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导读
天气太炎热了,江西男子黄林生和老婆二人,平时忙于工作,黄林生老婆好久没有回娘家了。
趁着周末休息,黄林生开车从市区回到了农村丈母娘家里,丈母娘家里位于县城偏远的一个小村庄里,开车需要近4个小时,那里山清水秀,风景优美,很适合避暑。
农村的天气似乎没有城里炎热,虽然娘家没有空调,客厅只有一台吊扇,但是黄林生和老婆二人并未感觉到炎热,反而感觉更凉快。
好久没在乡下住了,二人决定住一晚,第二天下午再回去,当晚丈母娘做了一桌丰盛的晚餐来招待二人,黄林生将这份老婆回娘家的农村晚餐晒在网络上,没想到瞬间走红朋友圈,引起了不少网友们的热议。
有网友表示:“很有农家风味,农村这样的晚餐已经很丰盛了。””
也有网友看后吐槽道:“吃不下,一个像样的肉都没有,你这女儿回娘家也吃得太寒酸了吧?”
晚饭4个人吃,丈母娘准备了三菜一汤,分别是炒腐竹,炒豆角,辣椒炒肉,还有一碗丝瓜汤。
大部分食材都是丈母娘在菜地里种植的,除了腐竹和猪肉是在街上买的之外,丈母娘和老丈人在家里务农,大舅子一家在城里工作,原本想将二老接去城里生活,但是二老不愿意,宁愿守着家里的一亩三分地生活。
在农村便是日出而作日入而息的生活,傍晚时分各家各户的烟囱里便炊烟渺渺了,原本60多户的小村子,如今只有不到十多户人家,大部分都搬去城里了。
豆角炒肉是黄林生老婆最爱吃的夏季菜品,丈母娘在菜园里种植了两排的豆角,二老两个人吃不完,于是便让黄林生二人摘了很多豆角,第二天带回城里去吃。
豆角长起来很快,过三天不吃就容易老了,将豆角切成段,放入锅中和猪肉蒜头小米椒一起爆炒,咸香有味,超级下饭。
丈母娘家门口院子里种了两颗丝瓜,上面接满了丝瓜,垂直下来甚至好看,这么多的丝瓜,丈母娘便会将其采摘逢圩时到镇上售卖,虽然价格低,但是好歹也能换点生活费,买点猪肉吃。
丝瓜汤想要做得好吃,丝瓜挑选很重要,一定要选择嫩一点的丝瓜,这样做出来的汤口感才更美味,将丝瓜切成片,放入锅中和蒜头炒香,然后下入山泉水,将丝瓜汤煮开,放入调料味便可出锅了。
黄林生原本不爱吃丝瓜汤,但是品尝了一口丈母娘做的丝瓜汤,清爽鲜香,回味甘甜,这时他才发现原来不是丝瓜汤不好喝,而是自己做的不好喝。
在农村不像城里那么方便,只要逢圩时才能够买到比较丰富的菜品,平时都需要自给自足解决,腐竹和木耳便是很多农村人家中常备的食材。
将腐竹泡发好,切成段,然后和猪肉小米椒放入锅中爆炒,吸了不少汤汁的腐竹,一口咬下去满嘴浓郁咸香,特别适合下饭吃。
辣椒炒肉是农村人在夏秋季节最爱吃的蔬菜之一,丈母娘菜园里种植了不少的辣椒,将青椒采摘回去,和猪肉,泡荞头,泡萝卜一起爆炒,别有一番风味。
农家人的生活很简单,菜品只要下饭即可,不讲究摆盘,也不讲究卖相,一切只为垫饱肚子服务,没有那么多虚头巴脑的东西。
第二天黄林生和妻子返回城里时,丈母娘拿了一个麻袋过来,里面装满了各种各样的蔬菜,有菜园里种植的茄子,有豆角,有丝瓜,有辣椒,有空心菜,有南瓜,只要是菜园里有的都摘了不少。
给丈母娘钱又不肯收,每次回娘家就像是“打劫”,这让黄林生很是过意不去。
对此,你是怎么看待的呢?
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最穷无非讨饭
不死终会出头
你点的每个在看,我都认真当成了喜欢