大开眼界!山东女子国庆参加广东婚宴,饭菜上桌后,直呼:涨见识


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导读
正所谓:“一方水土养一方人”!
每个地区人们的风俗习惯其实都大不一样,山东与广东虽然只有一字之差,但不管是地理气候还是饮食习惯其实都差异巨大。
山东人喜欢大口吃肉大口喝酒,而广东人则显得更加含蓄,菜品不强调分量,而强调精致感,在婚宴菜品上更是如此。

山东女子徐如雪受到大学闺蜜邀请,国庆节前往广东广州参加闺蜜的婚宴,饭菜上桌后,让徐如雪大开眼界,直呼:涨见识,这次没有白来,广东人的婚宴果然跟山东大不一样。
到底广东闺蜜婚宴上吃了哪些美食菜品呢?我们一起来看看吧。
01
鸿运金猪

服务员报完菜名后,便端来了一只烤乳猪,严格上来说只有半只,据说光是这半只猪的价格最低也要七八百块钱,光是这半只猪在山东都可以抵一桌酒席菜品了,不愧是富饶的广州人,这次真的是涨见识了。
烤乳猪的两只眼睛还发光,下面放了一个类似灯泡一样的东西,不得不说这样的菜品看起来确实很精致。
烤乳猪已经切成了片,色泽金黄,吃起来嘎嘣脆,肥而不腻,满嘴流油,徐如雪还是第一次品尝广东的烤乳猪,味道很不错。
02
芝士焗波士顿龙虾

龙虾这玩意徐如雪其实并不陌生,山东青岛也有不少,但是波士顿龙虾还是第一次吃,一般就是在网上看到过别人的种草笔记,但是并没有真正品尝过。
龙虾很大,旁边还放了一些西蓝花,番茄片作为点缀,龙虾柔嫩Q弹,芝士味道浓郁,底部还放了一些意大利面,口感也很不错。
在这里大家吃席都比较客气,每道菜品尝两口便等着吃下一道菜,不像在山东老家,大家喜欢抢着吃菜。
03
瑶柱炖花胶

这是一道汤菜,但是跟山东不一样的是,这边是每个人一小碗,而不是一大碗放在桌上,汤汁色泽金黄,花胶晶莹剔透,看着就是一道很不错的滋补汤品。
徐如雪拿起勺子尝了一口,汤汁鲜味浓郁,花胶香滑Q弹,鲜美解腻,一碗根本就不够喝,可惜只有一碗。
04
清蒸芝麻斑

芝麻斑这种鱼徐如雪还真是第一次听说,看起来有点像清蒸鲈鱼,芝麻斑的价格不菲,口感也比鲈鱼好几个档次。
鱼肉鲜嫩,肉质细腻,口感爽滑,而且鱼刺比较少,吃起来非常方便,特别是将鱼肉蘸着旁边的汤汁一起吃很是美味。
05
玫瑰鸳鸯鸡

其实就是两种不同的鸡肉,一种金黄色的是玫瑰鸡,另外一种白色的是广式传统白切鸡,两种拼在一起,名为:鸳鸯。
不得不说广东人还是很爱吃鸡肉的,特别是白切鸡,白色的鸡肉骨头中还带有血丝,徐如雪以为酒店厨师没有煮熟,没想到旁边的客人却说这样骨中带血的白切鸡才是最正宗的。
06
红枣糕拼蛋挞

连甜品的摆盘制作都很精致,红枣糕做出了心型,口感吃起来香甜爽滑,蛋挞可是广东的特色甜品,Q弹爽口,甜而不腻,比街边面包店的蛋挞更美味。
除了这些菜品之外还有蟹籽虾仁炒香苗,黑椒牛肋骨,花菇蹄筋扣婆参等十二道特色菜品,大部分菜品徐如雪都是第一次见。
广东闺蜜的宴席菜品不仅精致,而且口感美味,让她实在是大开眼界,跟山东老家的完全不一样。
对此,你是怎么看待的呢?
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