广东女子晒“豪横”一人餐走红,仪式感十足,网友:家里有矿吧?


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导读
论语曰:“食不厌精,脍不厌细”!
意思就是说粮食越精细越好,鱼肉切得越细越好,中国人自古就非常讲究饮食,才有了如今丰富多彩的中国饮食文化。
世人慌慌张张,不过是图碎银几两,可偏偏这碎银几两,能解世间万种慌张。
繁忙的工作和生活中,就算是一个人,也要好好吃饭,身体才是赚取碎银几两的本钱。
最近广东女子李靖柔在朋友圈晒出了“豪横”一人餐走红,只见其餐桌上每顿都有4个色香味俱全的菜,仪式感十足,这么精致,朴实无华且不枯燥的一人餐自然是引起了网友们的热议。
有网友看后表示:“一个人吃4个菜,还搞得这么有仪式感,家里有矿吧?”
01
周一晚餐

周一晚餐:牛肉+荷包蛋+可乐鸡翅+胡萝卜丝。
李靖柔从小对吃饭这件事情都很重视,如今李靖柔离开韶关老家在深圳工作,但是对于吃饭这件事情,依然有很高的要求。
吃,可解世间百种忧愁!
白天在公司有工作餐,晚上回家后,李靖柔会选择自己做饭吃,虽然是一个人,但4道菜是就餐的标准,对于菜品营养搭配李靖柔也有很高的要求。
为了保证营养,牛肉一个星期必须吃一次,可乐鸡翅是李靖柔平时很爱吃的一道菜品,将可乐和鸡翅放入锅中焖煮,煮出来的鸡翅口感微甜,滑嫩香浓。
02
周二晚餐

周二晚餐:日式鱼片+清蒸鲈鱼+花蛤炒面+黑木耳炒猪肉。
相对于去日料店吃鱼,李靖柔更喜欢在家里做日式烤鱼片,出生厨师世家的李靖柔做菜手艺 很不错,从小就跟着爷爷爸爸学炒菜。
清蒸鲈鱼盘子比较小,只能将鱼切成两半放入碗中蒸熟,然后放入蒸鱼豉油,一道美味的鲈鱼便做好了。
03
周三晚餐

周三晚餐:西红柿炒蛋+馅饼+牛肉炒菜心+油炸小鱼干。
虽然是一个人生活,但是李靖柔对生活的要求却没变,依然很讲究,吃饭很有仪式感,菜品摆盘非常精致漂亮。
西红柿炒蛋可谓是最家常菜的做法了,牛肉炒菜心想要做好这道菜其实是有难度的,要保证牛肉不老,而且还得照顾菜心不能发黄,要保持翠绿的颜色。
最佳的做法便是先将菜心放入锅中焯水,然后放入冷水中过凉,让其保持翠绿的颜色,然后锅中下入蒜肉小米椒,放入牛肉爆炒片刻,下入菜心翻炒片刻,加入调味料后便可出锅。
04
周四晚餐

周四晚餐:白灼虾+牛肉+荷包蛋+青红辣椒。
谁说广东人不爱吃辣,李靖柔就表示反对,广东韶关梅州等地区的人们还是很爱吃辣的,将 青红彩椒放入锅中焯水,然后在进行爆炒,这样炒出来的彩椒其实辣度比较低,反而甜味十足,有点像吃青菜的感觉。
白灼虾必须使用新鲜的活虾,这样吃起来虾的肉质才够嫩,直接白灼差了一点味道,于是李靖柔还准备了一小碗香菜汁伴着吃。
05
周五晚餐

周五晚餐:清炒黑木耳+煎鱼片+虾仁豆腐汤。
有时候工作上压力大,心情不好,李靖柔做的晚餐也会简单点,黑木耳有利于肠胃消化,李靖柔很喜欢吃,虾仁豆腐汤是冰箱里剩下的一些食材,不适合单独做菜,于是便拿出来做了一碗汤,不仅有虾仁和豆腐,还有上海青等食材。
06
周六晚餐

周六晚餐:水饺+老鸭汤+清炒菜心。
一个人吃饭,偶尔也会想吃水饺和鸭汤,水饺是李靖柔下班后自己包的,在超市买的饺子皮,一边追剧一边包饺子,1个小时下来包了不下100个饺子,放在冰箱里冷冻,第二天可以做早餐吃。
老鸭汤那可是很适合秋天进补的食物,将鸭子放入锅中炒香,然后加入清水,放入茶树菇,用炖汤的专用锅,隔水慢炖3小时,这样炖出来的鸭汤鲜美无比。
李靖柔用自己的生活在诠释“一个人也要好好吃饭”这句话。
不仅菜品很讲究,而且摆盘精美,仪式感十足,让人看完忍不住想要问道:“姑娘,还缺男朋友吗?”
对此,你是怎么看待的呢?
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最穷无非讨饭
不死终会出头

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