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提及“农家肥”，咱农民再熟悉不过。依照百度百科的释义，农家肥一般是指在农村收集、积制和栽种的各种有机肥料，比如人粪尿、厩肥、堆肥、绿肥、泥肥、草木灰等等。与尿素、化肥相比，农家肥能够提供给农作物的营养更加全面，同时具备改良土壤酸碱性及土壤结构的特性。因此，从某种角度而言，农家肥对于农作物的生长更有益，且其制作的成本较低，广受农民朋友们的追捧与喜爱。
据了解，农家肥不仅包含氮、磷、钾等基础大量元素，而且还包含钙、镁、硫等多种中微量元素，且这些营养元素以有机物的形式存在。因此，为了使这些元素能够更好地被农作物吸收、利用，咱农民在使用农家肥的时候往往事先需要通过化学物理作用以及发酵等工序及流程将其中的养分释放出来。并且，发酵之后的农家肥不仅可以减少农作物的肥害现象，其肥效的持续时间往往也比较长，对农作物的生长更有益。
在咱们农村，人畜粪是传统的农家肥，在施肥的季节与化肥配合使用有助于发挥化肥的功效。然而，有专家却指出农民使用未经发酵的人畜粪水直接浇菜不仅不卫生，还会导致农作物的叶子上留有病毒残留，不利于人们的身体健康。对此说法，不少农民难免心存质疑：使用粪便水浇菜地并非近几年才开始的，怎么一开始没有听说会存在病毒残留呢？作为土生土长的农村人，吃了这么多年自家菜地里种的菜，怎么没有出现健康问题？
退一步讲，粪便水浇菜也并非直接洒在菜叶上面，而是浇在了土壤里，土壤通过吸收农家肥的养分以达到助力农作物生长的目的。大家回想一下二三十年前，农民没有钱买化肥的时候，是不是家家户户都会使用农家肥给土壤施肥？本来是一件司空见怪的事情，怎么到了专家的口中就成了不卫生甚至存有病毒残留的一件事了呢？专家为啥就提出质疑了呢？
实际上，专家所质疑的是不能把粪便水直接浇在菜叶上，而不是浇到地上。对于这一点，我想专家可能是多虑了！几乎种过地的农民都知道，直接把粪便水浇在菜叶上容易把农作物“烧”死，所以大家在使用农家肥的时候往往是直接撒到土壤上面，经过土壤的物理化学作用和微生物的发酵分解，然后才被农作物吸收。因此，从现实的实际情况来看，专家的质疑其实并不符合事实。
另外，对于某些专家所提议的针对粪便水浇菜罚款的措施，咱农民也是难以苟同与接受的。就目前土壤的性质而言，单一使用化肥是远远不够的，而且在现代化农业越来越发达及广大消费者对于绿色农产品的需求越来越大的背景下，农家肥的需求市场其实也是越来越大的！因此，全面禁止使用粪便水浇地并不现实。
此外，如若因农民使用粪便水浇菜便采取罚款的措施，不仅不符合农耕的常理，而且还会很大程度打击农民从事农业生产的积极性！所以，从这两方面来说，专家的提议并不可行！咱农民也就值当专家放了个屁，当作茶余饭后的笑柄罢了！