不光是樱花花朵脆弱，大部分樱花树的寿命也不长，大概20至30年，也有少数非常长寿的，如日本的山高神代樱（是日本三大巨樱之一），属于江户彼岸樱，据估已有1800~2000年的历史。
樱花被归类为观赏树，这意味着种植它是为了开花，而不是为了果实或木材。观赏类樱花树花期短、花朵脆弱，凋落很快，不能像一般的果树花那样进行传粉，所以果实非常少，或者果实大部分还没成熟就掉落了，再者有幸成熟的果实皮薄核大，苦且涩，难吃。
樱花和树叶可食用，并用于许多传统的日本糖果和茶中。就像我们喜欢用桂花、茉莉花制食，日本人也最大程度地开发它的食用价值，他们盐渍樱花、用樱花泡茶、做甜品甚至制作鸡尾酒。至于味道怎么样，你猜？
大多数樱花品种开出白色、浅粉色的花朵，但也有开深粉色、黄色甚至绿色花朵的樱花树。
一些稀有的樱花树，如Prunus Ukon开黄色的花，Prunus Gyoiko开淡绿色的花。此外，某些品种的樱花在盛开期间可能会改变颜色，例如，一朵花刚开始时开成白色，几天后颜色会变成粉红色。
许多人不知道的一条重要信息是，樱花树的枝干含有氰化糖苷，咀嚼后会产生氰化物，可能会引起中毒。虽然狗狗可能不爱吃它们，但如出现意外及中毒迹象，立即带它们就医。
文字&编辑/付冰 杰西
图片/杰西
审校/安玫
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