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导读
深秋之际，羊肉成为了很多人选择进补的食材。
北方有草场适合养羊，羊肉成为了大家最常见的肉食之一，但是在不少南方地区，羊肉却是一种很稀缺的食材，甚至比羊肉还稀缺。
在江西的超市里，可以经常看到新鲜的猪肉，牛肉，但是往往看不到新鲜的羊肉，那天去菜市场买菜，江西女子陈佳丽看到菜市场有人卖新鲜的羊肉，于是便上前买了1斤新鲜的羊排，花费了70多元。
陈佳丽的儿子今年考上了大学，如今家里就剩下她和老伴二人，回到家后，陈佳丽便将这新鲜的羊排和萝卜一起炖成了羊排汤，又炒了3个菜。
陈佳丽将自己做的饭菜晒到了朋友圈，不经意间居然走红了，吸引了不少亲戚朋友们的点赞评论。
远在南昌读大学的儿子看到老妈晒出的饭菜后，在评论区吐槽道：“老妈，我在家时想吃羊排都不给做，如今我走了，你们俩倒好，背着我天天大鱼大肉，或许我果然是个意外，一看就不像你的亲儿子。”
看到儿子的吐槽，陈佳丽却是笑着回怼道：“你这兔崽子，只有你在家，我们才能吃好的？下次你回来，天天煮青菜给你吃。”
老两口辛辛苦苦把孩子拉扯大真的很不容易，陈佳丽结婚时，丈夫一穷二白，第二年便生下了孩子，丈夫在广东打工，陈佳丽则在家里务农，有时候年景不好，连米饭都吃不饱，还要问邻居家借米吃。
后来随着经济的发展，家里条件逐渐好了很多，但是夫妻二人也是勤俭持家，孩子的花费更是不少，有了好吃的，首先都是想到孩子。
而如今孩子长大成年了，以后就得靠他自己了，父母能够提供的帮助也是比较有限的，老两口也可以开开心心过自己的小日子了。
羊排汤是老伴心心念念了很多的美食，这次看到了新鲜的羊排陈佳丽没有放过，将羊排炒香，加入白萝卜，放入高压锅里焖煮40分钟即可。
除了羊排汤还炒了老两口爱吃的辣椒炒肉，其中放了不少的芹菜进去，芹菜要选用本地的小芹菜，香味更足，吃起来口感更好，不要选用大块的西芹。
江西人的辣椒炒肉跟湖南人还是有点不一样的，江西人做的辣椒炒肉更喜欢使用辣度更足的线椒，喜欢放入芹菜，有的还会加入少许泡椒，这样炒出来的辣椒炒肉，辣味更足，芹菜香味更浓郁，咸香下饭很是美味。
陈佳丽很喜欢去菜市场买莴笋吃，而且喜欢买带叶子的莴笋，将新鲜叶子的莴笋买回家，便可以实现一菜两吃。
莴笋叶子和莴笋根茎可以分别做成两道不同的蔬菜，莴笋去皮后将其切成片状，然后和腌制好的猪肉放入锅中爆炒。
陈佳丽在炒的时候还可以放入少许泡椒一起，这样做出来的炒莴笋，脆嫩爽口，咸香美味，开胃又下饭。
莴笋的叶子也是一道菜，将叶子清洗干净，然后锅内放入少许生姜丝，蒜头炒香，再下入莴笋叶，大火爆炒，这样炒出来的莴笋叶翠绿清香，又嫩又脆，深受老伴的喜爱。
人的一生很短暂，作为父母，大部分的时间精力都是为了孩子，但有时候也要适当地为自己而活，自己活得快乐才能够身边的人感到幸福，余生开心健康就好。
对此，你是怎么看待的呢？
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