根据世界卫生组织的数据，全球每年有大约1400万人死于癌症。目前，肿瘤治疗存在很多困难和挑战，因此对于预防和早期诊断仍然是非常重要的。
那么我们生活中，就有六种东西藏在我们身体的一级致癌物，有一些我们每天都吃，不懂的话一起来看看吧！
第一种棕榈油
相信大家听到棕榈油的时候会很惊讶，为什么说棕榈油这个我们平时能买到的食用油也会是一级致癌物呢？其实要是我们用于凉拌的话就没什么问题，但是给它加热的话，只要超过120度，那么这个棕榈油就会产生患癌的物质。
但是我们的棕榈油它的沸点在230~350左右，当棕榈油加热到一定温度之后，会产生一种可能致癌的物质——辛烯。
辛烯是一种化学物质，在食品中通常以“焦亡酸”的形式存在。它是一种人工合成的物质，也是一种致癌物。在食用油加工过程中，如果温度过高或者保存不当，就会产生焦亡酸。
第二种黄曲霉素（发霉食物、物品）
很多老一辈的人就看到那种发霉的食物和物品，觉得特别可惜就不愿意去丢掉它，然后去吃掉这种东西，但是大家知道发霉的食物，就会容易产生黄曲霉素。最近的研究表明，使用黄曲霉素可能会导致一些副作用，其中一个副作用就是致癌。
大家就是我们这个黄曲霉素，不仅仅是在用于抗生素，那么在我们日常生活中有很多东西，也存在黄曲霉素就是发霉的各种东西，比如说花生、大豆以及筷子、砧板这些。发霉之后就会产生大量的黄曲霉素，而且这个黄曲霉素毒素是非常强的。它的毒性比砒霜还要强68倍，所以说摄入超过十克的话呢，可能会导致人死亡。
第三种亚硝胺（腌制食品)
亚硝胺通常会在我们的腌制食品里面会产生，因为亚硝酸钠只是一种高盐的食物，包括泡菜、咸鱼、腊肉和其他肉制品。这些食物通常都会用盐水或其他酸性物质来腌制，使其变得更加耐受。
然而，最新的研究发现，这些食物中含有的亚硝胺会导致胃癌。高氯酸盐是一种化学物质，常用来保存食物。它主要通过干扰胃部的免疫力来诱导胃癌。
此外，亚硝胺还会对胃部的正常生理功能造成干扰，使其更加易受到攻击。因此，如果你想要避免胃癌的话，最好少吃或不吃腌制食品。
第四种：甲醛
甲醛是一种毒性物质，它可以通过呼吸进入人体，并且可以穿透皮肤直接进入血液。甲醛可以在一定浓度下引起中毒性气体呼吸道病变，导致呼吸困难、咳嗽、眩晕、头痛等症状。
甲醛也是一种致癌物。已有的研究表明，甲醛可以诱发多个不同的实体肿瘤，包括胃肠道上皮内的实体肿瘤、甲胎蛋白增生性巨噬细胞卵巢球囊上皮内的实体肿瘤。
甲醛也不只说在我们的新装修房子会产生，还有可能我们的新家具这些都很有可能产生甲醛，如果说家里有小孩的话，抵抗力比较差，就非常容易，因为吸入甲醛会患上白血病和其他疾病。
第五种：尼古丁
尼古丁就是我们平时所说的香烟，那么抽烟大家都知道危害有很多，但是有一些更加危害更大的就是被迫被抽的二手烟。
它通常通过吸烟、饮食或皮肤接触人体内。尼古丁会对人体产生多种不良影响，包括致癌。长期吸食或呼吸尼古丁会增加一般人患上的食道、胃、十二指肠、肝、胰腺、冠心病、中风的风险。
第六种：槟榔
说起槟榔这个东西，在南方的朋友想必不会觉得陌生。很多人都会把这个东西当成零食来吃，但是它的危害是非常大的。吃太多槟榔，会可能让我们的骨头发生一些变化，还有一个就是会导致我们的牙齿全部烂掉，或者或者是直接黑掉重掉，所以说这可能会导致一种口腔癌
它含有大量的糖分，并且在一些人中会引起胃肠道不适。此外，它还含有少量的“有害物质”，如尼古丁和黄曲霉杆菌产生的霉酚醛。
以上者留个就是我们生活中的存在的一级致癌物了，以后我们就要多加注意了，不要去碰这些东西。本期就分享到这里了，我们下期再见！
文/清水
▲点击上方卡片关注我吧