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城市民宿经验之道
犹太人做生意,总是喜欢在合理的资源分配中寻找商机。比如一个犹太人开了一家加油站,生意非常好,另一个犹太人会考虑在加油站边上开一家日用品小超市,合理搭配资源。
民宿的竞争从古镇一直延续到现在的浙江乡村,中国其他地方的乡村民宿还是星星之火蓄势待发,从蚂蚁短租、小猪短租再到Airbnb全球网络短租公司,短租业务早已从自家的闲置住宅蔓延到地产业的闲置住宅小区。
那么,中国的城市民宿一直蔓延下去,最后会如何呢?
短租网的兴起,直接刺激和带动了中国城市居民对家里空置房的利用。一部分居民把自己家闲置的房子拿出来,放在短租网上出售给客人。这些房子的特点是,有城市文化,有市井味道——有厨房,可以自己做饭。
庞大的中国人口基数和消费潜力,让更多的专业人士和公司投入到短租行业。他们将房子租来进行较为专业的改造,运用专业的运营方法,让更多有品质的短租房呈现在客人面前。
这样的产品,最大的特点是主人不在,客人自由自在,这体现了非常高的信任度。一套房子的配置物品,随便被客人带走一件,价格少则几百元,多则上万元,但迄今为止,从未听闻哪家民宿在客人退房后少掉一样东西,这让我非常欣慰。
文化生活体验空间——城市民宿的个性主张
如果主人无法亲自打理民宿,这种情况下如何取胜呢?
我曾找到杭州枫林晚书店的老板朱升华先生。朱先生毕业于厦门大学,已近知天命的年纪。他开的枫林晚书店在杭州有20年历史,这对一家民营书店来说,实属不易。我与朱先生长谈了关于枫林晚与我的一间房民宿合作的事宜。我想把书店嵌入我的民宿中,做成书房,可以让客人在度假或是差旅的同时徜徉在书海里。
李哥从澳大利亚读博士回来后,深圳大学曾邀请他去当教师,他考虑再三,拒绝了这份家人觉得稳定又体面的工作,反而选择回到澳大利亚,跟一对老夫妇学做手工皂。他说他喜欢纯天然的东西,他要做小而有意义的事情。学了半年回来,他一边代理澳大利亚手工皂的产品,一边自己研发,后来又去台湾精学了手工皂手艺。我找到他,提议合作——他在我的小和山民宿里免费教客人做手工皂,我分一部分收入给他。在合作的半年里,很多客人因为想学手工皂而过来小住几日。
轰趴——民宿的另类玩法
小乔毕业后一直没有找到合适的工作。他父母是温州人,在钱塘江边上给他买了一套房子后,就去非洲做矿石生意了,小乔独自一人住在三室一厅的大房子里。了解“轰趴”后,他用自己家的三室一厅做起了类似的聚会活动。刚开始,小乔的业务还算凑合,每个月少则三四场,多则有六七拨活动。其中大多是小范围同学聚会,生日派对,闺密小聚,以及一些创业小公司的月会。
做了大半年后,小乔找到我说“轰趴”没有以前好做了,一个月只能接到一两单生意。我给小乔分析了消费升级的理念,在快节奏的都市,越来越多的人不会无缘无故聚会,我们需要寻找有凝聚力的事物,做有关联的联合。于是我们将“轰趴”的运营思路转为一起玩的时候学一门手艺。
聊完之后,小乔脑洞大开,做了很多颇具创意的“轰趴”活动。看到小乔的“轰趴”业务有了提升,我也在青芝坞策划了一个活动:包小院可以品赏汉服。花1280元租下整套房子,便可免费观看、参与穿汉服表演。浙江传媒学院的十几个学生订下了这场活动。我运用自己的资源,做了一个还算成功的尝试。“轰趴”作为90后的新鲜玩意,会在城市民宿里延伸出更有意思的产品。
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