继今麦郎之后，阿宽食品也来争夺“方便食品第一股”了。
近期，四川白家阿宽食品递交了招股说明书，计划募资6.65亿元，用于健康食品产业园(第一期)和研发中心建设。
这一次，如果阿宽食品上市成功，将意味着“方便面第一股”的诞生。
为了将生意做大，2016年，陈朝晖转型成立了阿宽食品，主营以红油面皮为主的方便面，而原来的白家陈记则主营方便粉丝。
到了2020年，在疫情的影响下，方便食品备受关注，加之陈朝晖趁热“加大营销”，红油面皮更是受到消费者的追捧。
不过，好景不长，近两年，阿宽食品的销量、毛利率都在不断下滑。例如，2021年12月，阿宽天猫旗舰店的销量同比下降了53%，销售额同比下降10%。
在伯虎财经看来，这是轻视研发惹的“祸”。
2018年，阿宽食品的销售费用率为25.31%，而研发则为0.41%。
对研发的怠慢，是产品营收结构单一，业绩长年依靠红油面皮支撑的原因。研发跟不上，好的产品迟迟“难产”，行业的竞争者又强敌林立，也难怪，销量、毛利率会下降了。
在伯虎财经看来，阿宽食品想做“方便食品第一股”，挑战不小！