平时我们在家做饭，几乎每天都要到市场去采购食材，但是这四种最脏的菜，以后真的别再购买啦。商贩们自己从来都不吃，到底有哪些问题呢？快跟我来看看吧。
一，卤菜。
很多朋友为了方便，就经常性的购买一些卤菜回家直接吃。其实很多商贩都会把卖不完的卤菜经过反复加工后继续售卖，在这个过程中难免会滋生细菌和有害物质，这样就很难保证食材的新鲜和卫生程度，如果吃多了肯定会对健康造成危害。而且制作好的卤菜颜色一般都是较深的，单凭肉眼根本很难分辨食材是否新鲜，尤其是用了大量的调味料卤出来的食物，想从味道上判断食材是否新鲜会更困难。所以从健康的角度来讲，想吃卤菜还是自己在家做更安全放心。
二，酸菜。
市场上的散装酸菜属于加工类食材，但是却没有相对应的质量保证。
这些酸菜往往不会像自己在家腌制的那样慢慢发酵，一般都是来源于一些无名小作坊生产加工的环境极其恶劣，卫生情况也令人堪忧，甚至很多不良商家为了利益，会在腌制酸菜的过程中加入大量的添加剂，使得酸菜快速的变酸变脆，还会为了让酸菜保持好的卖相，从而加入一些亚硝酸盐。如果你买到的酸菜吃起来能明显地感觉到还没腌透，但是味道却特别的又酸又脆，那么这样的酸菜最好是立马倒掉，以后都别再吃啦。
三，猪大肠。
相信大家都知道，食物被消化吸收后的残渣都是经由大肠排出的，所以猪大肠会存在着大量的细菌和微生物，甚至还有吃了激素饲料后所残留下来的毒素，这些毒素在猪大肠中积聚多了之后容易诱发病变。如果我们不小心购买到这样的猪大肠，吃了之后肯定会对我们的健康造成影响，
所以还是建议大家尽量少吃。
四，散装的丸子。
像这种散装的丸子相信很多朋友都吃过，但是在售卖的过程中，这些理应在包装里的丸子长期暴露在空气中，非常容易沾染到各种细菌。而且平时麦上的丸子，商家都会将它重新冷冻，第二天再摆出来继续售卖，这样反复的解冻，冷冻，会导致有害细菌大量滋生，很容易就会发臭变质，如果在吃之前没有处理好，很有可能会引起腹泻，肠胃炎等不适的症状。特别是这种丸子，它基本都是用各种各样的添加剂混合制作而成，根本没有什么营养价值，所以为了健康着想，大家还是不要买来吃啦。
好啦，看完你知道哪四种菜是最脏的吗？以后记得别再买啦。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。