由于饮食习惯的不同，就算是同样一种食材，不同地域，不同国家，烹饪方法也是大不相同的。我国有着5000年的历史，其饮食文化更是博大精深，美食的做法以及味道，高达上万种都不止。但正是这样滋味丰富，用料考究的中国美食，在外国人眼中却成了“黑暗料理”。今天咱们就盘点一下5道外国人“不敢吃”的中国菜。尤其是最后一道，有不少网友发文表示：别说他们，最后1个我也打怵。
1：臭豆腐，也称臭干，可以说在我国是非常受欢迎的一种食物。具体做法，就是将大豆加工成豆腐之后，经过臭卤水的腌渍，然后制成的一种非即食性食物。臭豆腐的“臭”，主要是来自卤汁腌制的味道，腌制过程中其所含的蛋白质被微生物分解，产生氨气和硫化氢等物质，所以就会出现臭味。不少老外，甚至举办吃臭豆腐大赛，更有不少外国人直接吐了。对此，您怎么看呢？
2：猪大肠，也叫肥肠，就是给猪运送消化食物的地方，所以长时间的累计，就会出现一股味道，这就是我们口中的臭味。猪大肠，其实很多人都吃不了，尤其是女生，光闻闻味道就吐了，更别说是吃了。但是在不少吃货的眼中，猪大肠是上好的食材，炒大肠，溜肥肠，卤着吃，烤着吃，都非常的美味。但正是这样滋味鲜美的食物，在不吃内脏的外国人眼中，却是十分“黑暗”的料理。你呢？喜欢吃吗？
3：动物的血，以前经常听父母说，多吃些血补补。在我国老传统的认知中，都是吃啥补啥的。不管是猪血，还是羊血，鸭血，都是非常受欢迎的。尤其是涮火锅，或者是做麻辣烫的时候，嫩嫩的，滑滑的，十分惹人喜爱。但是这种食物在外国人眼中却是难以下咽的食物。曾经有一档挑战的节目，让老外吃毛血旺，但是不少挑战者在吃到血的时候，纷纷被吓哭。大家说说，至于吗？
4：皮蛋，在不少西方国家，称皮蛋为“恶魔生的蛋”，只因为它“黑臭黑臭”的。但是在很多吃货眼中，皮蛋是精美绝伦，集美味与颜值并存的食物。皮蛋，就是将鸭蛋放入碱性的溶液中，经过时间的转化，使其蛋白质出现凝胶的特性，味道也随之发生改变。皮蛋有很多经典的 做法，如皮蛋瘦肉粥，凉拌皮蛋，皮蛋豆腐，擂椒皮蛋等等，每一道都十分好吃。也许是外国人看不惯它黑黑的颜值吧，所以接受不了。
5：脑花，经常出现在火锅店里，口感类似于豆腐，很嫩，也很入味，在中国甚至很多女孩子都对脑花爱不释口。脑花中，含有丰富的钙，磷，铁，但是胆固醇含量也比较高。除了经常出现在火锅店里，也可以烤着吃，脑花面，炖汤等等。但是在不少外国人眼中，脑花却是“反人类”食物，一股腥味，长相恶心。有不少国内网友表示，自己也不敢吃脑花，很恶心。你呢，喜欢吃吗？
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