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导读
谈到江西，你会想到什么？
很多人都会想起“阿卡林省”这个别称，确实江西的存在感很弱，但是江西的美食可不少，比如江西炒粉，不管是在厦门，还是北上广深等一二线城市的大街小巷里到处都有它的身影，八块钱一份的江西炒粉，成为了很多人打工人慰藉心灵的一顿美食。
在江西，11个地区都有各自的特色美食小吃，比如赣南地区有兴国米粉鱼，大余烫皮，上犹包米果，瑞金牛肉汤，宁都肉丸，安远三鲜粉等各种小吃。
总体而言，江西人的饮食偏辣，偏重口味，连炒个青菜，蒸个鸡蛋都要放辣椒，江西人对吃很是讲究，今天我们就一起来看看江西人的4大奇怪饮食习惯，外地人看不懂，尤其是第4个，但是也有不少网友看完后表示：一看便知是江西人。
01
无鸡鸭不成宴
江西人的奇怪饮食习惯之一便是无鸡鸭不成宴，在广东等不少地区人们讲究“无鸡不成宴”，但是江西却讲究鸡鸭鱼肉都要有，特别是在婚宴菜品上面，不仅要有鸡肉，鸭肉也是必不可少的。
江西人喜欢喝老鸭汤，喜欢喝鸡汤，之前有位朋友去江西同事家里玩，父母在地里忙活了一天，忘记去街上买菜了，于是将家里那只老母鸡给杀了，熬了一碗鸡汤来招待朋友，把朋友感动得连喝了3碗老母鸡汤。
02
爱吃猪油炒青菜
江西人很爱吃猪油炒青菜，跟别的地区人们不一样，江西并不缺油，江西有丰富的山茶油，纵然如此，但是江西人还是很喜欢用猪肉来炒青菜。
菜市场买的猪肉， 将肥肉切下来，放入锅中小火煎制金黄，留下香气扑鼻的猪油，最后将青菜放入锅中一起爆炒，蔬菜口感脆嫩，香浓爽口，让人食指大动。
跟广东人爱吃水煮的青菜不一样，江西人更喜欢将青菜放入锅中爆炒，炒的时候一定要开最大的火力，这样炒出来的青菜口感才是最美味的。
有了猪油的加入，让青菜也变成了一道荤菜，是一道真正意义上比肉还好吃的素菜。
03
海鲜要吃重口味
江西人不靠海，四周都是大山环绕，靠山吃山的江西人吃不习惯海鲜，在江西的各大超市里，最冷清的区域就是海鲜区，除了草鱼，鲢鱼，鲫鱼等淡水鱼能够卖出去之外，多宝鱼等海鲜菜品的销量都不好。
就算要吃海鲜，江西人都讲究重口味，比如爆炒花蛤，要放很多的辣椒，连螃蟹江西人也不喜欢吃清蒸的，反而更喜欢吃重口味的香辣蟹。
在江西的火锅店里，餐饮店里，海鲜类的菜品全是重口味的，清蒸海鲜这种做法在江西人是没有消费市场的。
04
管待客菜品数量6,9，12
在江西最奇怪的饮食习惯是第4个，待客菜品有着严格的数量限制，不是6就是9或者是12。
如果你去了一个江西人的家里做客，你就会发现主人家招待你的饭菜中对于桌子上的菜品数量有着严格的标准。
不会出现4个菜，5个菜，7个菜，8个菜这样的搭配，会严格要求6,9,12这三个档次来制作菜品。
如果你在江西朋友家里吃到了12个菜品，那么表示主人家很尊重你这个客人。
以上便是江西人的4个奇怪的饮食习惯，外地人表示看不懂，江西人却表示说得太到位了。
对此，你是怎么看待的呢？
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