长江君常常听说许多老渔民讲，每逢大水必有大鱼现身——这是因为洪水来临，许多江河里的鱼群被激流冲得精疲力尽，大多靠岸在缓水区躲避、休息，因此很容易招来平常难见的罕见大鱼捕食...
老话确实有几分道理，有湖南网友爆料称，当地江河涨水，竟有人钓起一条从未见过的“大白鱼”，体型惊人，有七八十斤，让许多人震惊又羡慕...
资江涨水，市民冒雨垂钓，上演惊险“拔河”
资江是长江支流之一，每年发大水，江河连通倒灌，许多长江里的江鱼成群逆流而上，大量聚集在一些排水口、回水湾，令许多当地钓鱼人“眼红”不已。
因此，即使是大雨滂沱，江边也有不少钓鱼爱好者在坚守，不时有人钓上大鱼。
比如这位市民“郭师傅”，这天正在江边“打海竿”，一次铃铛（鱼竿上的信号器）响起，他一提竿，心跳速度就瞬间飙升，马上意识到自己碰上了从未见过的“鱼王”...
溜鱼将近一小时，历经多次“拔河”，水下的“巨物”终于被拉上岸
钓过大鱼的人都知道，野生鱼力气极大，尤其在水中有“一斤鱼三斤力”的说法，几十斤的大鱼猛一发力，一些钓鱼新手甚至会被其猛拉入水...
不过，这位钓鱼的“郭师傅”经验丰富，激动过后稳打稳扎，经过一番刺激又危险的“搏斗”，终于从江里拉起一条全身雪白的“大白鱼”——其身长超过1.5米，立起来几乎同人等高..
资江里还有这么大的鱼？
如此“鱼王”确实令人震惊，甚至许多驱车经过的路人，都纷纷停下车来，跟着这一人一鱼，一路围观。
不时有人惊呼“好大”、“有七八十斤了吧”、“绝对是鱼王了，牛皮！”...
80多斤的“大白鱼”？长江大白鱼竟能长到如此体型？
所谓“长江大白鱼”，就是长江翘嘴鮊，俗称翘嘴鱼，身体纤长梭型、鳞片细白，是一种上层掠食鱼，长江流域很常见。
翘嘴鮊最著名的是其细嫩的肉质，受到许多吃客们的追捧。
长江大白鱼，即翘嘴鱼
不过，翘嘴鮊常见体型在2-3斤左右，5-10斤的翘嘴鮊，就算是较大的个体了，15斤以上的翘嘴鮊则极为罕见...
——那这位钓鱼人，钓起来这条80斤“庞然大物”，如果是条“长江大白鱼”，那得生长了多少年？
其实，根据长江君对这条“大白鱼”体型特征的辨认，这应该是一条比长江白鱼（也即翘嘴鱼）更罕见的长江“水老虎”——鱤鱼！
鱤鱼跟白鱼很像，但体型远远更“粗壮”
鱤鱼乍一看，跟翘嘴鱼体型是颇为相似，鱼身都为“长梭型”，覆盖雪白细鳞，且都是掠食鱼。
然而，鱤鱼无论是掠食性、凶猛程度，都远超过翘嘴鱼，而其体型相对翘嘴，更是具有“碾压性”的优势：翘嘴鱼极限体型在1.5米长、30-40斤，而鱤鱼则能达到惊人的2.5米、300斤以上！
因此，鱤鱼也是长江里当之无愧的顶级重型掠食者...
当然，300斤的“老鱤鱼”已经是老黄历了，只存在于许多老渔民的闲谈故事中，如今的长江里，可养不出如此庞然大物....
长江里的鱤鱼是越来越小
因此，像这位湖南娄底钓鱼人，在资江里钓起来的这条至少有60-70斤的大鱤鱼，可以说是近年来都罕见的“超级鱤鱼王”了。
长江君猜测，应该是资江里涨水，江里鱼群大量聚集在排水口附近休憩觅食，将这条平日罕见的“鱤鱼王”吸引来了，结果没想到螳螂捕蝉黄雀在后，掠食者反而成了钓鱼人的猎物...
作为钓鱼人，能钓获一次这种“长江水老虎”，可以说能吹上一辈子了，这位老兄的好运和钓技，许多网友纷纷表示羡慕和佩服..
——从生态保育的角度考虑，长江君常常建议大家垂钓时适度放生，尤其是钓获罕见的大鱼时。
然而，以鱤鱼的凶猛掠食性，放生则需要慎重，尤其是这种“鱤鱼王”，一年吃个几百上千斤江鱼是很轻松的....
不过有些可惜的是，鱤鱼虽然从掠食能力、体型体重都远远超过翘嘴鱼，但其食用价值，却比不上翘嘴鱼，其肉质较为“粗糙”，远不如翘嘴鱼细嫩...
老司机们，你们见过这么大的鱤鱼吗？鱤鱼肉要怎么烹饪才好吃？
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