在印度待了半年,我看见了不一样的印度?


颠覆我认知的不是脏乱差,而是印度人对我们看法,觉得我们人傻,活得又累又窝囊。我去过印度两次,加起来在那里待有半年的时间,到过加尔各答、新德里、孟买、瓦拉那西等地方。以此,来分享下我眼中的印度是什么样的。
‬先来初步了解下印度的基本信息
1、印度地处于北半球,面积为298万平方公里,是南亚次大陆最大的国家,也是全球第七大国家。
2、印度位于北纬8到37度之间,大部分地区属于热带气候,小部分属于温带。
全年可细分为六季,即春、旱、雨、秋、冬、凉,但主要是旱、雨、凉三个季节:
3~5月为旱季,此段时间的天气又炎热又干旱,人畜俱疲,蚊蝇因酷暑而罕见,植物也奄奄待毙。以处在温带的新德里为例,其热度也是让人难受,有时气温竟高达50多度。

6~9月为雨季,强降雨带来的洪涝灾害导致当地卫生条件恶化,加上持续的高温影响,细菌和蚊虫滋生,这个季节是印度流行病的高发期。
3、印度是世界上最大的发展中国家之一,经济产业颇为多元化,其某些方面取得了较好的成绩,如:印度是世界非专利药品最大出口国;全球第一大外包服务接包国;世界第二大软件国家;电影产业也在国际上享有名声。
印度在2019年成为了世界第五大经济体,那一年,印度的总GDP为2.9万亿美元。而印度是世界第二人口大国,论人均GDP的话,排名要靠后很多,仅两千美元多一点。

不过,同样是人口大国,同时期国内的人均GDP则有1万美元,相比之下差距甚大。单看数据或许没有什么感觉,当你置身于印度,行走在大街小巷里,就能明显到那种巨大的差异。
‬关于对印度的误解
一说到印度,总有一些自媒体将其一棒子打死,说整个印度都是脏乱差。
一看就是没去过,跟风博取流量而已。对此我想说:“印度是个一个奇特的国度,贫富差距悬殊,有现代化城市,也有贫穷落后的地方,不能一概而论。”
新德里作为印度的首都,有现代化的大商场,高档的轿车飞驰于公路上,漂亮干净的富人小区,宽阔的马路。地铁的上班族除了体味以外重,很多是正常上班族的样子。

而旧德里,到处是低矮的矮房舍,四处弥漫灰尘的贫民窟。街头小吃店门前塞满摩肩接踵的人群;道路上挤满了各种车辆,发出尖锐喇叭声,肋骨清晰可见、臀部骨瘦如柴的老黄牛蹲坐在路边,眼睛不带任何感情,不远处几条野狗为了争夺食物在垃圾堆旁撕咬。

从这两地走动,犹如是跨越了国界。
孟买作为印度第二大城市,也是印度最发达的城市,GDP总量一度在世界发达城市中排在第29位。
孟买是印度的商业和娱乐业之都,很多金融机构、国际化大公司的总部坐落于此:
印度储备银行、孟买证券交易所、印度国家证券交易所。
该市还是宝莱坞的大本营,而宝莱坞是世界上最大的电影生产基地之一。
大部分印度人都以有这个大城市而感到自豪,甚至将咱们国内的上海称为“东方小孟买”。
孟买确实是有现代化城市的样子,特别是在新孟买地区,一眼望去是高楼大厦,富人区更是被称作为“东方的巴黎”。

然而,孟买至今仍有数100万的居民,生活在仅2平方公里大的贫民窟中。

尽管每个发展中的国家,都有城中村和农村,但印度有其特殊之处,显得与众不同。
印度的达拉维贫民窟~亚洲最大的贫民窟
当你走进这里,可能会一下子不适应。
倒不是他们会对你造成伤害,去过达拉维的人都知道,在那里生活的居民虽贫困,但对外人只会投去好奇的目光。
即使有时个别小孩子不懂事会骚扰你,邻居或者是陌生的印度人会马上进行阻止。
而是因为:
①.充斥着各种令人窒息的味道,这里的小巷犹如迷宫又昏暗潮湿,堆放着废品和生活垃圾,散发着浓烈的腐臭味,流浪猫狗的排泄物也散落在巷子里。一阵热风迎面扑来,那味道不可言喻。

②.容易一脚踏入敞开式漂浮浑浊垃圾的下水道,或被突出地面的一些锈迹斑斑水管绊倒。
③.行走于小巷,或会遇到满身脏污的神牛挡路,或可能会被掉毛的流浪狗追赶,或被屋顶走动的大猴子突然跳到身上抢东西,吓得惊惊慌失措。
这里的房子,都是一些简易搭建的窝棚,或砖瓦堆砌的矮楼房。建筑的间距,很多都是只有十几厘米,也有的是挨在一起,有些潮湿且没布门帘的几平方米的小屋里,生活着几世同堂的老小。

这里至今还没有多少现代化的公共卫生设施,每十几个家庭共用一根水管,每天会有数小时的定时供应自来水。大部分居民家里没有排水系统,每一千多个人共用一个厕所,没有人清运垃圾等等。

其实,根据印度农村的标准来看,达拉维不算特别贫困,反而是对于很多从印度贫困地区来的人来说,这里可以算得上是“天堂”了。
在这么一小块地方里面有一万多家小型企业,涵盖了服装厂、制革厂、陶瓷厂等,提供了数量可观的工作岗位。
如果勤劳一些,找份工作做着,是能获得一日三餐和栖身之地。在这里生活的人,或许没有房子,但他们是有一块自己的土地,印度法律规定,一个人在一块土地上生活超过15年,期间没有人提出异议,你就能得到这块地的所有权。

印度的农村‬
印度广阔的农村,其人口占据印度总人口的七成,这里的人基本是以依靠农业维生。
大量的印度妇女连基本的生活用品,甚至生命都得不到保障。印度电影《厕所英雄》、《印度合伙人》等作品,里面描写的情况至今仍存在。
印度农村传统思想中,女人的月经是不洁之物,来了例假,不能与丈夫同睡一间房,也不能出门。
月事用的竟是脏布或树叶,为啥不用卫生巾?因为其价格对当时很多人是承受不了的。虽说印度后来减免了进口卫生巾税,但对生理期的无知,导致了每年印度女性因为不净的生理期清洁方式患病死去,也加剧了女性因为生理期禁足造成的地位低微。

农村鲜有厕所,因为他们的教义认为厕所是不洁之物,不能“登堂入室”,所以家里不能有厕所。反认为荒外田野是非常清洁的,女人只好深夜或早上三五结伴去野外如厕。
就算是在恒河边,如果你去得早,就会发现这里隔一段距离就会有三五成群的印度男人蹲着。似乎把如厕当作是一种娱乐社交活动,边拉边聊天。解决完毕后,走到下面的恒河水中清洗一番,有些蹲得比较远的则会用随身携带的瓶子装满水来冲洗。

综上所述,可见印度的贫富差距有多悬殊!在许多地方,飞机在高楼大厦上空呼啸,豪车轰轰作响炸街,而在不远处破烂的贫民窟里,人们在神庙前烧香拜佛。一些富有的印度人穿着精致的西服,坐在干净舒适的空调房里工作,而农村腰间缠一块旧布的男人在为一日三餐而发愁。

‬印度的生活
1、印度人的平均月收入是1.35万卢比,约合1180元人民币。
实际上,很多印度人的收入都低于平均线,毕竟贫富差距过大了。以印度“千人洗衣场”为例,洗衣工一天工作最长可达16个小时,却一天只能挣个600卢比左右。

这里的蔬菜比想象中的要便宜,但对于普通印度人而言却不低,10卢比一大捆青豆角,40卢比一斤鸡蛋,20卢比一公斤西红柿,10个卢比一大杯加冰的新鲜甘蔗汁,10卢比一杯手工奶昔。
用二十卢比就可以坐四十分钟的大巴车,如果是换乘坐出租车的话,得要好几百卢比了。
2、印度免费全民医疗服务。但是印度用在这方面的资金有限,或许可以提供足够多的药物,但是却雇不起足够数量的医生,所以所谓的全民免费治疗究竟可以普及到什么程度,也很难琢磨得透。

我曾在印度一天拉肚子好几回,可是吃东西中招了,跑去瓦拉纳西中心医院。门诊室大概有100平米,被分割成了五房二厅,还有一个小的工作人员休息室。这里依旧是人为满患,一个门诊室,就排几十个病人,只等一个医生在救治,实在是不可思议。
医生估计看我痛苦,二话不说就来扎针,还是三针,我问他为啥,他说,我也不知道你肚子里是啥问题,这三种针都是治肚子疼的,你如果好了就好了,不好了咱再说。
3、印度的全民免费共共教育体系。然而印度是一个多民族的国家,而且语言之间不通,用不同的文字,一些黑户口等因素,导致很多人没有文化,成人文盲居世界之首。

4、印度的大部分家庭,女人与其说是结婚,不如说是出钱叫人家帮忙养女儿,因为在女儿出嫁的时候需要提供昂贵的嫁妆。
在印度,有一句最礼貌、最恶毒的话:祝你生十个女儿。因为除非家财万贯,十个女儿的嫁妆可能叫人倾家荡产。
即使是已婚妇女,也常因未能满足男方索取嫁妆的要求,而受男方家的虐待。

“既然嫁妆负担相对于你们来说那么沉重,就没有尝试过放弃吗?”
“这个首先男方家庭就不会同意,即使是他们同意这样做,也会给街坊邻里亲戚朋友说闲话,我们那个地方的人都会这样,一直都这样,从来没有人敢违背传统”。在印度认识的第一个朋友答道。
5、印度人喜欢拍照,尤其是小孩子,看到外国人拿着相机,就会缠着叫拍照。需要注意的是,传统的印度妇女一般都是不允许拍照的。

6、印度少有现代化的购物商场,更多的是破旧的街边小店。稍微大点的一般都是只有十平方米左右,小的就只能容下一个人坐在里面,卖一些帕安、槟榔粉之类的东西。
这些传统的店铺,很多都没有合法的营业执照。在这里买东西要注意:最好别买矿泉水,可能是自来水充当原装矿泉水来卖,买零食要看生产日期,不然可能会吃进脏东西而拉肚子。

7、说到印度,不得不提恒河,对于他们而言这是一条无可替代的神圣河流,为新生儿洗礼、逝去的人洗涤、为结婚祝福的等等,你能想到的都可能发生在这里。
且还认为恒河是一条具有自动净化功能的河流,有些人拿一个的小瓶子装满恒河水带回家去,这对一些无法来到此地的亲人来说,是最贵重的礼物了。
关于恒河的话题说不完,想进一步了解的,可以查阅我另外两篇印度的文章,这里不再赘述。
‬印度的饮食
“如果你真的想彻底了解我们的国家,首先就得从它的食物下手,要不永远都不能了解其精髓。”这是一个印度餐厅老板对我说的。
起初,看到印度糊糊状的食物,再加上亲眼目睹路边摊的制作过程,本身就产生了抗拒,后来还是鼓起了勇气。
米饭和玛萨拉鸡肉,也就是这道菜为我打开了神秘的印度食物大门。
吃这种印度餐的时候,并不是为了体验米饭的醇香,也不是体验鸡肉的香嫩,其精华在于这团糊状的玛萨拉,用这些酱料拌在米饭里面,再送入口中,此时只觉得咸甜适中,油而不腻,令人回味无穷。后来像停不来似的,发现新大陆一般逐渐尝试了黄油馕、dosa、黄油鸡、玛莎拉羊肉、Biryani(印度拌饭)……

所谓的“咖喱味”并不是一种固定的味道,不同配方做出来的咖喱味道千变万化,口味之不同并非三言两语就能形容出来的。
印度食物并不全是脏差,例如当地的知名餐厅,或奢侈酒店里的高级餐厅,人均消费在50~200元人民币,里面的就餐环境,和制作过程都是非常干净的。
‬印度的交通
1、只要车还能开动,就不会被淘汰,如同这里人的生存能力也被发挥到了极致。看着路上那些摇摇欲坠的大巴车,比咱们九十年代的乡村大巴还落后。
每当有车到站,车还没停稳的时候售票员就已经把整个身体伸出到车门外,朝着站台上的人群大喊大叫,而站台上的人们以一个漏斗的形状挤到了车门处。

车的内部看起来要比外面要新净很多,至少地板和椅子都没有多少明显破烂的痕迹,只是显得陈旧。
此时外面阳光下尘土飞杨,神牛却悠哉地在马路边踱步,沁凉的空气从打开的车窗口吹了进来,带走了一身的热汗,然而烟草、汽油、陈年垃圾和粪便的气味也到处蔓延着。
2、要说在这些交通工具中最具特色的,就是这里的双轮人力车了。来来往往的赤脚人力车夫,破破烂烂的衣裳悬挂在他们那骨瘦如柴的身躯上,行驶着的车灯照亮了他们那细瘦的、宛如烧焦的木棍一般的四肢。

3、外国人最好不要选择停靠在一些固定地点的出租车,因为这些地方的价格标准都已经在小圈子里是统一的了。最好的办法就是去到马路边拦下一些开动着的出租车,因为他们不受这些固定小圈子价格的干扰,可能会得到一个较低廉的价格。
4、印度的火车到站是没有任何提示和告知的,下车只能凭自己的感觉和经验。至于火车挂人,那时以前的事了,现在已经禁止了,倒是火车行驶过程中,车门是敞开的,公交车也是一样。

‬写在最后
来印度旅行最吸引人,或说最魅力的地方,从来都不是这里秀丽的风光,而是这里的人。我喜欢拍这里的人,还有他们的日常生活,有大量的印度教徒,还是佛教发源地,有耆那教,有锡克教,他们每一部分人的生活习惯都完全不同,都有属于自己的特色。
印度是个什样的国家?以上就是我的观点,印度和印餐有类似之处,让你无法找到合适的语言来形容,或者爱,或者极恨。
私塾师兄(完)
到顶部