近年来,“SuperFoods超级食物”一词掀起热潮,在各大美食、健身,甚至美妆博主和明星的强烈种草下,成为让人难以忽略的存在。
什么是超级食物?
当日常饮食无法营养均衡摄入,需额外补充的天然食物。
这些食物之所以被称为超级食物,是因为它们浓缩了比普通食物更丰富的营养精华,且无热量有助于减肥减脂,受到超多超模和健康达人的青睐。
ins和小红书上超级流行的奇亚籽麦片和巴西碗等各种减脂餐美食都是用它们做的。我们熟悉的羽衣甘蓝、藜麦、牛油果、蓝莓……都属于superfood。
哪些人需要超级食物?
减脂期吃得少,膳食营养不均衡
不爱吃蔬菜水果,容易便秘
常吃外卖、垃圾食品
抗糖人群
想要改善身体健康
如何食用超级食物?
直接吃的话可能无法下咽,建议加在牛奶、酸奶、沙拉、麦片或日常饮食中,好吃又健康。
今天就给大家推荐一些低热量,高营养密度的超级食物,对减脂、抗初老、养颜都友好哦~
01 姜黄粉
姜黄和我们平时经常吃的生姜不是同一种东西。姜黄和生姜都是姜科植物,姜黄是姜科姜黄属,原产于印度和印度尼西亚,姜黄粉是新鲜姜黄晒干制成的粉,含有各种微量元素,营养丰富。
姜黄在欧美已经风靡多年,在畅销书《谷物大脑》一书中,作者就将姜黄列为每日必补充的食材之一,足见其在欧美人心中的地位,俨然是一位炙手可热的“网红”。
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Simply Organic 姜黄根粉
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▲Simply organic 有机姜黄粉67g,美国USDA有机认证,姜黄被称为“印度藏红花”!粉质细腻可直接冲泡也可做姜黄奶、炒饭等!随手一撒为菜肴增香!
02 杏仁
杏仁具有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质和多种维生素。杏仁中大量纤维可以让人减少饥饿感,适量食用,有助于保持体重。
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Blue Diamond 杏仁粉 精选杏仁 无麸质 美白
3磅(1.36kg)*1袋
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▲Blue diamond蓝钻这个牌子在美国非常有名,全美第一大坚果品牌,天然,无添加防腐剂色素,不含胆固醇、不含肤质麸质,含优质膳食纤维和蛋白质,营养美味,精挑细选好品质。
03 巴西莓粉
巴西“国宝级”的水果,含有丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,更是ins上网红们的晒图必备——”巴西碗“的主料,那些紫红紫红的美照大多也都是用莓粉来上色!
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Navitas Organics 巴西莓粉
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▲Navitas Naturals来自美国加州,是与全世界优质农产品种植者保持直接采购通道的超级食品生产商。由于美国近年来对超级食品的狂热和推崇,这家公司迅速扩大知名度,已经成为超级食品厂商的佼佼者。比起天然的巴西莓,这种巴西莓的加工粉可以称得上营养损耗相对较少~
04 奇亚籽
奇亚籽原产地为墨西哥南部和北美洲地区,它营养出奇丰富,是omega-3脂肪酸含量丰富的食物,同时含有非常高的膳食纤维,能长时间维持饱腹感,热量也较低,备受瘦身党的追捧。
再加上它矿物质丰富,能持续地向身体释放能量,所以也是健身党的活力之选。
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Navitas Organics 奇亚籽粉
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▲Navitas Organics的奇亚籽都通过了美国农业部的认证,来自墨西哥农场种植,为了保证奇亚籽的质量、风味和营养的完整性,Navitas Organics的奇亚籽粉保留了奇亚籽的有效营养,比颗粒易吸收。
05 抹茶粉
抹茶粉是采用天然石磨研磨成微粉状的蒸青绿茶。抹茶粉的研磨要求非常高,和普通绿茶叶研磨的粉不太一样。
抹茶中有丰富的茶多酚,能帮助皮肤修复和抵抗紫外线的伤害,调理痘痘肌,还能帮助缓解衰老哦~
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ITO EN 甜味抹茶粉
17,5盎司(500g) *1包
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Navitas Organics - 抹茶粉
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▲抹茶粉的吃法与可可粉的相似,通常是加到烘焙食物中,以添加抹茶的风味。很多人喜欢直接泡,喝抹茶的原味儿。
06 可可粉
可可粉有着丰富的营养价值,很多人在选购巧克力的时候会关注可可含量。
可可粉中含有镁、铁、锌、铜等丰富的矿物质;还可以帮助维护心血管健康。
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Viva Naturals Organic 可可碎粒,1磅,454克,袋装
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▲VivaNaturals是一家主打“健康、优质、天然”理念的健康品牌,甄选优质自然原料,在生产过程中始终基于科学研究和传统经验,力求保留产品的风味和成分。
Navitas Organics 可可粉
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▲Navitas Organics的可可来自秘鲁,当地的热带可可树已经有几千年的种植历史。这款可可粉不加糖,采用冷压和低温研磨工艺,有效保留了可可的营养和美味。可可粉通过了美国农业部认证,可用作烘焙,甜品,酱料制作,还可用来制作沙冰和饮料。
07 超级食物混合粉
如果有选择困难症,也可以买混合口味,这样一次可以吃到多种食物。
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Navitas Organics
辣木+羽衣甘蓝+小麦草
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Amazing Grass 绿色超级食物粉
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▲绿色超级食品粉,易溶成份,含丰富的绿色超级食物,主要成份取自于新鲜绿叶菜和健康水果及蔬菜,采用7种碱化农场新鲜蔬菜精制而成。加入可可。拥有丰富的巧克力味道。经CCOF认证,不含麸质,不添加糖。
Organain 有机超级食品
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Navitas Organics
superfood混和
(马卡+灵芝+南非醉茄萃取物)
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08 燕麦
燕麦,属于小杂粮,是一种高营养、高能、低糖食品。燕麦经过精细加工制成麦片,食用更方便,口感也得到改善,成为深受超模欢迎的食物之一。
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Wholefood Earth Gluten Free Porridge Oats, 2 kg
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Bob's Red Mill *厚轧制燕麦
454 克 - 4 件装
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▲Bob's Red Mill公司总部是位于美国俄勒岗州,成立于1978年,使用具有百年历史的高端研磨设备及工艺来碾磨天然谷物产品,Bob's Red Mill专注于采用传统方式生产天然全谷物,其麦片产品大多只进行初加工,使用传统石磨低温研磨而成,最大程度保留了燕麦原始的谷物香味,嚼劲好,弹牙。
09 鹰嘴豆
近几年全球热捧的Superfood(超级食物)——鹰嘴豆,又称鸡豆,因为豆子有个像鹰嘴的小尖尖而得名。超模Karlie Kloss经常晒的健康餐里有鹰嘴豆,“贝嫂”维多利亚·贝克汉姆,也超爱吃鹰嘴豆。
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Biena 烤鹰嘴豆
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▲鹰嘴豆,可以说是凭自己实力成为全球“网红”的,它低脂肪、高蛋白、膳食纤维丰富,营养利用率堪称“豆中之王”。
10 天然甜味剂
随着越来越多的小伙伴对于饮食健康的注重,控糖、戒糖和抗糖化也是当下大家非常关注的话题。
其实与其追捧那些昂贵的“抗糖丸”,不如在日常生活中养成低糖饮食的好习惯,选择更加健康的甜味剂来代替糖,下面推荐几款站内热卖的甜味剂,每一款都是热销爆款!
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NOW Foods 经过认证的枫糖浆
A级深色 946毫升
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▲枫糖浆是印第安人发明的,是由枫树树干里的甜美汁液提炼而成的糖浆,每40升树液只能熬制出约1升枫糖浆,米其林厨师必备,也是加拿大国宝级的特产。枫糖浆含丰富的矿物质和有机酸,升糖指数比蜂蜜低,热量也低于蔗糖和果糖,很适合控糖和减肥人群。
Coombs Family Farms 枫糖浆,A级琥珀色,口味浓郁,16盎司/473毫升
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▲这款枫糖浆颜色为琥珀色,甜度稍低于蜂蜜,略带焦糖香味,口感纯正。每勺含50种超级食品,除了用于烹饪和甜品以外,还可以加在牛奶、咖啡和鸡尾酒里,当煎饼面包的涂抹酱也很适合。
TRUVIA 无卡路里甜味剂,482g,甜菊叶提取物与赤藓糖醇甜味剂混合
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▲Truvia天然甜味剂是美国天然代糖市场知名品牌,由世界500强企业美国农业巨头嘉吉(Gargill)于2008年推出。一经推出,就迅速占领市场,风靡于美国、欧洲等国。
甜菊糖苷又称作甜菊糖,选用甜味菊植物原料,相比蔗糖,无热量,甜度更高。
*超级食物并不能取代健康且均衡的饮食,因此在摄取超级食物的同时,也要记得以均衡饮食为前提。
*文中成份功效参考来源:
https://slt.21food.cn/material/jianghuang-180.html
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