前几天买回来的一个南瓜吃剩下小半边还没吃完，也是寻思着怎么把它解决掉又不浪费食材，平日里，炒南瓜，蒸南瓜都吃过了，那么今天就把这小半边南瓜给做成麻圆吃吧！食材很容易买到，做法也是很简单，即使你没下过厨房，照着我的步骤来做，保证你能一次就做成功，做好后给家人吃，家人都会夸你手艺好！
虽然现在的栽培技术可以让你一年四季都可以吃到南瓜，但要想吃到最香甜的南瓜还是属于秋天的最好吃。南瓜中含有一种叫做南瓜多糖的物质，能够提高人体的免疫力，而且南瓜还富含维生素A和胡萝卜素，常吃具有保持皮肤弹性和促进骨骼发育的功效。趁着这个秋高气爽的好时节，在家可以多给家人吃南瓜，孩子吃了长个子，女人吃了皮肤好显年轻，老人吃了可降低胆固醇，真是一举多得！接下来我们就一起来看下用南瓜怎么做麻圆吧！
南瓜最好吃的做法，不煮粥不做饼，酥香软糯，一口一个，比肉都香。
★★★ 南瓜麻圆 ★★★
准备好食材：南瓜半边大约500克、糯米饭300克（具体的份量根据实际情况增添哈）、白砂糖2勺、白芝麻50克
1、把南瓜去皮切片后上锅蒸熟，然后放在碗里捣成泥，再放入糯米粉和白砂糖揉成面团。
2、然后把面团挤成一个个小剂子，然后把小剂子揉成小圆球后放在白芝麻里打滚，好让南瓜球都沾上白芝麻。
3、起锅少油，把油温烧至6成熟（用筷子插进油里，筷子周边冒泡就说明油温6成热左右了），然后把南瓜球依次放进去炸至表面金黄。
4、南瓜球都炸好后用捞出来沥干油分装盘，或者用吸油纸点在盘子里再放入南瓜球，待凉后，表面的油分也被吸收的差不多了，吃起来没有那么油腻。
这样炸出来的南瓜麻圆不仅看起来诱人，吃起来也是外酥里糯的，十分的好吃！
一口一个南瓜麻圆，香甜又酥脆软糯，真是好吃到停不下来！
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