导读:80后的童年味道,以前5毛钱一大把,如今20元一斤,成了稀罕货!
如果有去农村看看,就能知道如今的农村变化挺大的,以前不论走到哪里,野生植物都是遍地丛生,但现在就很少见到了,因为很多荒废之地,都被改造利用起来,现在的农村已经从穷乡辟谣,变成了富美乡村。
但也随着农村环境的改变,许多野生植物也逐渐不生长了,曾经吃不完的野果、野菜等,如今更是稀罕珍贵。
也许对于如今的经济条件来说,这些东西有或没有,已经不重要了,毕竟现在已是不挨饿的年代。
可虽然如此,它们在许多人心中,仍然有着深厚的情怀,即使时代更换,我们对这些东西的情怀却不减。
笔者今天要为大家介绍一种野果,它是80后的童年味道,以前5毛钱一大把,如今20元一斤,却成抢手货,这野果就是“拐枣”。
拐枣是一种长相不太好看的野果,因为它的形状拐来拐去的,故而被取名为拐枣,而它还有很多别称,比如鸡爪连、金钩梨、万寿果、鸡爪梨等十多种称呼。
这种野果对于大部分农村朋友来说都认识,因为它的生长范围非常广阔,在我国南北多地都有生长野生拐枣,常见生长于山坡、林缘或疏林等地。
拐枣在每年的秋季才会成熟,成熟之后的它颜色就会呈现棕色或红棕色,果实成簇缠绕一起,因其颜色及形状的原因,远看上去犹如干枝一般,不像是可食用的野果。不过,拐枣不仅可食用,吃起来口感脆甜脆甜的,还特别美味呢!
以前农村的荒野之地比较多,所以拐枣这种野果也很常见,每次在它成熟期间,有些喜爱喝酒的农民,就会特意到山林中,采摘一些拐枣回去泡酒喝。
在笔者的家乡,就经常有一些大爷会在拐枣成熟时,去摘回来泡一罐子拐枣酒,据了解,拐枣泡酒非常好喝,其酒味香醇,对身体还有一定的好处。
而拐枣除了可以泡酒,也能直接剥壳生吃,生吃甜甜脆脆的,很受农村孩子喜爱,特别是霜打之后更好吃。
以前农民也会摘到集市上卖,一大把只卖5毛钱,农村娃拿它当作零食来吃,毕竟那个时代的零食太少了,可现在想来,以前的零食才是最珍贵,如今花高价买还不一定能吃到。
许多农村地区被改造、拓建,野生植物被砍伐和烧毁了不少,如今拐枣已是不多见,不过在个别地方,也有保留一些野生拐枣树,
据了解,由于现在拐枣的稀缺,所以它价值很高,农民会摘去售卖,一斤20元还非常抢手,毕竟现在能吃到已是很难得了。
不知在你们的家乡是否还有这种野果呢?