“鸭王”全聚德,凭什么百年不倒?


1834年啊,在河北蓟县有一个15岁的小孩叫杨全仁,因为躲避大水,独自一人逃到了北京,靠着贩卖活鸡活鸭为生。后来,杨全仁决定,将来一定要开家属于自己的烤鸭店。而这个梦想在他45岁的时候终于实现了。
然而,刚开始这全聚德的生意并不好,在满大街都是烤鸭店情况下,全聚德一个新店要打响自己的名号。那就得在产品上下功夫,做出差异化。杨全仁花费大价钱挖来了从御膳房出来的孙师傅。这全聚德独特的挂炉烤鸭,没过多久就在北京小有名气,那时的全聚德也已经是一座难求了。
看着这每天络绎不绝的食客,杨全仁想起了开店前风水先生的话,想早点看到“八抬大轿”盖成,就投入了大量资金盖二楼。可是,杨全仁前期并没有预估好盖楼的投入和全聚德目前可调用的现金,导致全聚德的资金链断了。更打击的是,这时候杨全仁因病去世,这个烂摊子只能交给二儿子杨庆茂接手了。
二儿子靠着借钱终于修好了二楼,可是另外一个难题又来了,这杨庆茂对做生意是一窍不通。这时候啊,有人就给杨庆茂出主意,说是整个北京城只有李子明可以帮助全聚德东山再起。
杨庆茂二话没说,马上请来了李子明。李子明不得不小心应对,这保住老板,迫在眉睫啊!
正是听说全聚德快要倒闭了,没办法还清债务,债主们才聚集到这来讨债的。现在是个什么情况?这究竟是传言有误,还是李子明故弄玄虚?接下来债主们会做出什么样的举动?全聚德又是怎样从濒临倒闭成长为百年老店,并且成功上市的呢?
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