江西男子花费3000,请网红厨师上门做菜,网友:这水平给500我来


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导读
随着短视频的火爆,各行各业的高手们都在展示自己的专业水平,赢得了众多粉丝的同时也扩张了营收路径。
江西男子刘新雷便喜欢在短视频上观看厨师做菜的视频,厨师上门做菜越来越火爆,最近妻子过生日,刘新雷也准备时髦一把,便花费了3000,邀请经常关注的那位网红厨师上门做菜。

网红厨师来到刘新雷家里后花费2个小时,做了5道菜就走了,刘新雷将网红厨师做的菜品晒在了网络上,没想到引起了众人的围观,看到菜品后,网友们不淡定了,有网友表示:“就这水平给500我来,太不划算了,你被网红忽悠了。”
到底网红厨师的做菜水平怎么样?我们一起来看看吧。
01
鸽蛋烧肉丸

网红厨师做的第一道菜品是鸽蛋烧肉丸,其实就是鹌鹑蛋和肉丸子一起红烧,网红厨师将鹌鹑蛋去壳后放入锅中油炸至金黄色时捞起。
肉丸也是现做的,将猪肉打成泥,然后加入淀粉,生抽,蚝油,食用盐等调味品混合在一起,捏成肉丸下入锅内煮熟,然后捞起过凉沥干水分。
锅内放入少许食用油,下入蒜头小米椒炒香,倒入鹌鹑蛋翻炒片刻,加入肉丸,放入生抽,蚝油等调味品,加入少许清水,大火收汁出锅。
将一颗西蓝花放在锅中焯水后过凉,切成片,摆放在盘子菜品周围,经过网红厨师的摆盘后,一道鸽蛋烧肉丸就做好了。
刘新雷品尝了一下,味道还不错,觉得自己花费的3000元值了,但有网友却表示:“一个网红厨师连肉丸都做不到圆形,这水平实在是不咋地。”
02
辣椒炒肉

辣椒炒肉是网红厨师的拿手菜,也是江西小伙刘新雷最爱吃的家常菜,食材是网红厨师自己带过来的,刘新雷看了一下,螺丝椒很香嫩,看着都不辣。
网红厨师将螺丝椒切成了滚刀块,将五花肉切成薄片,加入食用盐,生抽,淀粉腌制入味后,放入了少许食用油,防止猪肉粘锅。
锅内加入少许食用油,将腌制好的五花肉下入锅中,翻炒片刻,加入蒜头炒香,五花肉炒制出油后捞起。
锅留底油,放入切好的螺丝椒大火爆炒,加入食用盐去除辣椒中的辣味素,再将炒好的猪肉,豆豉等食材倒入锅中,加入生抽,蚝油等调味料翻炒片刻即可出锅。
03
酸菜炒青豆

第三道菜是酸菜炒青豆,酸菜和青豆也是网红厨师自己带来的,整个菜单也是网红厨师给的,网红厨师先将青豆放入锅中焯水,由于锅内加入了食用油,所以焯水过后的青豆依然呈现青翠的颜色。
青豆放入冷水中过凉沥干水分,锅内下入小米椒,蒜头炒香,再放入少许酸菜炒香,最后再下入焯水后的青豆,加入食用盐,生抽等调味品,大火收汁便可出锅了。
04
韭菜炒田螺肉

刘新雷表示要做一个比较下酒的菜品,于是网红厨师给他做了一道韭菜炒田螺肉,将韭菜和本地芹菜切成小段,田螺肉,黄豆用温水泡发清洗干净。
锅内加入食用油,放入田螺肉,小米椒,蒜头,黄豆炒香,然后再下入韭菜,芹菜和酸菜一起爆炒,加入蚝油,生抽等调味料,大火翻炒出锅。
05
小炒肉
小炒肉可谓是江西的特色菜品,网红厨师做的这道小炒肉很有餐馆的风味。
网红厨师表示自己以前就是在餐馆负责炒菜的,后来便开始在短视频上教大家炒菜,随着私厨上门做饭的火热,他也经常接到粉丝们上门做饭的邀请。
做完这5个菜,网红厨师表示自己很忙,要赶去下一家制作了,刘新雷送厨师出门后,妻子很快也回来了。
当妻子听到刘新雷花费3000元请厨师做了餐桌上的5道菜后,傻眼了,责怪刘新雷乱花钱,就算下馆子吃饭,这五道菜也要不了500元。
对此,你是怎么看待的呢?
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最穷无非讨饭
不死终会出头

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