快过年了,买炒货时要牢记,这2种一定要选好,买错了让亲戚笑话



一进入腊月,尤其是过了腊八之后,计时方式不自觉地就转成农历!家里的事情也安排得井井有条。越接近年底,就越渴望那一天早点到来!超市里早已摆满了节日需要的礼品,bgm还是那首耳熟能详的《恭喜发财》,嗯,就是那个味儿!

其实,对于很多人来说,年味或淡或浓,除了那时的人,那时的景之外,还有不可或缺的年货清单!虽然物流发达,网店啥都能买到,但唯有亲身经历才能体会到真正的年味!有时候我会想,年货不如说成“年获”,这不仅仅是物质上的奖励,更是对一年收获的肯定,也许这才是真正的年味儿……

腊八节前一天,我在办公室做了一个小调查,除了新衣服,年菜食材之外,当属花生瓜子,坚果,零食一系列食物买得最多!来自齐齐哈尔的同事说,过年这几天家里最少要吃10斤瓜子瓜子,盘子里基本上没有空的时候,每天都要吃好几盘!我说怪不得,你的门牙中间有个缺口。她哼了一声,白了我一眼!

其实,不管是早些年过年还是近些年过年,花生瓜子是必不可少的,快过年了,这2种炒货一定要选好,别买错了难吃又费钱!还有一点最关键的,别让亲戚,邻居笑话!
1:市面上的瓜子种类繁多,什么原味的,五香的,奶油的,话梅的,半熟的,全熟的……虽然口感丰富,味道新颖,但是里面的添加剂应该不少,就像齐齐哈尔的那位同事,过年要吃10斤的话,对身体是没啥好处的!所以说,过年买瓜子还是买原味的吧,不是有那么句话嘛,原汁原味才最好吃!

怎样挑选呢?看起来得饱满,外形大小都差不多的!再试吃一下吧,那种嗑开是听见声音清脆的,瓜子仁吃起来没有哈喇子味,这种是新鲜的!如果嗑的时候听见声音沉闷,果壳发软,这种瓜子可能是受潮,出油了,不建议大家选购!
小贴士:吃瓜子多了容易上火,大家记得要多吃一些新鲜的水果,也可以喝一些菊花茶,都是非常不错的!

2:随着科学技术的发展,花生的口味也在逐渐变得多样化,五香的,奶香的,茶香的,原味的……跟瓜子一样虽然味道丰富,但添加剂应该也不少,所以过年吃花生最好还是选原味的!
再就是花生容易受潮发霉,会产生危害人体的黄曲霉素,吃多了会造成身体不适!所以,买之前一定要尝一下,只要出现哈喇子味统统pass掉!必定是发霉又再加工的,坚决不能买!

除了花生瓜子,现在很多家庭还会备一些坚果,小简再教您几个挑选坚果的小技巧!开心果,看一下果壳,颜色太白的千万不要买!巴旦木,颜色深得比颜色浅的更香,更脆!碧根果,颜色呈微黄色,而且整体颜色均匀,才算是合格的!葡萄干,颗粒要饱满,抓起后散开没有粘在一起,口味香甜醇厚,缺一不可!最后一点,坚果价格不便宜,选购时尽量去大型正规的商超,以免买到假货,次货,花了钱还受气!

【年】越来越近了,最近一段时间,简食记都在持续更新,好吃好做且寓意美好的年夜饭,欢迎大家关注哦!成长的路上,感谢有您的陪伴,感恩阅读,感谢有您,已是寒冬,照顾好自己……
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