引言：
来往中美贸易十余年经验的华裔投资人，带着对茶叶的喜好，及对茶产业的痛点洞察，毅然以联合创始人身份躬身入局茶饮市场，参与「观冶」的品牌经营。
“观新向，冶新茶”。他立志通过「观冶」提振中国茶产业发展，并将中国茶推向国际市场。就此，知新问了他7个问题。
本期新品牌：观冶
观冶，专注年轻人新消费茶饮。品牌采用创新科技手段，将新式品质原叶茶饮与当代年轻人的快节奏生活需求结合，自主研发了一款“冷泡·工夫茶”，产品特色在于可“3分钟快泡”。旨在赋予年轻消费者一种全新优质的饮茶体验。
Q1：请简单介绍下您的背景和履历。
朱江：我是「观冶」联合创始人朱江。
大学毕业后，有幸进入了投资领域，从而接触了中国的众多企业家。2015年因在中美企业家合作方面做出突出贡献，被美国休斯敦市政府授予休斯敦荣誉市民称号。从业十余年，让我拥有了较为丰富的企业及社会资源，内心始终钦佩那些致力于解决社会痛点、爱国务实的良心企业家。后因对茶的热爱便加入了「观冶」初创团队，得以遍访中国诸多茶产区，深入茶农间体验种茶制茶生活，同时也了解了中国茶产业发展痛点，立志于提振中国茶产业发展、并将中国茶推向国际市场。
Q2：您为什么会创立「观冶」？
朱江：「观冶」即“观新向，冶新茶”。
茶不仅是中国人的一种生活方式，更是一种文化传承、一种社交礼仪。中国延承数千年的茶史中，人们对泡茶以及品尝方法颇为讲究。随着近些年西方文化对中国人生活的影响，以及现代生活工作节奏的加快，时至今日，已鲜少见正统饮茶风俗的传承。尤其是许多年轻人更偏爱方便快捷的咖啡、茶饮料、有香料添加的花朵拼配茶等，对中国原叶茶的认知和喝茶习惯渐行渐远。
「观冶」原叶茶的出现，就是想赋予消费者一种全新的饮茶体验，使中国茶有了当代的新可能。
Q3：这个品牌的核心理念或想要传递的精神是什么？
朱江：许多茶品牌在推向市场的过程中，都会推出一个个“古老的故事”，我们在研制「观冶」茶产品的过程中，不想讲过多的故事，就想实实在在做出一款款适合当代人的好茶。无论消费者居家、办公抑或出门在外，都能在短短三分钟内享受到一杯色香味俱佳的地道好茶。
所以，“好物优价”是「观冶」的初衷，“去奢，去莠，去繁琐”是「观冶」的原则。
Q4：当下您最想介绍给读者的一款产品是什么？
朱江：最想给大家介绍的是观冶2021年推出的一款爆品——“观冶·冷泡茶”。
当代年轻群体中，白领的健康意识越来越强，也越来越追求个性化。鉴于此，「观冶」茶团队花了5年时间，打造出自主研发的“观冶·冷泡茶”，首次亮相“1弹+1水”的冷泡组合，实现3分钟快泡的“冷泡·工夫茶”。
“冷泡·工夫茶”的“1弹”加“1水”，“1弹”是指4克的原茶，“1水”则是指380毫升的天然苏打水，两者汇聚在一杯“茶弹”里，相互溶解作用，倒置三分钟就可以精准冲泡出一杯芳香怡人的茶。在短时间内诞生茶水美味，既提升了效率，又保障了口感，且解决了当代人“茶好买，水好买，茶水不好买”的困扰。
为保住茶叶的“鲜”，「观冶」茶下大力，从茶叶原料、运输与储存方面严格把关：「观冶」茶的茶叶原料选自包括武夷山茶园在内的全国多个优品茶园，从源头开启精选; 「观冶」茶茶水取自五大连池天然弱碱水源，并通过工艺实现直接灌装，以保存自然口感; 在运输与储存方面，观冶茶在北京大兴新媒体产业基地建立茶叶分装厂，采用现代化自动灌装线，以保障茶叶的安全卫生。
在“保鲜”的同时，观冶还力求“精准”，提出“千杯茶，一个度”的概念。为达到这一标准，「观冶」茶团队自创模具，在泡茶工具上标出精准刻度，通过精准测量，让水与茶实现更佳饮用配比。
Q5：这款茶的消费者是谁？
朱江：「观冶」定位“冷泡·工夫茶”的消费群体，是介于25岁-45岁之间、追求健康无添加优质茶饮的人群。这样的人群，往往有品质生活的要求，又多属于社会的中流砥柱，所以生活节奏快，更加心仪健康卫生且方便快捷的好物。
Q6：我们在哪里可以买到这款茶？
朱江：观冶在天猫、京东APP及微信小程序商城同步上线了「观冶」全系产品，大家在这些平台搜索「观冶」，即可进入我们的官方旗舰店。
Q7：请用一句话来总结这款茶为什么值得买？
朱江：「观冶」冷泡·工夫茶，一茶一弹，全新冷泡组合。拧一拧，泡一泡，摇一摇，极简工夫茶，让您品茶省工夫。
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