引言：
一口，就仿佛置身桃园！清新香甜，唇齿留香，醇厚回甘，口感润滑！「至喜茶厂」的独家秘制“蜜桃乌龙茶”一经面市，就成为无数都市女性的办公室必备茶包之一。覃龙平从电商创业转型至实体产业，创立「至喜茶厂」，致力于通过探究年轻人的消费喜好，助力茶产业实现结构转型，为本土茶产业探索出新的发展可能性。就此，知新问了他7个问题。
本期新品牌：至喜茶厂
「至喜茶厂」专注研发年轻人喜爱的调味茶，致力于打造年轻人喜爱的中国茶品牌，力求拉近茶与年轻人的距离，现已开发花果茶、花草茶、养生茶、杯泡茶等系列产品。
知新Q1：请简单介绍下您的背景和履历。
覃龙平：大家好，我是「至喜茶厂」的创始人覃龙平。
我曾获得首届全国乡村振兴青年先锋，同时也是宜昌市五四青年奖章获得者。自2012年大学毕业后，我就开始创业，是个行走了10年的创客。近10年来，我一直与从事农村电商相关的工作，通过“京东远安馆”等电商平台，将宜昌的优质农特产品销往全国。
去年，我创办了旭旦生物科技（远安）有限公司，也就是「至喜茶厂」品牌背后的实体工厂，力求为本地茶产业探索一些新的发展可能性。在工作上，我是个喜欢思考和创新的人。现在，作为一名参与乡镇振兴的茶企负责人，我致力于通过「至喜茶厂」完成一些有影响力的事情，有益于自己、有益于社会。
知新Q2：您为什么创办「至喜茶厂」？
覃龙平：在从事农村电商创业的近10年光景里，我心中一直有转型实体产业的想法，希望能够扎根基层、积极参与乡村振兴工作，更好地实现个人价值和社会价值。
茶产业是宜昌市的拳头产业，这里的茶产区规模大、产量丰富。“好山好水出好茶”，茶圣陆羽在《茶经》中盛赞宜昌“峡州山南出好茶”，诗仙李白唯一“点赞”过的茶也产自湖北宜昌。宜昌茶原叶外形细秀、锋苗显露，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，汤色嫩绿明亮。
多年来，宜昌茶产业一直以传统绿茶加工为主，主要以原料形式大宗销往全国各地或外贸出口。随着年轻消费群体的崛起，传统茶产业和新消费群体的需求渐行渐远，他们对传统茶饮的认知相对陌生。我认为在这个过程中，存在新的发展机遇。
我们的工厂是湖北省最大的新派茶饮工厂之一，我们以让年轻人“至此喜爱中国茶”为使命，致力于探究、结合年轻人的消费喜好，专注开发更满足年轻人需求的好产品，从而拉近茶与年轻消费群体的距离，助力本土茶产业实现结构化转型，为本土茶产业探索出新的发展可能性。「至喜茶厂」希望在成就自我的同时，助力宜昌品牌走得更远、更响，走向全国。
知新Q3：「至喜茶厂」的核心理念或想要传递的精神是什么？
覃龙平：北宋欧阳修曾在宜昌创作《至喜亭记》一文，「至喜茶厂」的名字便源于此。好茶至人欢喜，我们致力于让茶成为年轻人喜爱的消费饮品，让年轻人至此喜爱中国茶。
「至喜茶厂」结合年轻人的喜好，专注于调味茶的研发和生产，现已开发花果茶、花草茶、养生茶、杯泡茶等系列产品。我们立足产业链优势，将持续为年轻消费市场提供高质优价、创新迭代能力强的新茶饮产品。
「至喜茶厂」立志成为连接历史与未来的载体，通过不断的创新迭代，陪伴年轻消费群体成长，让中国茶融入他们的日常生活，让中国茶更加健康、更加多彩多味。
知新Q4：当下最想推荐给读者的一款产品是什么？
覃龙平：最想推荐「至喜茶厂」的爆款产品“蜜桃乌龙茶”，凡是购买过花果茶的年轻女性，基本都选择过这款单品。
好的原材料是成就一泡好茶最大的底气。「至喜茶厂」选用的蜜桃清新香甜，唇齿留香；乌龙醇厚回甘，口感润滑。不得不说，这一对组合可称得上是绝配，打嗝都是满满的桃香。我们在传统配方中加入重瓣红玫瑰调味，并研发出独家调配秘方，为产品增添了一抹独有的花之甜香。在炎炎夏日里，喝一杯加冰冷泡的蜜桃乌龙茶，能让您穿越酷暑，享受别样的清甜冰爽。
另外，为了打造安全的食品生产环境，我们以高标准建设了十万级无尘净化车间，生产流程已实现全自动化，每道关键环节再辅以人工检测，确保生产的每袋果茶口感一致、品质如一。公司已先后通过了ISO22000、ISO9001、HACCP等质量体系认证，为「至喜茶厂」的产品品质保驾护航。
知新Q5：这款产品的消费者是谁？
覃龙平：这款产品主要消费群体为85后年轻女性人群，尤其是城市里的快节奏办公一族，或教育工作者；辅助消费群体为年龄稍长的65后女性人群，她们追求产品美容养颜、缓解情绪的功效。
知新Q6：我们在哪里可以买到这款产品？
覃龙平：目前，这款产品已入驻京东商城，进入「中国特产. 远安馆」搜索「至喜茶厂」或 “宜昌农特产馆”或“宜昌助农馆”，均可购买。
知新Q7：请用一句话来总结这款产品为什么值得买？
覃龙平：以高品质原材料和健康科学配比打造的时尚新茶饮，丝丝桃香让你仿若身处桃园，唤醒对生活的热爱，“蜜桃泡乌龙，让快乐荡起来”！
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