引言：
长时间的居家生活，使人们将目光聚焦到远离都市的大自然中，衍生出了露营的社交方式。「有鱼妖」为迎合这一趋势，推出了集方便、美味、环保为一体的露营烤鱼。此外，「有鱼妖」丰富的产品食用场景，能够满足你的多种需求，给你带来餐厅级的美味烤鱼体验。在做好烤鱼的同时，更是传递着一种文化。就此，知新问了「有鱼妖」品牌创始人倪宝友7个问题。
本期新品牌：有鱼妖
「有鱼妖」是国内唯一一家拥有从苗种繁育、生态养殖、精深加工，冷链物流到全球销售的鮰鱼全产业链企业，现已成为天猫预制菜烤鱼类目领先品牌。秉承着“新鲜有趣”的品牌初衷，「有鱼妖」不断从消费者和环保的角度革新产品，努力做到好吃又健康，致力于引导烤鱼预制菜市场良性发展。
知新Q1：请简单介绍下您的背景和履历。
倪宝友：大家好，我是「有鱼妖」的创始人倪宝友。
我研究生毕业于中国科学技术大学，期间考取了工程师、注册国家一级人力资源管理师、资深营销管理者的证书。自2002年加入富煌集团，入司20年历任安徽富煌集团董事长秘书、人力资源经理、分子公司营销副总经理、常务副总经理与总经理。
我认为自己是一个勤奋好学的人，有着创新精神，在积累了丰富的学识与工作经验后，先后组建三珍食品集团全网营销渠道，成立新零售电商、打造「有鱼妖」预制清江烤鱼C端品牌，成功帮助公司规模与效益快速提升，企业综合实力和品牌影响力在行业中持续保持领先地位。
知新Q2：为什么创办「有鱼妖」这个品牌？
倪宝友：近些年，消费者的日常生活方式发生很大变化，预制菜行业发展被市场需求倒逼提速，市场规模迅速扩张。富煌三珍作为在水产行业摸爬滚打二十年的企业，深感经营水产行业的不易与艰辛。经历挫折成长至今，面对内外压力，我们开始转战国内市场，在寻求变革与创新发展时，及时抓住了预制菜这个新机遇。我们根据市场形态，并结合自身优势规划新方向，逐渐从多业务聚焦到“鮰鱼”这条鱼本身，打造出全新的烤鱼预制菜品牌——有鱼妖。
勇于实践新发展目标，我们并不是盲目的，而是凭借多年的经验和资源。首先，我们拥有国家级鮰鱼良种场，并且是国内唯一一家拥有从苗种繁育、生态养殖、精深加工，冷链物流到全球销售的鮰鱼全产业链企业，可以实现活鱼稳定持续供应和成本可控。
再者，我们本身就是线下连锁烤鱼店的头部供应商，而线下烤鱼店主要使用的是1100-1800g规格的鱼，但是我们在原料采购时是很难要求原料鱼全部保持在绝对大小范围内的。所以700-900g规格的鱼就会被筛选出来，而这正好是「有鱼妖」烤鱼原料的需求规格。市场需求造就了微妙的巧合，按照这样分类供应的方式，我们既降低了线下B端供应链成本，又为纯线上烤鱼预制菜品牌构建了成本优势的壁垒。
我们充分利用自身优势，聚焦烤鱼单品，契合年轻人的快消费时尚主张，预制烤鱼品牌「有鱼妖」在2021年应运而生。品牌以鮰鱼（清江鱼）为主打，切入预制菜赛道，助力“烤鱼”关键词在2022年淘系的搜索指数增长529% ，「有鱼妖」现已成为天猫预制菜烤鱼类目领先品牌。
知新Q3：「有鱼妖」的核心理念或想要传递的精神是什么？
倪宝友：“新”、 “鲜”、 “有”、 “趣”，是「有鱼妖」品牌创立之初定下的品牌核心DNA。
作为新兴预制菜烤鱼品牌，“新”代表着我们要保持初心、始终创新，引领预制烤鱼新时尚。“鲜” 是品质的保证，「有鱼妖」的每一条烤鱼，都是活鱼现杀，从鱼塘到工厂不超过24小时，保证每一条烤鱼的鲜嫩口感。“有”是做一个有内容、有温度、有责任感的品牌。品牌“有内容”，我们希望通过产品不断普及鱼的千年历史，所以我们不仅是在卖烤鱼，更是在传递一种文化。
品牌“有温度”、 “有责任感”，从养殖开始，我们通过苗种提供、技术扶持、保价回购，带动农民共同致富。考虑到带小孩露营的家庭较多，我们在产品里准备了亲子互动的拼图，希望我们的品牌可以拉进父母与孩子的距离。同时我们也在不定期组织用户，参与到关爱环境的公益活动中。我们倡导：只有美好的环境，才有好吃的鱼。在产品的开发和设计上，我们注重选择天然原料，包材尽量做到可降解。以我们新推出的露营版烤鱼为例，产品配备了可降解的碗和一次性的垃圾袋，我们希望有鱼妖品牌的用户在野外露营时，不仅能够享受到餐厅级的美味烤鱼，还可以保护好美丽的大自然。“趣”，是乐趣，我们希望吃“有鱼妖”烤鱼的客户都是开心的、生活充满乐趣的，所以我们始终追求如何让“有鱼妖”的产品、服务、营销更有趣。
从2021年12月第一款烤鱼产品上市以来，我们就不断革新产品包装、组装形式、产品口味，丰富产品食用场景，保持着品牌的创新速率，打造“新鲜”、 “有趣”的「有鱼妖」品牌，并且希望能在预制烤鱼的赛道里发挥品牌的引领作用，引导烤鱼市场健康良性发展。
知新Q4：当下最想推荐给读者的一款产品是什么？
倪宝友：最想推荐的是2023年即将上线的新品，也是未来一段时间「有鱼妖」的旗舰产品、形象品——「有鱼妖」清江烤鱼（露营装）。
长时间的居家生活，让许多年轻人为了躲避城市的束缚，衍生出了一种新型的社交形式——露营。在这里，大家对美食有着强烈的需求，喜欢聚在一起分享食物并拍照记录生活，露营烤鱼便迎合“露营热”应运而生。
我们在做好这条鱼本身的前提下，极大的丰富了产品的内容，比如我们为了让大家在露营的时候吃鱼更便利，除了烤鱼、酱料包，还增添了鱼骨汤包、400g的冷冻蔬菜和150g宽粉，无需加水就可以品尝一份配菜丰富、汤汁浓郁的烤鱼。
为了让大家操作更简单，我们在露营烤鱼里面放了支架、烤盘、环保燃料、一次性碗筷、餐垫和垫片，考虑到露营场景的环保问题，我们贴心的增加了环保垃圾袋和湿巾。为了增添户外露营的乐趣，附赠了一款定制拼图，同时还配备保温袋，全面保证这条鱼从冰箱到露营地，产品品质和口味不受损，让大家在享受美味的同时，收获别具一格的新鲜互动和新奇感受。
知新Q5：这款新产品的消费者是谁？
倪宝友：当下露营场景的主要人群是一线城市、新一线城市，年龄在26-40岁之间的白领和精致妈妈。她们处在大城市快速运转的生活节奏中，对新事物的接受能力较强，也有一定的消费能力，繁忙的工作使她们对大自然的户外生活更加向往。而露营烤鱼恰好迎合了消费群体对美食、分享、颜值、社交性的需求，实现一场口味与颜值的双向奔赴。
知新Q6：我们在哪里可以买到这款产品？
倪宝友：「有鱼妖」烤鱼作为线上品牌，新品的销售渠道依然以线上为主。
大家在天猫、京东、抖音以及微信小程序，搜索「有鱼妖」即可轻松找到我们的官方旗舰店，欢迎大家进店选购。
知新Q7：请用一句话来总结这款产品为什么值得买？
倪宝友：不管乡村、田野，还是山川、沙漠，“有鱼妖”露营装烤鱼都可以让你随时享受餐厅级烤鱼美味。
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