2021年，猪价可以说是牵动了不少人的心，年初的时候价格高到很多人吃不起，随着过年的结束，生猪价格一路下滑到现在，时至今日也还没有上涨的苗头，可以说是年初苦了消费者，如今又上了养殖户的心啊。
要说猪价的暴涨，综其原因主要就是受到非洲猪瘟的影响，所以在进入到2021年以来，看着猪价一天天下跌，养殖户可以说是心在滴血，而消费者似乎又不买账，认为当初猪价几十元一斤的时候养殖户不心疼消费者，如今猪价慢慢下跌就开始受不了。
消费者认为猪价下跌仅仅是回归到正常水平，不得不说这种说法是非常有道理的，毕竟生猪价格按照过去两年的价格的话，的确有很多人吃不起猪肉，而如今的猪肉价格，说回到了正常水平也不为过。
很多朋友都在关注猪价是否回到了“疫”前水平，可能很多朋友已经忘了在非洲猪瘟出现之前国内猪肉的价格是什么样的，但是如果我们回忆一下会发现，如今的猪价可以说已经回到了“疫”前水平，甚至未来还有低于“疫”前水平的倾向。
如今消费者期待的猪价触底，如果是以非洲猪瘟发生前的时间为底，可以说是一些区域已经实现，但是消费者却还不满足，还期待猪肉的进一步下跌。
以6月10 日的全国猪价行情来看，据中国养猪网统计数据显示，全国7个大区中已经出现了生猪价格进入到6元时代的地区，例如新疆6月10日外三元生猪平均价格就为13.42元每公斤，折合市斤的话也就6.71元每斤。
从一定程度上来说，蜂部落小编认为能回到6元时代已经较低了，既然还没有上涨趋势，是不是说还有较大的下跌空间，能降到5元一斤？蜂部落小编认为这种可能并不是没有，但是最好如果真的生猪价格降到5元一斤，对于咱们消费者来说却未必是好事，我们可以具体来看一下这个问题。
非洲猪瘟发生前的猪价情况
可能现在很多朋友都忘记了非洲猪瘟发生之前的价格，所以不管猪价怎么降，总是有消费者认为还是没有触底，原因就是很多消费者把猪价触底的底线设在了非洲猪瘟发生以前的价格。
在这里我们首先要确定一个时间，那就是非洲猪瘟发生以前的时间。从时间上来说，非洲猪瘟发生的时间是2018年，所以很多朋友喜欢用2017年的数据来作为非洲猪瘟发生前的数据，这确实没什么问题，但是如果我们注意观察会发现，其实非洲猪瘟对2018年的猪价变化并没有多大影响，比较严重的是2019年到2020年。
准确的说我国确认第一例非洲猪瘟的时间是在2018年的8月2日，据央广网2018年8月4日发布的一篇名为《沈阳市沈北新区发生一例非洲猪瘟疫情》的报道中介绍：
8月2日下午17时，经中国动物卫生与流行病学中心诊断，辽宁省沈阳市沈北新区沈北街道无无社区发生疑似非洲猪瘟疫情，并于8月3日上午11时确诊。
从这个时间来看，我们可以明显的发现，虽然说非洲猪瘟在我国发现的时间是在2018年，但是时间其实靠近了2018年的后期，而且整体来说对当年猪价影响并不大，这点我们可以通过2018年的每月平均猪价看出来，以下数据来源于猪易报价网2018年1月到12月外三元生猪的全国平均价格的统计数据，单位：千克。
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
15.08
13.17
10.78
10.33
10.44
11.49
12.57
13.88
14.20
13.59
13.43
13.55
至于2021年的猪价大家都很清楚了，根据猪易报价网统计数据来看，1月外三元生猪全国平均价格为35.68元每千克、2月为30.18元每千克、3月为27.76元每千克、4月为23.27元每千克，5月为20.01元每千克，6月还没有完，但是价格还是在下跌。
局部地区已经达到非洲猪瘟以前的生猪价格
还是以外三元生猪为例，根据中国养猪网6月10日的数据来看，今日外三元生猪全国平均价格为15.30元，土杂猪和内三元生猪价格更低，从上面全国7个大区出现的13.42元每公斤的价格来看，与2018年相比，其实价格已经低于了2018年的很多月份，这说明了一个问题，目前的猪价不但已经达到了常规（非洲猪瘟发生前）水平，甚至还有下降的趋势。
再降未必是好事
对于2021年的猪价行情来说，的确是特殊的一年，可以说是经过了非洲猪瘟以后完全恢复的一年，而之前是看着猪价一路下滑，消费者也一路较好，如今生猪价格已经达到了正常水平，如果猪价再继续下降，对于消费者来说的确是好事，毕竟有便宜的猪肉吃了，但是客观的来看待这个问题，如果猪价继续下降，实际上也未必是好事，原因主要有下面几个方面。
①养殖成本提升了：回想在非洲猪瘟发生以前，生猪养殖以中小型养殖户，家庭养殖户居多，尤其是农村，可以说几乎每家都要养一头“过年猪”，但是非洲猪瘟发生以后，为了预防和避免疫情传播，很多地方采取了严格的预防措施，比如采取标准化养殖、禁养、按要求养殖等等，这些措施实际上提升了养殖成本，首先是猪价本来就升高了，其次是圈舍的规范化需要较多专业的设备和管理人员，另外则是标准化管理需要的常规防疫和消毒。
②养殖形态发生了变化：过去养猪多数为小规模的养殖，但是如今都是大规模的养殖居多，如今农村的大型养殖场也大量出现，一个大型养殖场养殖的生猪，可能比过去几个村子养殖的还多，如果猪价大幅度下跌，这些养殖场一旦倒闭，哪怕只是很小的一部分也可能造成很多区域猪价大幅度上涨。
就从这两条来说，其实不管猪价大幅度的上涨还是大幅度的下跌都是很危险的，要么伤了养殖户，要么伤了消费者，然后出现“猪周期”，在养殖户与消费者之间轮番受害，所以最乐观的还是让猪价保持在一个比较稳定的水平，对此您怎么看呢？欢迎下方留言评论，喜欢的朋友关注、点赞、转发，我们明天见。