酒瓶上含有这3个“标识”,甭管多廉价,都是100%纯粮酒,放心喝!
如今人们都提倡买好酒,喝好酒,但是面对市面上的各种酒品,真的很难让人分辨,很多人都知道酒精勾兑酒不好,但是又不知道如何分辨,区分不出什么是粮食酒,什么是酒精酒,都是摸石头过河。
那么,到底该如何区分纯粮酒与酒精酒呢?实际上,只要酒瓶上含有这3个“标识”,甭管多廉价,都是100纯粮酿,大可放心喝。
标识一:看原料
在判断一款酒是纯粮酒还是酒精酒时,最直观的方法就是通过看原料,如果酒瓶上标的是一系列的谷物粮食,那就是粮食酒,如果标有食用香精和食用香料等添加剂,就是酒精酒,所以,首先就要看原料表,上面都会标注清楚。
举个典型的例子,比如近几年非常火的酱香酒,其原料表里只有高粱、小麦、水,这一看就知道是纯粮酒,而那些配料表里含有食用香精等成分的酒就不能多喝,不仅容易上头,对身体也不好。
标识二:看执行标准
白酒的执行标准是国家的白酒的酿制工艺的分类,酒精酒和纯粮酒的标准号不一样,具体的大家可以看一下这个表格,非常一目了然,看完你就懂了。
标识三:看生产工艺和等级
纯粮食酒是用谷物粮食发酵蒸馏再提取才能得到,比如茅台酒就是这样,还有这款和它有着相同“血脉”的缘得仿台酒,都是严格按照老茅台人的传统酿造工艺酿制而成,也就是大曲坤沙古法工艺,这种工艺繁琐复杂,期间需要1年的生产周期,7年的窖藏,还要加入12年的老基酒进行勾调,方能成酒。
原料精选红缨子糯高粱,比起普通高粱,糯红高粱更富含有益的微量元素,比如淀粉含量和单宁含量,经过165道工序的打磨,力保颗粒饱满,酿造用水是富含微生物的赤水河水,里面不添加任何的其它物质,名副其实是纯粮酿。
因为最终酿成的酒水,酱香突出,“茅味”十足,各种复合香气舒适协调,所以,在当地人们都叫它“小飞天”,入口醇厚绵柔,堪称酱酒中的典范,喝一口爆香满满,瞬间满口生津,余味无穷。
此外,它不仅包装大气有档次,关键是价格才一百出头,不管是用来自饮还是待客,亦或是当成是酒席用酒,都非常合适,一点也不会觉得丢面子。
好了,今天的文章就先到这儿了,只有学会酒水知识,才能寻得好酒,大家认为呢?不妨在评论区留下你的看法,大家一起学习,共同进步。