「酒门」酱香酒创始人6问:让世界重新认识中国白酒



本期新品牌:酒门
酒门,由张延华先生在2017年创立,主打酒厂直供、纯粮酿造的茅台镇酱酒产品,是兼具品质与性价比的优质酱香酒新品牌。
知新Q1:请简单介绍一下您本人,以及为什么要创立这个品牌。
张延华:我是「酒门」品牌创始人兼CEO张延华,资深酒水人。从业13年,我从研发设计干到供应链、市场推广,算是在酒水行业摸爬滚打一步一个脚印干出来的“老司机”。
作为一个爱酒且懂酒的人,我深深地体会到酱香白酒爱好者们的痛点:当前市场分化严重,好酒的价格居高不下,各种以次充好的“9.9元包邮货”充斥市场,如此乌烟瘴气的现状,让工薪阶层想喝上一口好酒,几乎成为了奢望。
这时,我在想,假如由我来操盘,能不能做出一款人人都喝得起的好酱酒呢?
说干就干,通过整合资源,我扎根于茅台镇核心产区,组建起了团队,开始了自己的研发之路。要做的,就是开发一款“价格不高又正宗”的好酱酒,以此来向那些劣质产品宣战,让酒友们随时随地喝上“物美价廉”的优质酱酒。就这样,这个灵光一闪的念头,让「酒门」得以实现。

知新Q2:「酒门」的核心理念或想要传递的精神是什么?
张延华:顾名思义,「酒门」想传达的是一个“门”的概念。长久以来,国人对于“国酒”、“茅台”已经有了非常清晰的认知,但是相比之下“茅台镇酱酒”的名声在市场的无序扩张之下,却有每况愈下之势。我觉得自己有责任,也有义务去为“茅台镇酱酒”正名。
在进出茅台镇的必经之路上,有一座雄伟典雅的“国酒门”,入此门,是拥有千年酿造历史的中国酱酒之乡,出此门,便是拥有无限可能的大千世界。每逢酿酒时节,便有源源不断的好酒通过这道门走向世界。“酒门”是入口,是界线,是象征,也是一种信仰,所以我想去建立的「酒门」不仅仅是个品牌,更是一份使命感。我就是要告知世人,「酒门」要酿造的,是最正宗地道的茅台镇好酱酒,是能让世人真正感受到中国酱酒之美的符号。
说这些绝对不是放空炮,而是在鞭策我自己,让这个品牌,这里的产品对得起“酒门”这两个字。
知新Q3:当下您最想介绍给读者的一款新产品是什么?
张延华:「酒门」故宫文创酱酒系列的「富贵吉象」酱酒。之所以推荐这款酒,我想得从这款酒的理念说起。它的研发灵感来源于故宫的祥瑞兽:大象。“象”与“祥”字谐音,是镇宅助旺的吉祥物。以吉象为图腾,寓意“人才两旺、富贵如意、平安吉祥”。
为了去强化这种关联性,我们的产品以经典黑金为配色,以此来与大象低调庄重但孔武有力的形象作为呼应。同时,在酒质方面我们也下足了功夫,选用了8年窖藏的茅台镇优级酱酒,确保这款酒既有颜值又有内涵。这样的设定,让「富贵吉象」非常适合作为商务宴请、祝寿和送礼答谢的品质佳酿。
中国人喝白酒,讲究白酒文化,就是以白酒作为“故事”的载体。我们现在推出这样一款“有故事”的酒,就是想做好白酒传承,呈现一款高颜值、高品质、高性价比的“三高”好酒。

知新Q4:这款新产品的消费者是谁?
张延华:我们这款酒是专为有品位、有要求的品质消费者打造的。如果你是一个注重品质和健康理念,有自己的饮酒态度,主张理性消费,热爱中国传统文化,看重真材实料和精神共鸣的人,那么,我真诚地向你推荐这款酒,相信我,它会满足你对日常小酌、商务、社交的全部需求。

知新Q5:我们在哪里可以买到这个新产品?张延华:目前主要在淘宝、抖音、拼多多、爱库存等线上渠道销售,你可以在这些平台找到我们的产品。
知新Q6:请用一句话来总结这款产品为什么值得买?张延华:我说三个关键词吧,一是匠心酿造,二是大厂出品,三是价格透明。如果只能用一句话来形容这款酒,那一定是——性价比超高的口粮酱酒。
正因为大厂直供,没有中间商赚差价,再加上我们这群爱酒人的执念,才让这款8年窖藏+纯粮酿造+国标优级的茅台镇酱酒做到50元的价格,绝对值得大家买来作为“口粮酒”。
「福利来袭」
留言区点赞最高的用户,每人可获得品牌礼品一份。开奖时间(点赞统计结束时间):11月22日12:00。

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