一年吃掉200万只狗!全球最大的狗肉市场,韩国人这么爱吃狗肉?



一年吃掉200万只狗!全球最大的狗肉市场,连总统都默许“吃狗肉不算虐待动物”,韩国人为什么这么爱吃狗肉?在我国,羊肉汤店、牛肉汤店随处可见,但你见过市区每条街都是卖狗肉的餐馆吗?狗肉在我国并不算主流肉食,但在隔壁的韩国,他们对狗肉的热情不亚于辣白菜。据统计,韩国有一半以上的民众都爱吃狗肉,全国的养狗场超过1.7万个,每年杀死的狗就高达200多万条。不过在吃狗肉这件事上,韩国人还有些独特的风俗传统。他们喜欢在夏天吃狗肉、喝狗肉汤,认为这个时间进补身体最佳。尤其是到了三伏天,狗肉馆里生意火爆,坐满了围在一起喝汤的顾客。1998年,韩国的狗肉馆超过2万家,其中1/3卖的都是狗肉汤。然而随着人们观念的转变和外来文化的影响,韩国却爆发了“是否要禁止吃狗肉”的激烈讨论。这还要从2002年韩日世界杯说起,在世界杯开幕前,国际足联主席收到上万封谴责韩国人吃狗肉的来信。很多西方人也纷纷指责韩国的这种传统习俗,认为他们是野蛮人,并在网络上进行投票抵制。
迫于国际压力,首尔市关闭了所有主干道的狗肉馆,并进行店名、菜单更换。为了补贴狗肉馆造成的损失,韩国政府还发放了商家补贴。后来为了举办平昌冬奥会,当地政府又不得不再次“雪藏”狗肉馆,进行店铺整改。前总统文在寅还试图推行禁止吃狗肉的法案。这一做法引发了很多韩国人的强烈不满和抗议。餐馆没有了生意,养殖户也没有钱赚,连普通民众也感到很郁闷。明眼人都看得出来,政府这么做不是为了废除习俗,而是想要讨好西方国家。虽说大部分站出来发声的都是餐馆老板和养殖户,但是也不乏有爱吃狗肉的民众参与了抗议活动。韩国人为什么这么爱吃狗肉,不惜为此与政府站在对立面?首先,韩国人吃狗肉的习俗已经有上千年,过去朝鲜半岛战乱不断,民众穷困潦倒,只能有什么就吃什么。而且朝鲜半岛地势特殊、土壤贫瘠,既不能发展农耕,也不能养殖畜牧,狗肉就成了他们最容易养殖和获取的食材之一。其次,韩国人吃狗肉的习俗传自我国。早在先秦时期,我国就有吃狗肉的习俗,只是有了其他家畜,狗肉就遭到了摒弃。但是民间一直流传着狗肉可以大补驱寒的说法,于是韩国人在吃狗肉扛饿的同时,也接纳了这种说法。
虽然韩国人的生活条件不断改善,但普通民众依旧保留着吃狗肉的习俗。后来他们还衍生出了“吃狗肉补肾”的说法,因此狗肉就成了很多韩国男子聚餐时必点的一盘“硬菜”。另外,“狗肉生意”早已在韩国变成一项利润丰厚的产业链。韩国是第一个将狗肉贸易规模化进出口的国家,每年产值高达20亿美元。韩国1.7万个养殖场都无法满足民众的需求,还要从他国进口狗肉。根据2018年韩国民调显示,反对禁食狗肉的人远远超过了赞成的人。只是政府为了迎合西方国家,一直在不停的打压狗肉产业。韩国总统尹锡悦在参加选举演讲时,对食肉狗肉表达了反对意见,但同时又以“宠物狗和食用狗需要区别对待”的话来搪塞抗议人群。总而言之,吃狗肉是大多数韩国人的共识,想要短期内通过禁止吃狗肉的法令,一跃成为“文明国家”恐怕很难。吃狗肉究竟是民主,还是陋习,大家觉得呢?#头条创作挑战赛##动物##全国或将禁食狗肉##禁吃狗肉,你同意吗##韩国人吃狗肉##吃狗肉真的大补吗#
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