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导读
日子总是过得很快,不知不觉又到了金秋十月。
著名作家托尔斯泰曾经说过一句名言:“幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭各有各的不幸!”
今天我们就来看看幸福的家庭一年四季都是怎么过的?
最近广东女子诗淇若在社交平台上晒晚餐走红,诗淇若表示自己一家六口,每个月伙食费过万,网友们一看诗淇若晒出的饭菜后坐不住了。
饭菜不仅摆盘精美,而且食材昂贵,色香味俱全,一看就是大户人家,网友们对此表示羡慕不已。
周一晚餐:白灼菜心+茄子烧肉+海蛎鸡蛋饼+爆炒油蛤+南瓜尖炒虾仁+清蒸鱼+豆腐烧肉等。
诗淇若一家六口人,晚餐菜品一般是9个菜,主要是公公负责掌勺,以前公公是某酒店的主厨,如今退休在家,主要负责一家六口人的一日三餐。
广东地区人们爱吃海鲜,对于诗淇若家里而言更是如此,公公手艺好,烹饪技术高超,一般的食材还真看不上,吃的都是要最新鲜的食材,虽然网络上的冰冻海鲜价格比较实惠,但是公公从来不让大家去买冰冻的,都是只吃最新鲜的。
这样的做饭原则,让家里的伙食开支每个月都要过万,不过还好,公公和婆婆的退休金有不少,再加上诗淇若夫妻二人的薪资,月入过万的伙食费一家人还是负担得起。
周二晚餐:血蛤+猪尾香菇焖鲍鱼+瘦肉炒菇+炒西芹+清蒸螃蟹+荷兰豆炒墨鱼+海鲜蒸鸡蛋等。
血蛤是广东,福建地区人们很爱吃的一种生腌海鲜,这种海鲜打开后里面还会出现红色的血丝汤汁,如果没有吃习惯的人看到后会觉得比较恐怖,但是对于广东福建人而言,这可是好东西,美味至极。
猪尾香菇焖鲍鱼这道菜在广东沿海地区很常见,猪尾这个食材还需要去定制才有,一般菜市场是没有卖的,需要提前跟卖猪肉的摊贩老板定制,第二天便可以去拿。
将猪尾清洗干净,然后和新鲜的鲍鱼,干香菇放入锅中一起焖煮30分钟以上,不仅营养丰富,而且口感细腻,深受全家人的喜爱。
周三晚餐:炒螃蟹+黑木耳炒白菜+葱油鱼+荷兰豆炒鱿鱼+清炒花菜+猪肉炒香菇+香煎鱼等。
诗淇若一家六口都很爱吃鱼,但这里的鱼并不是指普通的草鱼,鲢鱼这些淡水鱼,而是喜欢吃海里面生长的鱼,新鲜的海鱼个头虽然不大,但是营养丰富,新嫩美味,更受大家的喜爱。
金秋十月正是吃螃蟹的季节,公公隔三差五就会做螃蟹给大家吃,为了买到更新鲜的螃蟹,公公一大早就去菜市场“淘金 ”,将新鲜的母蟹买回家后,清洗干净,然后再将螃蟹用专业的工具分割开来,最后放入锅中做成各种不同的味道。
周四晚餐:白灼丁螺+清蒸石斑鱼+卤水豆腐+炒虾菇+红烧猪蹄+炒鹅肠等。
丁螺全家人也很爱吃,将新鲜的丁螺清洗干净,去掉丁螺表面的泥沙,然后放入锅中进行焯水3分钟便可以直接捞起。
然后再将蒜头切碎,加入少许辣椒粉,放入锅中炒香,一碗香喷喷的蒜蓉酱便做好了,将丁螺放入蒜蓉里蘸着吃,不仅香气扑鼻,丁螺肉质新嫩,一起吃下去大大的满足感。
周五晚餐:炒蟹+清蒸海鱼+葱油鱿鱼+花胶炖鲍鱼+卤猪耳+炒田螺+韭菜炒虾仁等。
每天都是9个菜一个汤,鲍鱼,螃蟹等各种海鲜菜品更是天天见,公公厨艺好,每天变着花样给大家做饭,虽然天天吃海鲜,但是大家还是感觉吃不腻。
每个地区人们的饮食习惯都不一样,诗淇若一家人从小就生活在海边,大家对于海鲜菜品早就成为了三餐必吃的菜品之一。
对此,你是怎么看待的呢?
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与君共勉
最穷无非讨饭
不死终会出头
你点的每个在看,我都认真当成了喜欢