你有没有过这样的疑惑,明明不饿,脑子里却总是会不由自主跳出想要吃东西的念头。难道真的是因为太馋了吗?其实另有原因。在我们的体内其实存在着两种饥饿模式,一种叫稳态饥饿,另一种叫享乐饥饿。稳态饥饿顾名思义就是,在正常状态下,人体胃部食物消化完成,需要进食来保证身体运转的饥饿状态。在这种状态下,我们的胃部会因为已经消化结束,变得空空如也。但它本身并不会停止运作,反而会加大胃液的投入,加强收缩的力度。这个时候这种收缩的感觉就会传送到我们的大脑,大脑随之判断我们“饿了”,需要马上吃东西。这就是日常生活中正常的饥饿状态,如果在这时候我们不及时进食,那么很有可能就会导致低血糖、头晕等症状。而相比于稳态饥饿,享乐饥饿更像是我们大脑的一种欺骗手段。在享乐饥饿的状态下,我们的胃其实是饱了的,但大脑还是会发出想要吃东西的信号,本能地想要吃一些美食,这种就是“伪饥饿”。也就是我们所说的“嘴馋”。一般情况下这种“嘴馋”不会对我们的身体造成伤害。
但是还存在有另一种享乐饥饿状态,它会让我们产生一种“根本停不下来”的错觉,从而导致暴饮暴食伤害身体。在这种状态下,我们的大脑中枢对食物带来的饱腹感越来越不敏感,导致了摄入的热量超过实际的能量需求。而导致这种状态的罪魁祸首来自大脑的奖惩体系。在我们的大脑中存在着一种认知奖励过程,进食会带给大脑一种满足感。而大脑为了一直持续性的保有这种愉快的感觉,就会不断分泌多巴胺来刺激进食的欲望。这样一来,我们的大脑才会对进食的这一行为不再敏感,甚而催生出享乐饥饿这种状态。那么为什么享乐饥饿下的进食可能会对我们的身体造成伤害呢?这是因为在这种状态下的我们无法控制进食量的多少,吃下了超出身体承受量的食物。偶尔的一两次不会对身体造成负担,但是长期这样就可能患上食源性肥胖。而这种肥胖又会间接地引发高血压、糖尿病、脑血管病、高血脂、脂肪肝等疾病。既然享乐饥饿会带给我们这么多的伤害,那有没有办法可以避免它呢?当然是有的。
在此之前我们要先来了解一下为什么现代人会产生这种享乐饥饿。年轻人常常会因为加班、娱乐等原因晚睡,从而导致长时间的睡眠不足。据科学研究表明,人在处于缺觉的状态下会产生更多的饥饿感,因为睡眠不足会导致胃饥饿素增加,以及瘦素减少。在这种状态下,大脑为了获得更多的满足感和愉快感,就会促使人体进食更多的热量,也就更容易产生享乐型饥饿。所以,要避免这种不健康的生活习惯,首先要保证足够的睡眠。其次,现代人的生活、工作压力太大,大脑总会通过食物上获取愉快感,逃避压力。当我们的压力过大时,大脑中的皮质醇就会分泌变高。在这种状态下,人会变得想吃东西,无法控制食欲。虽然这种行为有助于缓解压力,但过量之后对身体的伤害也不容忽视。这也是很多人产生过劳肥的一个重要原因。最后,当我们想要控制住自己“嘴馋”时,可以采取刷牙和多喝水的方法。在牙膏当中存在有一种抑制食欲的物质,刷牙可以有效的抑制食欲。而因为享乐饥饿与我们的饱腹感有关,所以当我们喝水时是可以有效的安抚食欲的,从而也就减少了进食。
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