《让子弹飞》开拍前，有一天，姜文给廖凡打了个电话：“前景辉煌的本子，我演老大，你演老二，是我的左膀右臂，我在哪你就在哪。”廖凡一听：“那可太好了！”结果到开拍姜文却变卦了。 《太阳照常升起》之后，面对如潮水般的“看不懂”的呼声，姜文拿出“大院子弟”那种“不含糊”的气质回怼：“看不懂是可耻的。”
但同时也为了“一雪前耻”站着把钱挣了，他看中了《夜谭十计》中的《盗官记》，要把这个简单却充满荒诞色彩的故事，改编成人人叫好的“姜文作品”。 为此姜文整整磨了三年，光是故事线就写满了足足五大块黑板。 在演员的选择上，姜文也不断筛选自己的关系圈，想找出其中最有分量、有演技的，来营造“神仙打架”的氛围。 首先他用“情书”的方式，想要“空手套白狼”套来葛优和周润发，被信吓哭了的老哥俩，仿佛着了魔般坐上了姜文的“子弹头”飞到了片场。
不仅是主角，配角姜文也要挑最好的，立马就想到了演技担当廖凡，兴冲冲地打电话，早就约好哥们到时相聚片场演老二。 廖凡整个人都嗨了，结果到临开拍前姜文却“变卦”：“那啥，老二有更合适的了，你演老三吧。” 廖凡心想，老三就老三吧，能让咱演就行啊。就这样等了许久的廖凡，从左膀挪到“右臂”成了老三。 而老二姜文则看中了，身材更为壮硕健美的邵兵，但进组之后，姜文把老二老三都给整蒙了。
想象中热火朝天讨论剧本的场面一概没有，姜文却让他们先跟马混了两个月，
哥俩跟马都混熟了，身体素质也突飞猛进，唯独对剧本还是一头雾水。 不过功夫不负苦心人，等他们和马搞好关系之后，姜文也终于放话：“哥们儿们，开始讲戏了啊。” 但是看到自己的“老三”，廖凡还曾有过一丝疑惑：这个土匪有点帅过头了吧？但姜文很坚定：要不我怎么会说“前景很好”呢？ 《让子弹飞》上映后，反响热烈，曾经廖凡对自己“土匪”形象的疑惑，都变成观众口中的赞叹：“土匪也能帅成这样！”
姜文这一次的确实现了“站着挣钱”的小目标，廖凡则是实力证明了，演员不管是老二、老三，只要拿出老一的心态，兢兢业业对待自己的角色，那你就是自己位置的“老大”。 你觉得《让子弹飞》如何？廖凡演技如何？对他哪个角色印象最深刻呢？