导语:盘点5款性价比高的酱香型口粮酒,好喝不贵,值得品鉴!
好喝的酒有很多,但是好喝不贵的白酒很少,特别是酱香型白酒。
以前的白酒市场,浓香“为尊”,一个香型占领白酒市场一半以上的份额,现在的白酒市场,“百花齐放,百家争鸣”,尽显一种昌盛之态。
其中酱香型白酒近几年可谓是占尽风头,从最开始的“牛犊”变成了现在的“牛魔王”,吸引了不少人,如今已是白酒界的“香饽饽”。
但酱香型白酒的定价实在太高,一瓶最差也要一两百,偶尔买一瓶还好,要是天天喝,没谁招架得了。
其实酱香型白酒贵有贵的原因,首先它本来就是一款靠时间沉淀的白酒,所以在酿造上花费的周期长,所用到的原料、资金庞大,基本上5斤粮食1斤酒,不是其它白酒能比例。
不过老百姓才不管这些,工艺如何复杂,选料如何苛刻,只要入不了心,那都不会是好酒,所以酱香酒的成功还是要靠老百姓发家。
今天我们就来盘点5款性价比高的酱香型口粮酒,好喝不贵,值得品鉴,都能入老百姓的心。
老珍酒
老珍酒是珍酒中的低端产品,是最先一批诞生于茅台酒“异地实验”项目的酱酒。
在酿造上,老珍酒原封不动的还原茅台酒,所以在口味风格上,与茅台酒非常相似。
酒味侧重于酱香,带有一丝丝酒漕的气息,香气比较均衡,把酒倒入杯中,挂杯较明显,喝上一口,入口爆香,后段苦味较重,非常耐人寻味。
该酒比较好入口,对于那些没喝习惯酱香型白酒的人来说,大多能接受
缘得仿台酒
缘得来自贵州省茅台镇中心区域,酿酒优势得天独道,该酒在茅台镇小范围火爆。
价格在150左右,这个价格,要求也不是很高,勉强过得去就行。采用传统的大曲坤沙酿酒,原料使用茅台镇独有的红缨子糯高粱作为原料,加上素有美酒河的赤水河水辅佐而成,窖藏的条件基本趋近于茅台酒的标准。
酿造人是国家级品酒师游艳,因此酿造出来的酒在香味和口感上相当不错。
随便打开一瓶,散发的酒香醇正,喝上一口,口感协调,香味丰富,一丝入喉,细腻丝滑,能感受到微酸,但酸感不明显,喝完的酒杯即使是第二天,依旧香味十足。
潭酒金潭
潭酒的生产地在四川,虽然和郎酒一样都是酱香型白酒,但是潭酒的路子不太一样,不过两者都有一个共通点:都主打中低端产品,喝起来都有一点刺激。
潭酒金酱的粘稠感比较明显,酱香突出,喝起来带有一丝酒精味,粮香、窖香、花果香也有,但是整体不足,喝到中段略显微酸,但很快就会回甘。
好在后味悠长,耐人寻味,比较适合川派老酒鬼。
秉衡的故事
来头不小,名气不大,秉衡的故事出自茅台酒亲传弟子之手(茅台酒厂前身的恒兴烧坊后人),抛去包装来讲,它就是一款“茅台酒”。
原料和工艺都是1:1的还原茅台酒,传统老道的大曲坤沙工艺,原料是经过专业人士挑选的红缨子糯高粱,经过1年的精心酿造,成酒生粮香十足,再经过18年的窖藏,酒香转变为酱香。
喝上一口,初段微酸,入口平顺,生津感十足,喝到中段,香味爆开,粮香、窖香、花果香汇聚,层次丰富,各味协调,一口咽下,回甘明显,是5款酱酒中口感最好的一款,不过价格也高一点。
北大仓君妃
北派酱香型白酒,北大仓这款君妃最近卖得火热,有冲向全国的势头。
君妃酒色微微泛黄,挂杯明显,酒体略显粘稠。
这款酒的酱香味不是很浓,重点突出粮香,喝起来有层次感,但是不明显,在嘴中清爽甘冽,不沾口,有焦香、粮香和微酸感。
跟其它廉价酱酒比起来,口感比较圆满,唯一的缺点就是回味不悠长。
——结语——
好了,今天咱们的分享就到这里,感谢您的阅读,我们下期再会!