明明万物皆可煎炸烹煮，为何人类却几乎不吃食肉动物？

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为何人类却几乎不吃食肉动物？人本是素食动物，努力了上百万年才吃上一口肉。明明万物皆可煎炸烹煮，为何如今人类“只敢”欺负食草动物？ 根据人类学家和科学们的预测，人类诞生之初，在面对荤素搭配的大自然时，毫不犹豫地选择了吃素。在古希腊神话中，将这个时代描述为黄金时代。人们在这个时代中，享受自然的馈赠，吃果实、鲜草这些清洁食物。 虽为神话，但也反映了一些人类先祖的饮食习惯。纵观自然界，几乎所有的肉食动物和杂食动物，吃得都是原生态的生肉。 只有人类，在吃这些生肉时，需要用火烧熟，需要各种烹调技术以掩盖肉腥味。而这都是因为人类在诞生之初，不爱吃肉，没有强大的生理结构，来消化肉类。 直到两三百万年前，地球开始变得燥热，大片的草地代替了繁茂的森林。失去天然的饭票，我们的祖先不得不离开大树，走进草原，争夺食物。 
大约在260万年前，石器就成为了人类的好帮手，人类与动物的关系发生了转变。到250万年前，人类的牙齿和消化系统发生了变化。很多推测认为，人类就是从这个开始爱上吃肉的。 肉类能够提供更多的热量和营养，吃肉不仅有利于大脑的发育，也有利于直立行走的演化。但是，从那时到现在，几百万年的时间，人类几乎都在吃食草动物，为何很少将食肉动物端上餐桌？这主要有三个原因。 首先，柿子要挑软的捏。渺小的人类，在很长一段时间内，都是其他食肉动物的猎物。以非洲为例，在200至300万年前，非洲草地上的人类，可是非洲的冕雕的首席猎物。 1924年，南非挖出了一个不完整人骨化石。科学家将其命名为唐孩儿，判断其死亡年龄为3岁半。死因是一只14厘米的雕爪，直接伸入脑袋中，将最有营养的脑子和眼睛抓出吃掉。
 可见，即使有了武器，也不一定能保护自己和同类。捕食兔子可能绰绰有余，要是用石器捕食老虎、冕雕，几乎都是白给。 可以把人类弄死的能力，不仅保护了食肉动物的安全，也决定了它们不易被驯化和养殖。驯化的一个重要标志是，人类能参与动物的繁殖，比如猪、鸡、马等都是被驯化的典范。参与鸡的繁殖，可能只需要找个地方给它抱窝。 但是，食肉动物是充满野性的。它们普遍需要角逐，胜出者才有可能得到繁殖的机会。譬如猎豹，它们的“求爱”方式是几只雄性，追着一只雌性跑。 养一两只食肉动物，不易吃到它们下一代的肉，不划算。此外，这些食肉动物吃得多。假设一公顷草地，能养七八只羊。而把这七八只羊，全都投喂给猎豹，可能不够它塞牙缝。投食不够，饿急了，把人吃了。养它们，安全性极差。等着吃它，不如直接吃羊。 因为“柿子”不够软，所以以前的人不敢吃是食肉动物。而今，武器装备更好了，人类已经站在食物链顶端，为何还是鲜少吃它们呢？这主要就是剩下的两个原因了。 第二个不吃食肉动物的原因是，我们懂科学。随着科技发展，我们让很多植物、动物甚至是真菌都能变成我们想要的样子。上到雪花牛肉、神户龙虾，下到人工松露、杏鲍菇，哪个不比食肉动物香。我们甚至可以根据用途不同，将羊分成产奶的、产毛的、产肉的，各种各样。如此多的选择，已经没有必要盯着食肉动物不放了。 此外，随着科学进步，人类解锁一种名为“生物富集作用”的东西。简单解释一下，自然界中的有害物，会随着食物链或食物网传递。它不是简单的传递，有浓集增大的趋势。而且营养级越高，有害物的浓度越高。 这些有害物既然包括自然界中对人体不利的东西，也包括人类喷洒的各种的科技与狠活。打个比方，老虎吃兔子，兔子吃草。草中的有害物传递到兔子中，兔子和草的有害物又一起被老虎吸收。老虎作为食物链中的高级玩家，是各种有害物和污染物的集大成者。 人类如果再去捕食老虎，那么就会接触到不可估量的污染物。所以，捕食这些食肉动物，中毒的几率会无限接近正无穷。譬如，在电影《海豚湾》就记录了，曾经由于吃海豚，导致很多日本人汞中毒，甚至患上水俣病。 第三个原因，是人类对食肉动物的保护。我们经常的听到的食肉动物，老虎、猎豹、狮子，海豚、鲨鱼、海豹，几乎都是保护动物。桌上一口肉，牢里蹲几年。想吃他们，还是要掂量掂量自己的分量。 而且，我们都知道物以稀为贵。食肉动物本身数量就少，在加上各种保护，让它们不轻易在市场中露面。就算露面，也超出了大多数人钱包的承受能力，只能放弃。 当然，这并不是说，就完全不吃食肉动物。有些国家能养鲨鱼，将其端上餐桌；亚马逊的土著，还会捕食巨骨舌鱼；有些地区，以穿山甲、蛇作为待客好物。一些吃小鱼小虾的海鲜，也被列入了食谱，比如带鱼。#头条创作挑战赛##美食#

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