经济大环境之下，普通日本人“越来越穷”。尽管很多人对此有一定认识，但是当《朝日新闻》刊登了这篇文章时，仍令人心头一紧。
15%的上班族“一星期有一半日子不吃午饭”，因食品涨价，这情况还会更加……
根据去年12月做的一项关于“曾有过在工作日不吃午饭”的调查，约有29.5%的人表示有过。其中：
●56.5%的人“一星期不超过一次”
●28.2%的人“一星期2~3次”
●剩下的15%“一星期有一半日子以上”不吃午饭。
不吃午饭的主要理由：节约。
有六成受访者为了节约，工作日的中午会忍着不买自己想吃的。而有三成受访者直接就为了把中午那顿饭钱省下来。
●不买700日元的便当，忍忍，就吃一个饭团
一名在横滨市内一家杂货店工作的女子，中午去便利店买午饭。她拿起一盒炸鸡便当，标价700日元（人民币约40元），犹豫了下，还是放下。
想要存钱，就得节约。午饭少吃些，尚能忍受。她在卖饭团的货架上，选了一个最便宜的梅子味饭团，100日元。
她平时会把晚上吃剩的饭菜装进饭盒，第二天上班带去吃午饭。这天是因为前一天的晚饭没有吃剩的，所以中午不得不出来买。
四年前，考虑到将来，决定开始省钱，中午带饭吃。她和同居男友一个月的伙食费控制在5万日元以内。
发工资前的几天最穷，经常中午什么都不吃。
●中午就喝水吃些零食；米饭加梅子；米饭加鱼子……
不少人的午饭内容相当可怜，只求果腹。但比什么都不吃要强。
在日本，外国产的食材一般要比国产的低廉不少，要省钱就买外国货。可自去年起，进口食材一直在涨价。
不仅零售和批发的外国食材涨价了，靠采购低廉的外国食材来加工的半成品也涨价了。于是，自己买菜开火做饭的成本贵了；食堂的套餐、便利店的便当、超市的冷冻食品成本也都贵了。
吃饭，对经济不宽裕的人越来越不友好。与此同时，生活类杂志和网红博主们，介绍如何炮制“省钱伙食”、“省钱便当”的内容越来越受欢迎。
●某博主的“一家五口一个月伙食费严格控制在4万日元以内”
一个星期使用的全部食材
相比其他博主教大家，做肉饼时，往肉泥里多掺面粉来充分量。这位博主往肉泥里掺豆芽菜，还算健康的。
搭配相对精致的盘子，考究的摆放，看起来挺不错。
只是不能细琢磨“吃不吃得饱”。
而到了普通up主那儿，接地气的“省钱饭菜”很难顾得上好不好看。没了灯光、调色、角度，一家五口人的晚餐是这样的。
看着菜不少，其实没有一块肉。两道主菜，一盘油炸红薯，一盘油炸“冰箱剩蔬菜”。
五口人，一个星期吃的荤菜，必须控制在预算内。够不够吃，就看怎么做。肉不够的时候，可以向上面的油炸红薯，和油炸“冰箱剩蔬菜”，凑出满满两道主菜。
没有最节约，只有更节约。
什么一家四口人，一个月伙食费2万日元。一个星期的菜，加起来就这么多。
对主妇们来说，100日元一道菜，60日元一道菜，诸如此类的省钱食谱，宛如武功秘籍。
更有“成本不超过100日元的便当”。
当然了，与那些为了省钱，选择不吃午饭的人比起来，这些都是幸福的。至少认真吃到一顿饭了。
受俄乌冲突影响，日本的物价还要继续上涨。
物价涨，工资却难涨。为了省钱，已经有15%的上班族，一个星期里有一半日子不吃午饭。
新一轮的物价上涨后，是不吃饭的上班族变更多呢？还是不吃午饭的日子变更多呢？
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