怪了,北京人都不喝茅台,不点五粮液,反而喜欢这3个酒,咋回事
城楼隐映山如戟,笳鼓萧萧送夕阳!
北京,亦称之为北平、幽州,古时为兵家必争之地,今为我国经济中心!
不少人提起北京,脑海中大都会想到长城、故宫、烤鸭等特产,但对于另外一些人而言,第一个想到是灰墙灰瓦的胡同,以及北京那吓人的房价。
大家都知道,北京的四合院特别的贵,虽然院里生活条件不算好,连私人厕所、暖气都没有,但每一栋都是天价,所以,北京人大都不差钱。
但,你别看北京人一个个都不差钱,可在饮食上特别节俭,像茅台、五粮液等名酒,北京人基本都不喝,除了一些很正式的场合外,北京人的餐桌上都看不到它们身影,怪了?
其实,这一切,主要是北京独特的文化造成的,大家知道,北京古时为天子脚下,达官显贵之人多如牛毛,生活在这样一个地方,必须要夹着尾巴做人,言行举止也要低调谦让。
久而久之下,北京人养成了爱说敬语、生活简朴的习俗,时至今日,北京人衣食住行还是以简单为主,像茅台、五粮液等名酒,在北京人的眼里太高调了,所以,当地人才不喝。
那么,北京人如今喝什么酒呢?
北京人既喝本土酒,也喝外省酒,下面这3个酒,北京人就很喜欢!
大家一起来看看,你都喝过哪些?全喝过的肯定是行家。
蓝瓶红星
在老北京人眼里,没啥比红星更香,茅台也不例外!
红星二锅头产地就在北京,属于我国建厂比较早的酒厂之一,妥妥的老牌子。
红星酒厂在成立那几年,老风光了,很多酒厂都不远千里去学习,它虽然没有获得过“中国名酒”称号,但听说第一届评酒会评语都是它写的,足以所见红星的实力。
只是可惜,天底下没有长盛不衰的东西,红星酒厂也不例外,如今的它,只能算是三线。
蓝瓶属于清香型二锅头酒,采用了传统二锅头工艺酿成,酒香味儿略淡,入口酒味不重,比较平顺,还带有甜味,很多人都说它是酒精酒,可这真是冤枉。
缘得仿台酒
老北京人虽不爱茅台,可性价比颇高的这酒,挺受老北京人喜欢。
产自贵州,与茅台处于同一产区,历史已逾二十载。
酒厂立足于茅台镇,能够在这个地方扎根,离不开酒厂不俗的实力,及口口相传的口碑。
大家都知道,粮食是白酒的关键!这个酒在选料上,和茅台不谋而合,采用了当地特有糯高粱,优质的酿酒原材料,为该酒酒质,奠定下了基础,难怪老北京人直呼:捡到宝了!
该酒属于大曲坤沙酱酒,从备料到出厂,历经数载岁月,时间的酯化下,酒水陈香味突出,酱香味浓郁,颜色还泛黄,入口品鉴,醇和老熟,老酒风味一览无余。
黑盖泸州老窖
白酒市场中,以浓香型为主,故很多地方,都挺喜欢泸州老窖的。
产地位于四川,酒厂处于泸州,属于浓香型白酒鼻祖!
泸州老窖历史比较久,至今已有400多年,其1573窖池群还被列入了保护项目。
上世纪中后期,泸州老窖还是挺风光的,不单单和茅台、汾酒等同台竞技,还多次蝉联“中国名酒”称号,更是称霸一个时代,只可惜,时过境迁,如今只是算是二线。
黑盖属于泸州老窖入门级酒水,它是在传承多年古老技艺基础上,配以多种优质粮谷酿成的,整体风格属于典型的川酒,喝起来绵柔清冽,落口舒服,韵味无穷,值得一试。
写在最后,北京是一个独特的地方,不少人虽然没去过,可是心里面,照样还是有它的一席之地!好了,今天分享告一段落,大家有何想说的?