当下比较流行的自助餐，是很多年轻人聚餐首选的方式！热菜，凉菜，甜点，水果，饮料，酒水，应有尽有，想吃啥随便拿！最最关键的是，还不限量，想吃多少就吃多少，对于胃口比较大的人来说，去自助餐厅吃饭是个很好的选择！但也有人为了吃回“本钱”，会提前饿上一顿两顿，目的是吃回本！但是问题来了，为什么自助餐一吃就特别容易饱呢？服务员说出了其中的猫腻，这个坑挖得猝不及防！
其实，开自助餐厅的老板也不是傻子，大家想一下能让你轻而易举地吃回本吗？看着很划算的价格，每次去也都撑得扶墙出，可回家后就后悔，感觉又亏了！大家可不要说肚子不争气，这其中的猫腻一般人是看不出来的，下面就带大家看看其中的“内幕”……
1：首先，自助餐的菜品的确琳琅满目，其实这都是老板的套路，一般来说，端上自助餐餐桌的菜肴盐都很多，口味往往都比较重！当我们吃多了觉得齁咸的时候，是不是要喝点水缓一缓，再往饮料区一瞅，唉呀妈呀全是自己爱喝的饮料，甭管三七二十一，咕咚咚喝上一瓶，这二氧化碳就给顶饱了！你说是不是这个理？
2：再来说一下那些油多的食物，看着油滋滋的很诱人！其实这也是套路之一，几筷子下肚，是不是就被顶住了，看啥都恶心，想吃也吃不下了！咱们自己在家做菜的时候，放油多了是不是也会感觉到很腻，这是一样的道理！
3：琳琅满目的面食！一般来说都放在比较显眼的位置，大家想一想，当你饿得前胸贴后背的时候，去了自助餐厅会不会先朝着主食下手啊，呼呼地造上一碗，得小半饱了吧！还有更大的胃吃别的东西吗？这其实也是老板的套路之一。
4：再来聊一下甜点！和主食一样，一般都放在比较显眼的位置，并且这些甜点都属于重油重糖的，吃上几块能腻死你，再看看其它的食物连想去拿的动力也没有了，更别提吃回本了，是不是这个理儿！
5：最后一点限量供应！一些相对比较高端的食材，这也是自助餐厅最拿得出手的菜品，一般都放在比较隐秘的角落里，或者位置比较远！最关键的是还要搞一个限量供应，就放很少一批，等到轮到你的时候被告知等下一轮吧，这等来等去还有心思吃吗？
划重点了，怎样才能吃回本呢？小简教你几招，虽然有点损，但为了大家也值了……
1：拿肉时不要挑腌制过的，最好是拿那些新鲜的，如羊肉卷，牛肉卷之类的！这不仅能看到食材是否新鲜，最重要的一点是它贵呀！
2：挑刺身，海鲜之类的！这些食物不光新鲜好吃，而且成本也高！那些甜点，汽水，酒水统统放到最后用来填缝！
3：再就是挑选自己喜欢吃的了，上面两个回合下来，基本上就就回本了，剩下的就纯赚了！各种时令的新鲜水果，时令的蔬菜，都可以吃一点！最后再吃点甜点，基本上就差不多了！
最后，小简要强调一点！虽然自助餐管够，但也要尽量吃多少拿多少，照顾好自己肠胃的同时，也要珍惜来之不易的粮食！可别像前段时间网上曝光的，去吃饺子只吃饺子馅不吃皮儿，最后弄得太丢人！
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