回忆河南90年代爆火的3款酒，老一辈人的口粮，新一代基本不知道
河南的酒史=半部中国酒史。
河南位于华中地区，与湖北文化集成一派，在中国的历史长河中，算得上是最超前的存在。酒文化也是这样，不管是杜康酿酒还是仪狄造酒，都是出自河南这片地域，发展至今，涌现出来的白酒品牌不少，仅次于四川和山东白酒品牌数量。
虽然如今“豫酒”在名酒排行榜中没有一席之地，但在90年代，酒市急速发展，“百家争鸣”，豫酒也是一马当先的存在，有着不少好酒。
不过，这“酒运”如同人运，时起时落，时高时低，豫酒也是这样，发展至今，有些慢慢退隐“江湖”，也有的不复存在，每每回忆起来，真叫人留恋啊！
回忆河南90年代爆火的3款酒，全是老一辈人的口粮，如今新一代基本不知道，可惜，可惜啊~
“喝宋河好酒，交天下朋友”——宋河粮液
在90年代末，这款酒趁热打铁，直接跻身全国“十七大名酒”，先后斩获多项殊荣，算得上是中原一颗璀璨的“明珠”。
除此之外，宋河粮液的酿造历史悠久，最早可追溯到春秋时期，当年各皇家祭祀用酒就是宋河粮液，古称枣集酿造、皇家祭酒，所以宋河粮液得以名传天下。
采用的是传承千年的古法酿造，精选优质高粱和小麦作为酿酒的原料，成酒具有绵甜爽净的特点。
90年代在市场上很受欢迎，一度突破瓶颈跻身一线，不过后来宣传慢慢怠慢，逐渐退出名酒“舞台”。
“瓶瓶有独味，杯杯心不同”——宝丰酒
和宋河粮液一样，宝丰酒在90年代末被评为“十七大名酒”，是清香型白酒的代表，当年的影响力，仅次于汾酒。
该酒的酿造历史源远流长，相传，曾经仪狄就是在宝丰酿酒，距今已有4000多年的历史，底蕴深厚加上口感纯粹，让不少人对它赞誉有加。
原料主要采用的是优质高粱，配上大麦、小麦和豌豆混合酿制，再用陶瓷地缸发酵，加以传承千年的酿造工艺，精心勾调而成。
在口感上，该酒清香纯正，喝起来绵甜柔顺，干净舒爽，曾经多次走向国际市场，在国际上为中国白酒争取了不少荣誉。后来也是因为宣传跟不上，逐渐被人们淡忘。
“东南西北中，好酒在张弓”——张弓酒
这款酒产自河南宁陵，是河南国家保护的地理标志性产品。
最早起源于商朝，在汉朝的时候发展最旺盛，历史悠久加上文化底蕴深厚，使得这款酒成为“中华老字号”。
在全国白酒的评比中，张弓酒连续两年收获银质奖，获得世界级、国家级、省级大大小小的荣誉30多项，足以见得张弓酒是一款名副其实的好酒。
在酿造上，选择的原料达到国家一级水准，再结合3种酿造工艺，经过低温入窖，双轮发酵等工艺酿造，成酒以后，再使用3年基酒勾调，这种严格的工艺和认真的态度，造就了这款低而不淡，不浊、不解的张弓酒。
酒液无色透明，酒香浓郁，喝上一口，窖香明显，酒体醇厚，在嘴中绵柔细腻，一口咽下，尾净甘甜，回味悠长。不过说来也可惜，张弓酒两酒厂争斗，造成内损严重，2000年以后，逐渐淡出酒友视野。
回忆起来当年河南这些好酒，有的已成为回忆，有的已成为历史，为中国的酒文化铺上“垫脚石”，我们要学习过去，但是更要珍惜当前。现在很多酒企都意识不到这一点，依然保持老传统“酒香不怕巷子深”，从宋河粮液和宝丰酒的例子来看，如今酒市竞争激烈，这样的方法显然行不通，就像下面这2款酒也是这样，虽然口感追求极致，但是一直发展不出省。
缘得仿台酒：在人们的印象中，贵州的名酒、好酒频出，是真正的酿酒宝地，而这款酒就出自这里，不过它只是一款好酒，而并非名酒。
一直以来，酿造人游艳身为国家级品酒师，只注重酒质的提升，不在曝光度上下心思，所以纵使酒质接近飞天茅台的8成以上，也是一款碌碌无为的白酒，至今只在贵州活跃，发展不出省。
因为口感追求极致，所以在选料上丝毫马虎不得，只采用镇上独有的红缨子糯高粱作为酿造原料，加以赤水河水辅佐，配上与茅台酒同等的大曲坤沙工艺，历经1年时间才酿造而成，之后窖藏7年时间，才推向市场。
酒液纯净清凉，微微泛黄，喝上一口，醇厚细腻，酱香浓郁，一丝入喉，身心舒畅，唇齿留香，让人久久不能释怀。
北大仓酒：来自东北黑龙江，是东北的一款名酒，近些年宣传不多，只在东北流行，不过凭借酒质也是收获了不少好评，有“北方小茅台”之称。
主料采用的是单宁高粱，使其酒香粮香十足，喝上一口，酱香柔和，纯正优雅，一杯下肚，回味悠长，耐人寻味。
——结语——
好了，“回忆河南90年代爆火的3款酒”文章就分享到这里，大家还有什么看法，欢迎在评论区留言分享。