全聚德的债主们上门讨债，却看到全聚德一切运转正常，根本不像是快倒闭的样子。
其实啊，这些都只是李子明的障眼法。债主们把钱借给全聚德，不就是想收个利息钱嘛，原先是听说全聚德快倒了，怕自己的钱收不回来了，才来催债。如果看到全聚德一切正常，应该不会过分为难。
这一关，李子明算是过了。可全聚德的亏损是真实存在的啊。要怎么做才能真正救活全聚德呢？
李子明想到了售卖鸭票子这个办法，一张红纸上写着烤鸭子两只，已付款，上面还有全聚德的红印。什么时候想吃了，就拿上鸭票子去取，就和我们现在的储蓄卡是一样的。就这样，全聚德在短时间内收到大量的资金。
有了稳定的现金流之后，李子明又开始琢磨品牌打造，狠抓服务。
这下品质有了、服务有了、品牌定位也清晰了，有了李子明的带领啊全聚德很快成为了北京城的烤鸭一哥。
但后来随着李子明的去世，全聚德又跌入了谷底。这时候国家出手了，直接宣布出资入股，全聚德从原来的私营变成了公私合营，这才走上了正轨。
但从2012年开始，全聚德的业绩开始下滑，在2020年更是出现了首年亏损。除去疫情的影响，缺乏创新力，服务差，不合理收费等也让全聚德饱受争议，再加上四季民福、大董等其他烤鸭品牌的相继崛起，也在蚕食全聚德的市场份额。
现在的全聚德，可以说处在改革的十字路口，需要尽快找到解决方法，变则通，不变则亡。