一个毫不过分的追求。
为什么商家执着于“碰瓷”樱花呢?
樱花限定,作为一个知名IP,已经从日本辐射向全亚洲,具有强势的国际影响力。80、90后的主力消费人群有不少是看日本动漫长大的,“樱花限定”或许已经变成了一种内容消费。
无论是《秒速五厘米》、《夏目友人帐》还是《魔卡少女樱》,单是为一个樱花雨的场景,都值得消费一下樱花限定产品。

把这种大IP照搬到中国,生生就打造出了一个消费季。得来全不费工夫的营销,商家肯定不会错过。尤其是零食饮料作为快消品,核心要义便是不被消费者遗忘。大节小节都得照个卯,买不买不重要,证明“我还活着”才是关键。
这种照搬,在姮慧看来已经成为了樱花文化的垄断。中华文化里明明有那么多春天美好的意象,比如桃花、山茶花、龙井茶,但鲜有人愿意尝试突破。
毕竟,连四五线城市都开始打造樱花园了,这种破圈的文化影响力已经不是其他花花草草能撼动得了的了。
不出意外,明年的春季明星依然会是樱花限定,明年的樱花限定依然少不了糊弄。
消费者唯一能安慰自己的是:有没有一种可能,“糊弄”其实是种良苦用心,樱花限定真正想要教给我们的是,用心感受春意,而不是总想着把花里胡哨的东西吃进肚子。
作者:屈博洋
头图设计:李润
值班编辑:郭艺
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