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导读
正月十五过后，大家都陆续回到工作岗位上了，为了给家人带来更加美好的生活，大家都开启了新一年的奋斗征程。
为了让员工们更有归属感，更加努力工作，同时也为了降低离职率，很多公司老板都会在开工当天请员工们吃“开工宴”和发开工红包。
小姨所在的工厂老板是江西本地人，为人和善，在正月十八开工当天，老板请员工们吃了一顿“开工宴”，还发了300元的开工红包。
小姨将红包和开工宴晒在朋友圈，没想到朋友圈沸腾了，吸引了很多亲朋好友们的热议，有网友看后羡慕道：“还缺人吗？”
还有网友评论道：“我们开工红包才20元，我都不好意思说出来，老板太抠了，真羡慕你们厂啊。”
更有网友评论道：“我们啥也没有，第一天上班迟到还要扣50元，真是没有对比就没有伤害，如今愿意请员工吃开工宴的老板真不多了，更别说还有300元的大红包，羡慕。”
到底小姨吃的开工宴如何？我们一起来看看吧。
开工第一天，往往大家都没啥心思上班，更不愿意加班了，老板很了解大家的心态，于让大家提前下班吃饭，下午五点左右，老板在一家本地餐馆请员工们吃“开工宴”。
10个人一桌，每一桌有10个菜，寓意十全十美之意。
小姨所在的工厂大部分员工都是江西本地的，所以宴席上的菜肴都是江西本地的特色菜，口味都是以“辣”为主。
虫草花土鸡汤是用砂锅小火慢炖出来的，味道鲜美，汤汁不油腻，小姨和同事们都很爱喝，一道汤上桌后，转一圈下来就被大家吃完了。
不得不说，人多吃饭才是真的香，筷子夹菜的速度都要快一点，要不然可能就吃不到肉了。
鱿鱼炒年糕，这道菜上桌后，小姨的不少同事们开玩笑说道：“这是老板在提醒我们要努力，要不然可能就会被炒鱿鱼了。”
其实鱿鱼炒年糕是一道很美味的菜肴，将新嫩的鱿鱼和辣椒干，年糕一起放入锅中爆炒，加入少许韭菜，吃的时候装在干锅里，下面点燃固体酒精，一边煮，一边吃，香辣下饭很是美味。
红烧鹅肉这道菜在一般的餐馆很难看见，想要将鹅肉炒好，最关键的其实就是调料，对于江西人而言，吃鹅肉只有一个标准：越辣越美味。
江西对于红烧鹅肉的做法，便是先将鹅肉放入锅中焯水煮熟，然后锅里放入少许火锅底料，豆瓣酱，生姜，将三者炒出香味，在下入蒜头，鹅肉，开大火翻炒。
加入生抽，老抽，蚝油之类的调味料，放入有“魔鬼椒”之称的干辣椒，然后加入清水，开大火炖30分钟左右。
肉质酥烂，香辣爽口的红烧大鹅，不仅适合下酒，还很适合下饭，一勺汤汁就能够吃下一碗白米饭。
醋果子炒大肠也是本地的一道特色菜，本地人将萝卜，菜梗，豆角之类的食材放入米酒中，加入食用盐浸泡半个月左右，做成醋果子。
然后将各种浸泡之后的醋果子切碎，大肠先焯水，然后和醋果子一起放入锅中大火爆炒，这样炒出来的大肠，不仅口感脆嫩，酸爽开胃，而且还很有嚼劲，特别的下饭，也是一道特色的下酒菜。
荞头炒板鸭这道春节期间江西的特色菜，大家往往都是百吃不厌，将新鲜的荞头切碎，然后将板鸭放入锅中煎出香味。
再将荞头放入锅中和板鸭一起爆炒，炒的时候加入少许小米椒，辣椒粉，放入生抽蚝油进行调味，鲜香美味的荞头炒板鸭那滋味堪称一绝。
茄子烧豆角那可是很多人都爱吃的一道“国民菜”，这道菜虽然没有放肉进去，但是吃起来的口感却是比肉更香，深受大家的喜爱。
小姨的开工宴除此之外还有清炒红薯叶，清炒荷兰豆等新鲜时蔬，春节期间大家都吃腻了大鱼大肉，如今反而更喜欢吃青菜了。
往往餐桌上最先光盘的就是青菜了，看着大家都吃得差不多了，老板便给每个人发了300元的开工红包，小姨和同事们都很开心，就餐氛围更是达到了高峰。
看到这里我才终于明白，为何小姨能够在这家工厂工作5年之久？如今这种有人情味的工厂越来越少了。
你们的开工红包是多少呢？
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不死终会出头
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