同事今年一个人过年，我怕他寂寞，让媳妇特意包的饺子，我开车给他去。我这个同事性格隔路，单位好朋友不超过三个，我是其中一个。他开门，见我给他送饺子，他眼泪瞬间奔出来。
三杯酒下肚子，他咬了一口饺子：放姜了！
你不吃姜？
我现在吃了！同事一边吐着饺子，一边眼泪吧嗒吧嗒砸下来：我妈小时候，给我包饺子！每回过年，都给我包猪肉大葱的，我最爱吃猪肉大葱的。
我妈包的饺子又大又圆，而且肉馅特别多，一咬直冒油。每回，我妈都一个个把饺子给我凉好了，给我倒上酱油和醋。我爱吃哪个牌子的醋，我妈都知道。我妈为了给我买我爱吃的那个牌子的醋，走了大半个集市。
那年过年，我回家过年，我妈妈早就给我包好了饺子。妈妈掐算着我下火车的时间，我刚进屋子，妈妈就把饺子给我端上了桌，说刚出锅！我一口咬下去，吐出来：妈！你放姜了！我和你说多少遍了，你明明知道我不吃姜，你饺子还放姜！
妈妈忙跺脚：你看看，俺忘了不是！
那天，我一个饺子也没吃，饿着肚子，就直接上床睡觉了。半夜起来上厕所，听见我妈还在外屋地直念叨：你看看，孩子他爹！孩子一年回来一回，俺包饺子，还给孩子放了姜！啧啧啧！
同事眼泪哗哗流：我还记得，我妈后来捶胸顿足，在锅台边上，憋着眼泪。这个镜头，我这辈子都忘不了！那天，我吼我妈，我妈一个人委屈地在锅台边上，吧嗒吧嗒直掉眼泪。
就因为一个饺子，我和妈妈大吼，我妈没有生气，却因为我没吃到饺子，而忏悔不已！
这些年，我就一直后悔，当年，为了一个饺子和妈妈大吼，你知道吗！当年，我吼我妈，我妈半夜都没睡，一直在外屋一个人念叨：孩子他爹，俺对不起你！咱孩子回来过年，一个饺子都没吃到肚子里！
我姐姐打电话说，我回城后，我妈还为我那天没吃到饺子，念叨了好几天。
同事一杯酒下肚，眼泪噼里啪啦止不住：我不是个人！那年，我爸爸去世，妈妈干什么都没心思。我姐说，我妈做饭经常把盐巴放了两遍，经常蒸馒头忘记放碱。
那年，因为单位有事，我没回去过年，我姐给我打电话说，咱妈包冻饺子让我给你邮寄过去！
我说咱妈还好不！
我姐说，还好，就是今天做菜放了三遍盐巴！我姐姐哭着挂掉了电话。
我发现，自从我爸去世以后，我妈忽然老了好多。我还任着性子，抱怨妈妈包饺子放姜。我现在，再也吃不到我妈给我包的饺子了！
同事大口地吐着我带来的饺子：我现在爱吃姜了！可是，我再也吃不到我妈妈亲手给我包的饺子了！
同事放下筷子，一下子扑倒床上，锤着床板子直冒烟，大声哭号。一个40多岁的中年人，过年当天，扑在单身宿舍的床上，一个人哭得甚是狼狈，可怜！两个肩膀，还一耸一耸的。
像一个没有了妈妈的孩子。